RESUMEN<\/strong><\/p>\n El presente estudio est\u00e1 enmarcado en una investigaci\u00f3n de campo de tipo experimental, la cual tuvo como prop\u00f3sito evaluar el efecto de la gaseosa (Coca-Cola) en la masa del sistema digestivo y endocrino del Mus musculus (ratones de laboratorio).<\/p>\n Para su ejecuci\u00f3n, se seleccionaron 6 ratones del laboratorio de la UCLA. Se hizo seguimiento durante un per\u00edodo de 2 meses de experimentaci\u00f3n, al momento de la aplicaci\u00f3n de la Coca-Cola se midi\u00f3 la masa corporal de los sujetos.<\/p>\n Al grupo control se le aplic\u00f3 solo perrarina para cachorros y agua diariamente, mientras que al grupo experimental se les aplic\u00f3 perrarina para cachorros mezclada con Coca-Cola y agua diariamente.<\/p>\n Al final, se les realiz\u00f3 una disecci\u00f3n para ver su estructura interna, donde se observaron cambios en algunos \u00f3rganos.<\/p>\n <\/p>\n Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus)<\/b><\/p>\n Autores:<\/p>\n Tutor: Anahys Duin<\/p>\n Descriptores:<\/b> Mus musculus (ratones de laboratorio), Coca-Cola, cambios de la masa del sistema digestivo y endocrino.<\/p>\n \u00cdNDICE GENERAL<\/p>\n LISTA DE CUADROS<\/p>\n LISTA DE GR\u00c1FICOS<\/strong><\/p>\n INTRODUCCI\u00d3N<\/b><\/p>\n El estudio de los ratones siempre ha sido un campo de inter\u00e9s para los investigadores, debido a los encuentros que puedan obtener. Las T\u00e9cnicas que se aplican en estos experimentos han sido ramas tomadas por cient\u00edficos en la b\u00fasqueda de descubrimientos para el beneficio de la sociedad, enfocada en este caso, en el Mus musculus (ratones de laboratorio).<\/p>\n Cabe mencionar que el uso de la gaseosa Coca-Cola en los ratones es un tema de inter\u00e9s, debido a que este es un refresco efervescente vendido en todo el mundo. <\/em>La presente investigaci\u00f3n tuvo como finalidad una evaluaci\u00f3n del efecto de la Coca-Cola en Mus musculus (ratones de laboratorio) con el prop\u00f3sito de determinar y precisar el aumento de la masa de los \u00f3rganos de el sistema digestivo y endocrino. Este trabajo de investigaci\u00f3n presenta cinco cap\u00edtulos relacionados, los cuales se disponen de la siguiente forma:<\/p>\n En el Cap\u00edtulo I, describe el planteamiento del problema, as\u00ed como tambi\u00e9n los objetivos de estudio y justificaci\u00f3n de la investigaci\u00f3n. Con respecto al Cap\u00edtulo II, consiste en la informaci\u00f3n de trabajos anteriores de experimentos con ratones y Coca-Cola y las bases te\u00f3ricas que sustentan la investigaci\u00f3n. Por su parte, el Cap\u00edtulo III, abarca todo lo relacionado con la metodolog\u00eda, presenta la explicaci\u00f3n detallada de la naturaleza de estudio, la definici\u00f3n de las variables, los sujetos de estudio, el procedimiento realizado y la t\u00e9cnica de recolecci\u00f3n de datos para registrar la informaci\u00f3n necesaria en la investigaci\u00f3n. Asimismo, Cap\u00edtulo IV, presenta el an\u00e1lisis estad\u00edstico y las graficas de los datos. Y por \u00faltimo el Capitulo V, que muestra las conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio.<\/p>\n EL PROBLEMA<\/strong><\/p>\n Planteamiento del Problema<\/strong><\/p>\n Para iniciar el estudio del efecto de los componentes de la coca cola sobre el sistema digestivo de los ratones (Mus musculus), hay que tomar en cuenta primeramente que la Coca-Cola tiene altos componentes qu\u00edmicos que afectan no solo el sistema digestivo sino tambi\u00e9n otros sistemas, por lo cual se tomar\u00e1n estudios realizados con antelaci\u00f3n para poder tener evidencias de lo expuesto.