Los extractos obtenidos a partir de los tallos fueron de color amarillo transparente, con olor característico y sabor amargo. Los extractos de las hojas fueron de color amarillo fuerte, de olor característico, sabor amargo y astringente. En cada extracto obtenido se determinó la presencia de compuestos orgánicos que, según su solubilidad, pudieran ser extraídos en los solventes empleados, aplicando ensayos simples, rápidos y selectivos dirigidos a la detección cualitativa de grupos o familias de metabolitos secundarios (Tabla 1).
Los tamizajes fitoquímico se efectuaron según el protocolo propuesto por Sandoval y Suárez (1990) 11 Payo (2001), (12) y Peña (2002) (13).
Tabla 1. Tamizaje fitoquímico de los extractos del Spilanthes urens Jacq
Tabla 1 – Análisis fitoquímico del Spilanthes urens Janq que crece en Cuba
Leyenda: (-): Ausente; (+): Presente; (+++): Muy abundante
En los extractos etéreos se determinó la presencia de cumarinas y ácidos grasos. En el extracto etanólico al 70% se extrajeron una gran variedad de metabolitos secundarios como: cumarinas, triterpenos, esteroides, aminoácidos libres, carbohidratos reductores, fenoles y/o taninos, En los extractos acuosos se comprobó la presencia de flavonoides, carbohidratos reductores, fenoles y/o taninos y mucílagos.
Los principios amargos y astringentes se identificaron en el extracto acuoso de las flores.
Para los diferentes extractos evaluados, no se identificó antocianidinas, resinas, alcaloides, quinonas y saponinas. Sin embargo las cumarinas se identifican en abundancia, metabolitos que presentan agrupamiento lactónico, familia química que se le ha reportado actividad antiespasmódica, antiparasitaria, insecticida y antibacteriana. (14,15,16)
El empleo de ultrasonido para la obtención de los extractos a partir de la planta Spilanthes urens Janq constituye un novedoso procedimiento y más eficiente que los métodos convencionales antes utilizados, pues permite ahorrar tiempo, emplear disolventes asequibles, disminuir el consumo energético de los largos tiempos de reflujo y/o agitación, es menos agresivo para el medioambiente y permite disponer de un producto natural de gran interés farmacológico y sintético.
Conclusiones
Los metabolitos secundarios identificados en los extractos de Spilanthes ureas Jacq fueron, triterpenos, esteroides, carbohidratos reductores, fenoles y/o taninos, aminoácidos libres, flavonoides, predominando las cumarinas.
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