RESUMO<\/b><\/p>\n
A grande procura por suplementos e a utiliza\u00e7\u00e3o de dietas hiperprot\u00e9icas com o objetivo de aumento de massa muscular, despertou o interesse para o estudo da ingest\u00e3o prot\u00e9ica em praticantes de muscula\u00e7\u00e3o. A pesquisa de campo envolveu uma amostra de 3 academias e 30 indiv\u00edduos do sexo masculino. O grupo respondeu um question\u00e1rio, o recordat\u00f3rio de 24 horas e avalia\u00e7\u00e3o corporal. Os resultados indicaram que 33,3% faziam uso de algum tipo de suplemento, sendo que destes (80%) eram a base de amino\u00e1cidos e produtos prot\u00e9icos.<\/p>\n
<\/p>\n
Avalia\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o prot\u00e9ica e do consumo de suplementos em praticantes de muscula\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n
L\u00facia Pacheco Silveira. <\/sup><\/b>Nutricionista. Bacharel em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Paulista \u2013 UNIP \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 Brasil.<\/p>\n Vanusa Nogueira e Souza. <\/sup><\/b>Nutricionista. Bacharel em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Paulista \u2013 UNIP \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 Brasil.<\/p>\n Prof. Dr. Carlos Alberto Sime\u00e3o J\u00fanior. <\/sup><\/b>Educador F\u00edsico. Mestre e Doutor em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Estadual Paulista \u2013 UNESP \u2013 FCFAR \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 Brasil. Docente do Centro Universit\u00e1rio UNIFAFIBE \u2013 Bebedouro \u2013 S\u00e3o Paulo \u2013 Brasil. <\/b><\/p>\n Das justificativas para a op\u00e7\u00e3o de uso desses suplementos, destacou-se a \u201cindica\u00e7\u00e3o profissional\u201d. Dos indiv\u00edduos que n\u00e3o utilizam suplementos 40% consomem mais de 1,8g\/kg\/dia da dieta e os que utilizam 60% ingerem de 1,3 a 1,8g\/kg\/dia. A m\u00e9dia de consumo para os que n\u00e3o utilizam suplementos foi de 1,7g\/kg\/dia e os que utilizam suplementos foi de 1,9g\/kg\/dia. N\u00e3o houve grande diferen\u00e7a de massa magra entre os dois grupos do presente estudo. Concluiu-se que os indiv\u00edduos aqui analisados apresentam uma dieta rica em prote\u00ednas devido a um comportamento alimentar inadequado. O uso de suplementos \u00e9 significativo no grupo analisado, ficando a necessidade de novos estudos, enfocando aspectos de educa\u00e7\u00e3o nutricional e um acompanhamento de um profissional da \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o para orientar sobre condutas nutricionais mais adequadas em todos os praticantes de exerc\u00edcio f\u00edsico.<\/p>\n Palavras chave: Prote\u00edna; Suplementos; Muscula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n RESUMEN<\/b><\/p>\n La alta demanda de los suplementos diet\u00e9ticos y el uso hiperproteica con el objetivo de aumentar la masa muscular, conseguir la atenci\u00f3n para el estudio de la ingesta de prote\u00ednas para los culturistas. La investigaci\u00f3n consisti\u00f3 en una muestra de tres academias y 30 hombres. El grupo respondi\u00f3 a un cuestionario, el recordatorio de 24 horas y el cuerpo evaluaci\u00f3n.