<\/p>\n Por consiguiente, se puede se\u00f1alar que se ha publicado que la Coca-Cola es una bebida gaseosa efervescente utilizada para el consumo diario de las personas, esta se encuentra distribuida en todos los pa\u00edses del mundo excepto en Cuba, Myanmar y Corea del Norte. En promedio la poblaci\u00f3n mundial consumi\u00f3 en 2009 86 millones de botellas, es decir 19,54 litros. Si tomamos que \u00e9ramos 6.800.000.000 personas a finales del 2009 se podr\u00eda estimar, que en ese a\u00f1o se consumieron 132.876.000.000 litros de<\/p>\n <\/p>\n Coca-Cola en todo el mundo.<\/p>\n Seguidamente, Rodr\u00edguez (2010) investig\u00f3 que en Am\u00e9rica es donde m\u00e1s se consume Coca-Cola, el record mundial en el 2010 lo tiene M\u00e9xico con 675 botellas de ocho onzas (237). Mientras que en Venezuela se consumieron alrededor de 1.200 millones de litros en 2009. La Coca-Cola obtuvo en este a\u00f1o un 50% de participaci\u00f3n del mercado.<\/p>\n En lo referente a la distribuci\u00f3n en Venezuela, la Coca-Cola tiene dieciocho centros en todo el pa\u00eds, las cuales se organizan en la regi\u00f3n de Aragua, Carabobo y Lara, en esta reparten un 45% de sus productos; mientras que en la zona central (caracas), Oriente sur y norte un 43%. En la franja occidental, compuesta por Zulia y los estados andinos, colocan el 11%. Puesto que el consumo diario de una botella peque\u00f1a de Coca-Cola que contiene 240ml contiene 27mg de az\u00facar (equivalente a cinco cucharadas), lo suficiente para mantenerse activo en un d\u00eda durante una semana, los problemas se originan cuando el total de calor\u00edas por botella no se usa como energ\u00eda y se desaprovecha por completo.<\/p>\n Con este precedente las patolog\u00edas m\u00e1s pr\u00f3ximas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad est\u00e1n a la orden del d\u00eda.<\/p>\n Seg\u00fan Gonz\u00e1lez (2011), indica que los m\u00e9dicos, nutricionistas y profesionales de la salud aseguran que las bebidas gaseosas son un gran problema en la dieta de las actuales generaciones debido a los grandes aportes de az\u00facar y calor\u00edas, es decir, que la ingesta de bebidas gaseosas se ha convertido para algunos sectores de la sociedad mundial en un problema de salud p\u00fablica y que desfavorecen a un estilo de vida m\u00e1s saludable.<\/p>\n Por otro lado, con referencia a los ratones (Mus musculus), su aparato digestivo es un conjunto de \u00f3rganos encargados del proceso de la digesti\u00f3n, es decir, la transformaci\u00f3n de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las c\u00e9lulas del organismo. La funci\u00f3n que realiza es la del transporte, secreci\u00f3n, absorci\u00f3n y excreci\u00f3n.<\/p>\n As\u00ed mismo, su sistema digestivo es similar al de los seres humanos, ambos son mam\u00edferos y los ciclos qu\u00edmicos de obtenci\u00f3n de energ\u00eda son iguales. Sin embargo, la \u00fanica diferencia que se encuentra entre los ratones y los humanos es la velocidad a la que se lleva a cabo este proceso qu\u00edmico. Un rat\u00f3n pierde m\u00e1s calor que una persona y debe consumir mucho m\u00e1s nutriente que la misma (Heinrich, 2001). Para conocer las consecuencias que tiene la coca cola en los ratones surgen las siguientes interrogantes: \u00bfAumentar\u00e1 la masa corporal de los ratones del grupo experimental con Coca-Cola? \u00bfCambiaran los \u00f3rganos internos del grupo experimental con Coca-Cola? \u00bfTendr\u00e1n alguna conducta extra\u00f1a los ratones del grupo experimental por el efecto de la Coca-Cola?