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Relación de la dieta y el cáncer de próstata

lignanos, flavonoides e isoflavonoides. Los fitoestrógenos tienen funciones muy diversas que podrían influir en su capacidad antitumoral contra el cáncer de próstata (3).

– Dieta mediterránea.

La dieta mediterránea protege contra cánceres endocrinos, así como frente a enfermedades cardiovasculares(18). Estudios realizados demuestran un efecto protector de la fruta fresca y los vegetales crudos frente a numerosos cánceres, incluyendo el de próstata (19).

El vino contiene más de 500 compuestos diferentes: azúcares, ácidos, glicerol, polifenoles, aldehídos, vitaminas, etc. Los polifenoles están presentes en cantidades importantes en vinos tintos, y en menor medida, en los blancos, y contribuyen en gran parte a las cualidades deseables del vino aunque no tienen valor nutritivo.

Los polifenoles, presentes en los vino tinto mayormente y en vino blanco aunque en menor medida, protegen contra enfermedades cardiovasculares y algunos estudios indican que posiblemente contra el cáncer. Estudios realizados con los polifenoles se observó un retraso en la aparición del tumor de próstata.

Conclusión.

El cáncer de próstata presente cierta relación con la dieta, ya que ciertos alimentos pueden ser propensos a su aparición y desarrollo como se da en los ácidos grasos saturados de origen animal, y otros alimentos pueden evitar su aparición e inhibir su crecimiento tales como los ácidos grasos esenciales, licopeno zanahoria y carotenoides, vitamina E, vitamina D, vitamina A y retinoides, selenio y Fitoestrógenos, siendo la dieta mediterránea la dieta estrella en cuanto a la prevención de la aparición de dicha patología.

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