<\/p>\n Los resultados indicaron que el 33,3% estaban utilizando alg\u00fan tipo de suplemento, y de estos (80%) fueron la base de los amino\u00e1cidos y los productos de prote\u00edna. Justificaci\u00f3n de la opci\u00f3n de usar estos suplementos, que hizo hincapi\u00e9 en la \u00abdeclaraci\u00f3n profesional.\u00bb De las personas que no utilizan suplementos consumen 40% m\u00e1s de 1,8 g \/ kg \/ d\u00eda, la dieta y los que utilizan el 60% ingieren 1.3 a1.8 g \/ kg \/ d\u00eda. El consumo medio por no usar suplementos fue de 1,7 g \/ kg \/ d\u00eda y el uso de los suplementos fue 1,9 g \/ kg \/ d\u00eda. No hab\u00eda gran diferencia en la masa magra entre los dos grupos en este estudio. Se concluy\u00f3 que los individuos analizados aqu\u00ed tienen una dieta alta en prote\u00ednas debido a una conducta alimentaria inadecuada. El uso de suplementos es importante en el grupo evaluado, la necesidad de realizar m\u00e1s estudios, centr\u00e1ndose en la educaci\u00f3n nutricional y la supervisi\u00f3n de un profesional en el campo de la nutrici\u00f3n para asesorar sobre los comportamientos nutricionales m\u00e1s adecuados en todo el ejercicio.<\/p>\n Palabras clave: Prote\u00edna; Los suplementos; Musculaci\u00f3n.<\/p>\n ABSTRACT<\/b><\/p>\n The high demand for dietary supplements and use hyperproteic aiming to increase muscle mass, getting attention for the study of protein intake for bodybuilders. The research involved a sample of three academies and 30 males. The group answered a questionnaire, the 24-hour recall and evaluation body. The results indicated that 33.3% were using some type of supplement, and of these (80%) were the basis of amino acids and protein products. Justification for the option of using these supplements, they emphasized the \u00abprofessional statement.\u00bb Of the individuals who do not use supplements consume 40% more than 1.8 g \/ kg \/ day diet and those using 60% ingest 1.3 to 1.8 g \/ kg \/ day. The average consumption for not using supplements was 1.7 g \/ kg \/ day and using the supplements was 1.9 g \/ kg \/ day. There was no great difference in lean mass between the two groups in this study. It was concluded that individuals analyzed here have a high protein diet due to an inadequate eating behavior. The use of supplements is significant in the evaluated group, the need for further studies, focusing on nutrition education and monitoring of a professional in the field of nutrition to advise on the most appropriate nutritional behaviors in all practitioners of physical exercise.<\/p>\n Key words: Protein; Supplements; Bodybuilding.<\/p>\n ARTIGO<\/b><\/p>\n AVALIA\u00c7\u00c3O DA INGEST\u00c3O PROT\u00c9ICA E DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS EM PRATICANTES DE MUSCULA\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n INTRODU\u00c7\u00c3O<\/b><\/p>\n Os frequentadores de academia geralmente s\u00e3o indiv\u00edduos com alto n\u00edvel de escolaridade e com recursos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Buscam cada vez mais a nutri\u00e7\u00e3o ideal para os diversos tipos de treino, mas muitos fatores como, falta de conhecimento, h\u00e1bitos alimentares inadequados, a influ\u00eancia de treinadores e da m\u00eddia, levam estes praticantes de academia a utilizar suplementos nutricionais que nem sempre atingem os objetivos