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Beneficios del suplemento alimenticio Nutrisano en niños de 6 meses a 5 años

Nutrisano. Beneficios del suplemento alimenticio Nutrisano en niños de 6 meses a 5 años

Introducción. En este estudio se analizaron los beneficios del suplemento alimenticio Nutrisano en el estado nutricional de los niños de 6 meses a 5 años en las familias que recibían apoyos del programa oportunidades.

Metodología. Estudio de corte cuantitativo-cualitativo con un enfoque desde la fenomenología, unidades de análisis 23 familias, la información fue recopilada a través de la técnica cualitativa, grupos focales. Los datos cuantitativos se analizaron a través de la estadística descriptiva.

Beneficios del suplemento alimenticio Nutrisano en niños de 6 meses a 5 años

Autores: M.D.U. Norma Nash Campos, M.S.T. Josefina González Beristain

Coautores: M.C.E. Ma. Flor López Ariza, M.C.E. Minerva Peña López,

M.C.E. Ernestina Quintero Espinoza, MEASE. Blanca Judith Lavoignet Acosta

Universidad Veracruzana, Facultad de Enfermería.

Resumen.

Resultados. Se consideró importante conocer la participación de las madres en las actividades para el control del crecimiento y desarrollo de los niños que realizaba la unidad de salud.

Conclusión. La orientación que el personal de salud proporciona a las madres no tiene impacto para propiciar un cambio de actitud en ellas, en lo que a la alimentación de sus hijos se refiere.

Palabras clave: Suplemento Alimenticio “Nutrisano”, niños menores de 5 años, madres, personal de salud.

Summary.

Introduction. In this study we analyzed the benefits of nutritional supplement Nutrisano in the nutritional status of children from 6 months to 5 years in families receiving benefits from the program opportunities.

Methodology. Study of court quantitative-qualitative with an approach from the phenomenology, units of analysis 23 families, the information was collected through qualitative technique, focus groups. The quantitative data were analyzed by means of descriptive statistics.

Results. It was considered important to know the participation of mothers in the activities for the control of the growth and development of the children was the health unit.

Conclusion. The guidance that the staff of health provides mothers has no impact to promote a change of attitude in them, as far as food for their children.

Key words: Dietary Supplement «Nutrisano», children under the age of 5 years, mothers, health personnel.

Introducción

El programa de desarrollo humano Oportunidades, fue diseñado por el gobierno federal con el propósito de promover acciones intersectoriales para la educación, la salud y la alimentación de las familias que viven en condiciones de pobreza extrema (SEDESOL, 2004). Dentro de los componentes básicos del programa están además del apoyo económico que se brinda a las familias, los suplementos alimenticios tales como Nutrisano y Nutrivida con la finalidad de mejorar la alimentación de los niños de 6 meses a 2 años y aquellos niños de 3 a 5 años con algún grado de desnutrición y de las mujeres embarazadas y en lactancia. Se han estudiado los beneficios que el suplemento Nutrisano ha proporcionado a los menores con déficit nutricional.

El suplemento Nutrisano fue desarrollado con amplios conocimientos de las deficiencias nutricionales comunes en la población beneficiaria en México y dentro del contenido de micronutrientes se encontraban hierro reducido, zinc, vitamina A, vitamina E, acido ascórbico, acido fólico y vitamina B12. Entre los nutrimentos agregados a la fórmula se incluye el hierro, una de las deficiencias nutrimentales más importantes en la población, la forma de hierro utilizada originalmente (hierro reducido) como fortificante en Nutrisano no era la más adecuada, dada la baja habilidad del cuerpo humano en asimilarlo, por lo que se le adicionó gluconato ferroso, cambio que fue aprovechado para aumentar la cantidad de algunas vitaminas y minerales y modificar la forma química de otras en el complemento, lo que aumenta considerablemente su potencial para mejorar el estado nutricio de la población; aporta a los niños el 100% de los micronutrientes requeridos y el 20% en promedio de las necesidades calóricas (IMSS-Oportunidades, 2003, 2006).

Flores (2006), mencionó que “no es suficiente con dotar de este tipo de suplementos a la población, para aliviar el problema de la desnutrición, sino que se deben considerar factores particulares de cada población como son costumbres, recursos, entre otros, e insistir en la forma de preparación y seguimiento más cercano a los resultados del programa en general”.

Para la Secretaria de Desarrollo Social Oportunidades (2006), en el momento en que fue diseñado el Programa, la recomendación internacional sobre la alimentación del infante era promover la lactancia materna exclusiva hasta los 4 a 6 meses de edad. Desde entonces, esta recomendación ha cambiado específicamente para promover que la lactancia exclusiva siga hasta los seis meses. Este cambio en la recomendación se basó en evidencia científica sobre los múltiples beneficios que tiene la lactancia materna exclusiva tanto para la madre como para el infante.

La norma que establecía la entrega del complemento Nutrisano a partir de los cuatro meses de edad se contraponía a la recomendación internacional surgida después del diseño de Oportunidades. “El Programa implementó la recomendación de iniciar la entrega de Nutrisano a partir de los seis meses de edad (en lugar de a los cuatro meses) y hasta los 23 meses, en parte para asegurar que Oportunidades esté en línea con las recomendaciones internacionales y para promover activamente la lactancia materna exclusiva en la población” (Neufeld, 2007), y en ocasiones se recomienda a los niños de 2 a 5 años que presenten algún grado de desnutrición ya sea leve, moderada o severa, posteriormente que estos niños se han recuperado se les da por seis meses continuos, en la actualidad su presentación es en sobres de 264 gramos, con 6 raciones y en 3 sabores chocolate, vainilla y plátano. Los ingredientes con los que cuenta son los siguientes: Leche entera en polvo, azúcar maltodextrina, vitaminas y minerales, saborizante artificial y colorante amarillo entero numero 5 y 6.

En la República Mexicana se han realizado estudios sobre los beneficios de este suplemento. Rivera en el 2006 realizó una investigación en algunas comunidades de los Estados de Chiapas y Veracruz, con el objetivo determinar y explorar los factores socioculturales que facilitaban u obstaculizaban el