<\/p>\n Objetivos de la Investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n General<\/strong><\/p>\n Comprobar los efectos de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus).<\/p>\n Espec\u00edficos<\/b><\/b><\/p>\n Establecer el efecto de la Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus).<\/p>\n Comparar la variaci\u00f3n de la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino en el grupo control y el grupo experimental de ratones (Mus musculus).<\/p>\n Analizar los cambios de la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino y sus posibles efectos sobre la salud.<\/b><\/p>\n Justificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n En vista, que la influencia de los componentes qu\u00edmicos de la Coca Cola producen efectos secundarios y de tipo nutricional en los humanos, tales como el aumento de glucosa en la sangre, da\u00f1o a nivel digestivo as\u00ed como enfermedades de tipo cardiovascular, los cuales est\u00e1n establecidos en estudios realizados a nivel mundial, inclusive a la obesidad que presentan los humanos que la ingieren consecuentemente.<\/p>\n Por lo anteriormente expuesto, se realiza este experimento en ratones (Mus musculus), a fin de conseguir los mismos efectos en los humanos para as\u00ed determinar el da\u00f1o que produce el consumo de la gaseosa (Coca-Cola) en quien lo toma en su dieta diaria.<\/p>\n Es de hacer notar, que \u00e9ste estudio permitir\u00e1 \u00edndices de comparaci\u00f3n entre el sistema digestivo y endocrino humano y el de los ratones, de igual manera permitir\u00e1 comprobar los cambios morfol\u00f3gicos de dichos animales de experimento, as\u00ed como el efecto que produce \u00e9sta gaseosa en el organismo de los mismos, ello llevar\u00e1 a tomar en cuenta que los animales de experimento son afectados igual que los seres humanos por lo cual deben arrojar los mismos resultados comprobados en estudios realizados anteriormente.<\/p>\n CAP\u00cdTULO II<\/strong><\/p>\n MARCO REFERENCIAL<\/strong><\/p>\n Antecedentes<\/strong><\/p>\n Se puede se\u00f1alar, que en el art\u00edculo del peri\u00f3dico Tiempo Argentino (2011) asegura que una campa\u00f1a contra la obesidad lanzada en EE.UU. por Coca-Cola, despu\u00e9s de una ley que orden\u00f3 reducir el tama\u00f1o de los vasos, dispar\u00f3 la pol\u00e9mica en la Argentina, donde los \u00edndices de sobrepeso siguen creciendo. Impulsan una ley que busca mejorar la nutrici\u00f3n en los colegios. Sus calor\u00edas est\u00e1n vac\u00edas de nutrientes, y sin embargo las bebidas gaseosas y azucaradas son las estrellas de las g\u00f3ndolas y las m\u00e1s elegidas por los consumidores. Y junto al sedentarismo, generan el ambiente propicio para el aumento de peso. A una semana del lanzamiento de la campa\u00f1a de Coca-Cola contra la obesidad en los Estados Unidos, los nutricionistas aconsejan de qu\u00e9 manera se puede trabajar en la regulaci\u00f3n del consumo excesivo de bebidas gaseosas; en la Argentina indica la Dra. en nutrici\u00f3n Fern\u00e1ndez que los argentinos exponen que:<\/p>\n Estamos comiendo y tomando mucho. Las facturas en gastos de las gaseosas son m\u00e1s grandes, y eso implica que necesariamente del otro lado hay una persona dise\u00f1ada para consumir todo lo que se le pone delante. Si te doy una gaseosa enorme, la vas terminar.