esperados (ADA, 2000) (1). Nos dias de hoje, muitos praticantes relatam consumir elevadas concentra\u00e7\u00f5es de prote\u00edna para garantir a massa muscular desejada. Uma justificativa para isso \u00e9 que o esfor\u00e7o gerado pelo treinamento de for\u00e7a induz o processo de hipertrofia muscular, mediante uma maior reten\u00e7\u00e3o de amino\u00e1cidos, que somente \u00e9 poss\u00edvel pela obten\u00e7\u00e3o de balan\u00e7o nitrogenado positivo (HIRSCHBRUCH; CARVALHO, 2002) (8).<\/p>\n O treinamento promove adapta\u00e7\u00f5es musculares tornando o m\u00fasculo mais apto a repetir contra\u00e7\u00f5es sucessivas decorrentes do aumento da concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas. O efeito sobre a concentra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas no m\u00fasculo esquel\u00e9tico varia de acordo com o tipo, intensidade e dura\u00e7\u00e3o da atividade (CAMPOS et a<\/i>l., 1999) (5). Entretanto tal fato torna question\u00e1vel o consumo adicional de prote\u00ednas, tendo em vista os efeitos colaterais que possam advir esta ingest\u00e3o (HIRSCHBRUCH; CARVALHO, 2002) (8).<\/p>\n <\/p>\n A popularidade dos suplementos alimentares vem crescendo espontaneamente, tanto no meio competitivo como nas academias de gin\u00e1stica (AOKI; BACURAU, 2001) (2). No Brasil tem sido observado um uso abusivo de suplementos alimentares e nos Estados Unidos as vendas neste mercado ultrapassaram a cifra de 6,5 bilh\u00f5es de d\u00f3lares em 1996, segundo Kurtzweil (1998) (11). As prote\u00ednas figuram entre os suplementos alimentares mais populares comercializados por atletas e indiv\u00edduos fisicamente ativos. S\u00e3o usados com o objetivo de intensificar a reten\u00e7\u00e3o de nitrog\u00eanio e aumentar a massa muscular, al\u00e9m da busca em evitar o catabolismo prot\u00e9ico durante o exerc\u00edcio prolongado (WILLIAMS, 2004) (17).<\/p>\n Recomenda-se para indiv\u00edduos sedent\u00e1rios a ingest\u00e3o de 0,8g de prote\u00ednas por kg\/peso\/dia. J\u00e1 indiv\u00edduos ativos com a ingest\u00e3o de 1,2g\/kg\/dia a 1,4g\/kg\/dia, teriam sua demanda atendida. Atletas e indiv\u00edduos visando \u00e0 hipertrofia muscular teriam suas necessidades atendidas com o consumo m\u00e1ximo de 1,8g\/kg\/dia. Tais necessidades seriam contempladas por uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada (SBME, 2003) (16).<\/p>\n Nesse sentido, objetivou-se com este trabalho avaliar a ingest\u00e3o prot\u00e9ica e o consumo de suplementos prot\u00e9icos entre praticantes de muscula\u00e7\u00e3o do sexo masculino frequentadores de academias de gin\u00e1stica na cidade de Ribeir\u00e3o Preto.<\/p>\n CASU\u00cdSTICA E METODOS<\/b><\/p>\n A popula\u00e7\u00e3o do estudo foi composta por frequentadores de 3 academias de gin\u00e1stica de Ribeir\u00e3o Preto, com o total de 30 indiv\u00edduos praticantes de muscula\u00e7\u00e3o, na faixa de 18 a 35 anos do sexo masculino. Para coleta de dados elaborou-se um question\u00e1rio, composto por 10 quest\u00f5es, elaborado pelos autores do trabalho, com os seguintes dados: identifica\u00e7\u00e3o (nome, idade, e-mail), tipo de exerc\u00edcio (per\u00edodo, tempo e dura\u00e7\u00e3o), dieta (recordat\u00f3rio de 24 horas), suplemento (tipo, quantidade, tempo de utiliza\u00e7\u00e3o), o qual foi aplicado \u00e0 popula\u00e7\u00e3o selecionada.