al estilo de vida actual, en el cual la mujer comparte gastos del hogar y cuenta con jornadas de trabajos, al igual que el hombre, dejando en segundo término la elaboración de los alimentos, optando por comidas rápidas o al alcance. (21)
La influencia de la familia, principalmente de la madre la cual elige de forma adecuada el consumo de cada comida, así mismo establece el tipo de alimentación que se llevará en casa, siendo entonces la principal influencia en la alimentación de los hijos, el vivir con sus padres, y el que el responsable de la elección de los alimentos sea la madre o el padre. (25)
Por otra parte, la situación económica de la familia es un condicionante para una alimentación adecuada para el estudiante, ya que se verá limitada la selección de alimentos a los ingresos económicos. (29)
Conclusiones
La característica de los jóvenes estudiantes universitarios, se relacionan por tener como principal influencia a sus amistades, comer de forma inadecuada, aunado a que los alimentos que consumen son de bajo costo.
En la presente revisión, se puede observar la presencia de los principales factores que intervienen en los hábitos de alimentación de los estudiantes universitarios, como la carga académica, el factor económico, la influencia de sus familias, amigos y el plantel universitario, llevando a un problema de sobrepeso y obesidad.
La carga académica esta reportada como uno de los factores, pero no se considera como uno de los principales, ya que ante el problema de la obesidad los estudios se inclinan más al consumo exagerado de alimentos con alto contenido calórico, a la inactividad física, dejando de lado el factor académico.
Recomendaciones: Es importante orientar a los estudiantes sobre hábitos de vida saludables como una nutrición adecuada, por otra parte, la universidad apoyar con centros de distribución de alimentos saludables y a un precio módico, a su vez orientar a los estudiantes sobre la selección adecuada de sus materias con el fin de que su carga académica no sea tan pesada.
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