<\/p>\n Este fragmento se relaciona con el proyecto, ya que se demuestra que la obesidad afecta en la salud de los seres humanos y lo que se comprob\u00f3 es que a los ratones tambi\u00e9n pueden padecer la misma enfermedad.<\/p>\n Seguidamente, se evidencia en un trabajo publicado por Castillo (2012) que revel\u00f3 que el h\u00e1bito de tomar bebidas carbonatadas o con az\u00facar est\u00e1 directamente vinculado con el \u00edndice de obesidad presentada en los ni\u00f1os; aun m\u00e1s si se aplica una dieta no balanceada y existe falta de actividad f\u00edsica.<\/p>\n De igual manera, una<\/p>\n <\/p>\n investigaci\u00f3n realizada recientemente en Estados Unidos (EE.UU.) revel\u00f3 que el consumo excesivo de refrescos y bebidas gaseosas genera graves da\u00f1os en el organismo infantil, entre ellos problemas en los huesos, en los dientes y obesidad.<\/p>\n Los refrescos est\u00e1n compuestos b\u00e1sicamente de az\u00facares tales como sacarosa, glucosa, fructosa, por lo tanto son una fuente fulminante y concentrada de energ\u00eda, indicaron los expertos.<\/p>\n Lo anterior se relaciona con el proyecto; ya que los seres humanos poseen un sistema digestivo similar al de los ratones, por lo que el consumo de bebidas carbonatadas como la Coca-Cola origine sobre peso o alg\u00fan cambio desfavorable en su sistema digestivo.<\/p>\n Por otra parte encontramos el siguiente trabajo de Peraza y otros (2012) sobre el Efecto del Aspartame (Edulcorante Equal) en el aumento de masa corporal y cambios morfol\u00f3gicos de Mus musculus (Rat\u00f3n de laboratorio)el presente estudio est\u00e1 enmarcado en una investigaci\u00f3n de campo de tipo experimental, la cual tuvo como prop\u00f3sito evaluar el efecto del Aspartame (EDULCORANTE EQUAL) en el aumento de masa corporal y cambios morfol\u00f3gicos del Mus musculus (ratones de laboratorio) Para su ejecuci\u00f3n, se seleccionaron 6 ratones del laboratorio de la UCLA. Se hizo seguimiento durante un per\u00edodo de 15 d\u00edas de experimentaci\u00f3n, al momento de la aplicaci\u00f3n del (edulcorante EQUAL) se midi\u00f3 la masa corporal de los sujetos. El grupo control se le aplic\u00f3, solo conejarina y agua a un 60% diariamente. Mientras que al grupo experimental se les aplic\u00f3 conejarina mezclada con el (edulcorante EQUAL) y agua 60% diariamente, de igual manera a la repetici\u00f3n del grupo experimental. Cabe mencionar que en los individuos del grupo experimental y los del grupo de repetici\u00f3n, hubo un aumento de su masa corporal y sus \u00f3rganos crecieron,<\/p>\n Con el estudio estad\u00edstico, se concluye que al aplicar este edulcorante en los ratones de laboratorio, el mismo intercedi\u00f3 en los resultados obtenidos del grupo experimental y el grupo de repetici\u00f3n ya que era muy notorio su masa corporal y los cambios morfol\u00f3gicos, por tanto se aprob\u00f3 la hip\u00f3tesis alternativa de trabajo.<\/p>\n Lo anterior se relaciona con el proyecto, ya que es de tipo experimental y utilizan ratones de laboratorio (Mus Musculus).