<\/p>\n Os indiv\u00edduos do estudo foram abordados de forma aleat\u00f3ria na \u00e1rea de muscula\u00e7\u00e3o de cada academia, em diferentes hor\u00e1rios do dia e em diferentes dias da semana. Os participantes assinaram um termo de consentimento de utiliza\u00e7\u00e3o dos dados de forma sigilosa com a finalidade de pesquisa cient\u00edfica. Com a finalidade de conhecer a alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de cada um dos participantes do estudo, foi utilizado o m\u00e9todo de recordat\u00f3rio de 24 horas, onde o participante informou o que consumiu no per\u00edodo de 24 horas do dia anterior, avaliando-se a quantidade e a qualidade de todos os alimentos ingeridos.<\/b><\/p>\n Os registros diet\u00e9ticos foram analisados segundo suas quantidades de macronutrientes com maior \u00eanfase na prote\u00edna e calorias atrav\u00e9s do Software Diet Pro 3.0\u00ae (Vi\u00e7osa\/MG). Fez-se a inclus\u00e3o das medidas caseiras relatadas pelos praticantes, obtendo-se a quantidade de caloria total, carboidratos (g), prote\u00ednas (g) e lip\u00eddeos (g) consumidos em 24 horas. Para o c\u00e1lculo das necessidades energ\u00e9ticas foi utilizada a f\u00f3rmula proposta pela FAO\/OMS\/UNO-1985 (7), considerando o fator de atividade leve. Para avalia\u00e7\u00e3o do estado nutricional utilizou-se o \u00cdndice de Massa Corporal (IMC), o qual foi obtido atrav\u00e9s dos dados de peso e estatura. O peso corporal foi determinado utilizando-se uma balan\u00e7a Filizola\u00ae de plataforma. Relacionou-se peso e estatura atrav\u00e9s da formula IMC=P\/A\u00b2, obtendo-se o IMC do praticante. Assim, com o IMC obtido, verificou-se o estado nutricional atrav\u00e9s da classifica\u00e7\u00e3o proposta pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS, 1995) (12). Foram aferidas as Dobras Cut\u00e2neas Tricipital (DCT), Bicipital (DCB), Subescapular (DCSE) e Suprail\u00edaca (DCSI), utilizando o adipometro da marca Lange\u00ae. Os dados antropom\u00e9tricos foram analisados dando \u00eanfase a massa magra e porcentagem de gordura corporal atrav\u00e9s do Software Diet Win\u00ae (Porto Alegre\/RS).<\/p>\n RESULTADOS E DISCUSS\u00c3O <\/b><\/p>\n Dos 30 indiv\u00edduos avaliados, 22 (74%) praticam exerc\u00edcio f\u00edsico a mais de um ano. O principal objetivo com a pr\u00e1tica esportiva relatado pelo grupo em estudo \u00e9 a sa\u00fade (76%) seguido de est\u00e9tica, social\/lazer e competi\u00e7\u00e3o. Dos avaliados 80% pretende com o exerc\u00edcio proporcionar ganho e defini\u00e7\u00e3o de m\u00fasculos. No trabalho apresentado por SANTOS; SANTOS (2002) (15), aproximadamente 80% dos alunos t\u00eam como objetivo principal melhorar a sa\u00fade, obtendo o mesmo resultado.<\/p>\n Do grupo em estudo 86% relataram que n\u00e3o seguem uma dieta, enquanto 13,3% relataram que seguem. A maior parte dos entrevistados (76,6%) nunca recebeu orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista.<\/p>\n De acordo com o \u00cdndice de massa corporal 86,6% possu\u00edam peso normal e apenas 13,3% apresentaram excesso de peso.<\/p>\n Comparando os valores de energia recomendado com os valores consumidos pelos praticantes de exerc\u00edcio que n\u00e3o consomem suplementos, verificou-se que 46,6% o consumo \u00e9 inferior \u00e0s necessidades energ\u00e9ticas, j\u00e1 os praticantes que utilizam suplementos 40% est\u00e3o dentro do recomendado (Tabela 1). Para KAZAPI & RAMOS (1998) (9), o percentual de adequa\u00e7\u00e3o de calorias varia entre 90-110%. Os praticantes que n\u00e3o utilizam suplementos a adequa\u00e7\u00e3o foi de 88,64% e os que utilizam 101%.<\/p>\n Tabela 1: Distribui\u00e7\u00e3o do percentil de ingest\u00e3o de energia de participantes que consomem ou n\u00e3o suplementos em rela\u00e7\u00e3o ao recomendado.<\/strong><\/p>\n Classifica\u00e7\u00e3o de necessidades cal\u00f3ricas – Participantes que n\u00e3o utilizam suplementos % – Participantes que utilizam suplementos %<\/p>\n Abaixo do ideal – 46,6% – 30%<\/p>\n Normal do ideal – 26,6% – 40%<\/p>\n Acima do ideal – 26,6% – 30%<\/p>\n Total – 100% – 100%<\/p>\n Os resultados obtidos por meio de inqu\u00e9ritos indicaram que 33,3% consumiam suplementos nutricionais e 66,6% n\u00e3o utilizam. Nos dados encontrados em estudos sobre suplementos existem poucas diferen\u00e7as. Em pesquisa feita por ROCHA & PEREIRA (1998) (14), em 16 academias do estado do Rio de Janeiro com 160 participantes, 51 indiv\u00edduos (32%) faziam uso de algum suplemento. Em S\u00e3o Paulo, PEREIRA; LAJOLO; HIRSHBRUCH (2003) (13) 23,9% dos 309 entrevistados consumiam suplementos. ARA\u00daJO; ANDREOLO; SILVA (2002) (3) obtiveram entre praticantes de muscula\u00e7\u00e3o nas academias de Goi\u00e1s a preval\u00eancia de consumo foi de 34%. Dentre os entrevistados que n\u00e3o fazem uso de suplementos nutricionais (75%), j\u00e1 consumiram algum tipo de suplemento.<\/p>\n Quanto aos suplementos nutricionais utilizados pelos praticantes, os mais mencionados foram os amino\u00e1cidos e produtos prot\u00e9icos (Whey Protein) 53,3%, coerente com o fato de praticarem muscula\u00e7\u00e3o e consumirem suplementos com o objetivo de aumento de massa muscular. Alguns dos praticantes consumiam mais de um tipo de suplementos. Comparando com o estudo realizado por ARA\u00daJO & SOARES (1999) (4) em academias do Bel\u00e9m do P\u00e1ra dos quais <\/p>\n <\/p>\n 27% faziam uso de algum suplemento, destes 44% utilizavam repositores prot\u00e9icos, semelhante aos resultados encontrados por PEREIRA; LAJOLO E HIRSCHBRUCH (2003) (13), no qual dos participantes que consumiam suplementos 38,9% eram \u00e0 base de amino\u00e1cidos ou outros concentrados prot\u00e9icos.<\/p>\n A fonte mais utilizada de prescri\u00e7\u00e3o e recomenda\u00e7\u00e3o de suplementos foi a do grupo dos instrutores 60%. Contudo \u00e9 importante notar que em alguns casos professores e instrutores, n\u00e3o recebem forma\u00e7\u00e3o cient\u00edfica adequada para ter conhecimento suficiente sobre os efeitos dos mesmos. A grande procura por suplementos com objetivo de aumento de massa muscular reflete o desejo desta popula\u00e7\u00e3o de obter este resultado, pois foi o motivo mais citado para a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, onde 69,23% t\u00eam como finalidade a hipertrofia muscular<\/p>\n De acordo com a Sociedade Brasileira de Medicina no Esporte (SBME) (2003) (16), as recomenda\u00e7\u00f5es de percentual de carboidratos s\u00e3o de 60 a 70% do valor cal\u00f3rico total, seguido de 10 a 15% de prote\u00ednas e de 25 a 30% de lip\u00eddios para atletas e indiv\u00edduos treinados. Com base na referencia acima, percentil de carboidratos para os dois grupos em estudo est\u00e1 abaixo do recomendado. O percentil de prote\u00ednas para os que utilizam suplementos est\u00e1 adequada, j\u00e1 os que n\u00e3o utilizam est\u00e1 um pouco acima do preconizado. Os lip\u00eddios est\u00e3o de acordo com a recomenda\u00e7\u00e3o para os dois grupos (tabela 2).<\/p>\n Tabela 2: Contribui\u00e7\u00e3o percentual de macronutrientes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ingest\u00e3o energ\u00e9tica entre participantes que utilizam e os que n\u00e3o utilizam suplementos.<\/b><\/p>\n Vari\u00e1vel – N\u00e3o utilizam suplementos n=20 – Utilizam suplementos N=10<\/b><\/p>\n Carboidratos (%) – 51,3 \u00b1 9,56 – 55,18 \u00b1 4,99<\/p>\n Prote\u00ednas (%) – 20,07 \u00b1 4,34 – 18,94 \u00b1 3,00<\/p>\n Lip\u00eddios (%) – 28,16 \u00b1 7,14 – 25,85 \u00b1 6,01<\/b><\/p>\n Os valores est\u00e3o expressos como m\u00e9dia \u00b1 desvio padr\u00e3o da m\u00e9dia.<\/b><\/p>\n Tabela 3: Distribui\u00e7\u00e3o do percentual de ingest\u00e3o prot\u00e9ica por g\/Kg de peso\/dia entre praticantes que consomem ou n\u00e3o suplementos nutricionais.<\/b><\/p>\n Vari\u00e1vel – N\u00e3o utilizam suplementos – Utilizam suplementos<\/p>\n < 0,8g\/kg\/dia – 6% – 0%<\/p>\n 0,9 a 1,2g\/kg\/dia – 30% – 0%<\/p>\n 1,3 a 1,8g\/kg\/dia – 25% – 60%<\/p>\n > 1,8g\/kg\/dia – 40% – 40%<\/b><\/p>\n Dos praticantes que n\u00e3o utilizam suplemento, 40% consomem mais de 1,8g\/Kg\/dia e dos que utilizam suplementos 60% consome de 1,3 a 1,8g\/Kg\/dia (tabela 3). A m\u00e9dia de consumo de prote\u00edna dos praticantes que n\u00e3o utilizam suplementos \u00e9 de 1,7g\/Kg\/dia e do grupo que utiliza suplementos 1,9g\/Kg\/dia ambos os grupos os valores est\u00e3o elevados levando em considera\u00e7\u00e3o que o grupo em estudo s\u00e3o praticantes de muscula\u00e7\u00e3o e n\u00e3o atletas. O grupo que utiliza suplementos a ingest\u00e3o prot\u00e9ica est\u00e1 acima do limite preconizado. Em longo prazo uma dieta hiperprot\u00e9ica pode causar efeitos colaterais, como a insufici\u00eancia renal, gota, desidrata\u00e7\u00e3o e efeitos negativos no metabolismo hep\u00e1tico.<\/p>\n N\u00e3o houve grande diferen\u00e7a de massa magra entre os dois grupos do presente estudo, onde os participantes que n\u00e3o utilizam suplementos a m\u00e9dia foi de 61,65kg e os que utilizam 62,3kg.<\/p>\n Em estudo realizado por CYRINO; MAEST\u00c1; BURINI (2000) (6), a associa\u00e7\u00e3o entre treinamento de for\u00e7a e suplementa\u00e7\u00e3o prot\u00e9ica resultou em ganhos significantes de massa muscular (4,9% ou 2,84kg). Estes achados demonstram que a ingest\u00e3o prot\u00e9ica entre 1,5 a 2,5g de prote\u00edna\/Kg de peso\/dia parece ser adequada para aumento de massa muscular em atletas de fisiculturismo. No entanto existem grandes controv\u00e9rsias sobre esse assunto, visto que a quantidade de prote\u00edna utilizada, o tempo de aplica\u00e7\u00e3o da dieta, os protocolos de treinamento, o tempo de pr\u00e1tica do indiv\u00edduo, al\u00e9m de outros fatores intr\u00ednsecos e extr\u00ednsecos, apresentam-se de maneiras bem distintas.<\/p>\n Tabela 4: Distribui\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de prote\u00edna por g\/Kg\/dia da dieta e dieta mais suplementos.<\/b><\/p>\n Participantes \u2013 Dieta – Dieta + Suplementos<\/b><\/p>\n 1 – <\/b>1,43 – 1,73<\/p>\n 2 – <\/b>2,37 – 2,71<\/p>\n 3 – <\/b>1,65 – 1,89<\/p>\n 4 – <\/b>3,05- 3,86<\/p>\n 5 – <\/b>1,91 – 2,41<\/p>\n 6 – <\/b>1,74 – 2,05<\/p>\n 7 – <\/b>1,43 – 1,95<\/p>\n 8 – <\/b>1,50 – 1,80<\/p>\n 9 – <\/b>1,56 – 1,74<\/p>\n 10 – <\/b>4,0 – 4,0<\/p>\n M\u00e9dia – <\/b>2,06 – 2,41<\/p>\n Desvio Padr\u00e3o – <\/b>0,84 – 0,85<\/b><\/p>\n A m\u00e9dia de ingest\u00e3o prot\u00e9ica da dieta somada com o suplemento prot\u00e9ico foi de 2,23g\/kg\/dia, estando acima do limite m\u00e1ximo preconizado na literatura de 1,8g\/kg\/dia.<\/p>\n A ingest\u00e3o m\u00e9dia de 1,84 ultrapassa o limite m\u00e1ximo, n\u00e3o sendo necess\u00e1ria a suplementa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n CONCLUS\u00c3O<\/b><\/p>\n Em princ\u00edpio os indiv\u00edduos que foram avaliados apresentaram um comportamento alimentar inadequado em rela\u00e7\u00e3o ao consumo de macronutrientes e energia. A ingest\u00e3o de prote\u00edna por g\/Kg\/dia, foi alta quando comparada aos dados da literatura de recomenda\u00e7\u00f5es para praticantes de exerc\u00edcio f\u00edsico.<\/p>\n O grupo estudado n\u00e3o tem necessidade de utiliza\u00e7\u00e3o de suplementos prot\u00e9icos, desde que mantenha o esquema alimentar adequado a sua idade, caracter\u00edsticas f\u00edsicas, tipo de atividade e outros fatores que interferem no seu metabolismo org\u00e2nico. Assim, os resultados dessa pesquisa sugerem que a utiliza\u00e7\u00e3o de suplementos alimentares est\u00e1 ligado ao paradigma uso versus melhora da performance, prescrita pelo professor, comparado em locais distintos e sendo o amino\u00e1cido o suplemento mais utilizado pelos alunos. O usu\u00e1rio ainda se encontra mal informado sobre a ingest\u00e3o de dietas hiperprot\u00e9icas, o conte\u00fado dos suplementos e as consequ\u00eancias de sua ingest\u00e3o. Isto decorre basicamente da indica\u00e7\u00e3o feita por pessoas n\u00e3o habilitadas, sem o respaldo t\u00e9cnico para conduta.<\/p>\n No entanto, os resultados refor\u00e7am a necessidade de maiores informa\u00e7\u00f5es nutricionais para que os praticantes de exerc\u00edcio f\u00edsico saibam aplicar de forma adequada os princ\u00edpios da nutri\u00e7\u00e3o em suas dietas e conscientizando-os sobre o h\u00e1bito de superestimar a necessidade de ingest\u00e3o de prote\u00edna neste grupo de indiv\u00edduos. Por tanto, \u00e9 fundamental o acompanhamento de um profissional da \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o para orientar sobre as condutas <\/p>\n <\/p>\n nutricionais mais adequadas a cada praticante de exerc\u00edcio e para o desenvolvimento de uma educa\u00e7\u00e3o nutricional mais efetiva.<\/p>\n BIBLIOGRAFIA <\/b><\/p>\n 1- American College of Sports Medicine, American Dietetic Association, Dietitians of Canada (ADA). Joint Position Stand: Nutrition & Athletic Performance. 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