<\/p>\n Bases Te\u00f3ricas<\/strong><\/p>\n Qu\u00e9 es la Coca-Cola<\/strong><\/p>\n Es relevante citar que una publicaci\u00f3n de Moreno (2006) define que la Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en tiendas, restaurantes y m\u00e1quinas expendedoras en m\u00e1s de 200 pa\u00edses. Es producido por The Coca-Cola Company. En un principio, cuando la invent\u00f3 el farmac\u00e9utico John Pemberton, fue una medicina patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs Chandler, cuyas t\u00e1cticas de marketing hicieron a la bebida una de las m\u00e1s consumidas del siglo XX.<\/em><\/em><\/p>\n Consecutivamente, a\u00f1ade Themag (2008) que encontr\u00f3 quela primera f\u00f3rmula estaba compuesta por hojas de coca y semillas de cola, la intenci\u00f3n era crear un f\u00e1rmaco para aliviar las n\u00e1useas y atenuar el dolor de cabeza, y posteriormente como una bebida que calmaba la sed. Su creador vendi\u00f3 la formula por 2.300 d\u00f3lares convirti\u00e9ndose en The Coca-Cola Company. Dicen que su f\u00f3rmula actual es uno de los mayores secretos y que se encuentra en un banco de Atlanta. A pesar de que la compa\u00f1\u00eda niega que en su f\u00f3rmula se empleara coca\u00edna, la f\u00f3rmula original si la conten\u00eda, fue a partir de declararse ilegal esa sustancia cuando es sustituida por otras. Mientras que en el resto de pa\u00edses se endulza con az\u00facar en Argentina se hace con jarabe de ma\u00edz.<\/p>\n Elaboraci\u00f3n de la Coca-Cola<\/b><\/b><\/p>\n Moreno (2006) asegura que la elaboraci\u00f3n de esta gaseosa se hace mezclando el concentrado de Coca-Cola con agua y az\u00facar y se a\u00f1ade el anh\u00eddrido carb\u00f3nico, que ser\u00e1 el que forme las burbujas. Despu\u00e9s de la elaboraci\u00f3n las botellas se lavan y se desplazan por la cinta transportadora hasta la embotelladora, que es capaz de llenar miles de botellas por hora. Entorno a los compuestos adictivos de la Coca-Cola el efecto es m\u00e1s notable, tomamos coca y queremos m\u00e1s. Si bien la cafe\u00edna tiene mucho que ver, es la az\u00facar m\u00e1s que nada lo que provoca la adicci\u00f3n, al recibir cinco cucharadas de az\u00facar en un trago, el p\u00e1ncreas debe enviar mucha insulina a la sangre para contrarrestar ese feroz ataque, el ir\u00f3nico resultado es un dr\u00e1stico descenso del nivel de az\u00facar en la sangre seguido de una necesidad de m\u00e1s az\u00facar, es un c\u00edrculo vicioso. Aun peor, es que la industria refresquera usa az\u00facar refinada o purificada, la cual en su proceso de refinado pierde todos sus ingredientes nutritivos consistentes en minerales, por lo que el resultado es un carbohidrato puro. El pH de la Coca-Cola es m\u00e1s o menos 3.<\/p>\n Ratones (Mus musculus)<\/b><\/b><\/p>\n Con los que respecta al\u00a0rat\u00f3n com\u00fan\u00a0(Mus musculus), llamado tambi\u00e9n\u00a0rat\u00f3n casero, Floguis (2012) explica que es una\u00a0especie\u00a0de\u00a0roedor\u00a0miomorfo\u00a0de la\u00a0familia\u00a0Muridae. Es la especie m\u00e1s frecuente de\u00a0rat\u00f3n. Se cree que es la segunda especie de\u00a0mam\u00edferos\u00a0con\u00a0mayor n\u00famero de individuos, despu\u00e9s del\u00a0Homo sapiens. Habita siempre cerca de los humanos, con los que mantiene una relaci\u00f3n de\u00a0comensalismo. Es tambi\u00e9n el mam\u00edfero m\u00e1s utilizado en experimentos de laboratorio y existen multitud de variantes\u00a0transg\u00e9nicas\u00a0que simulan enfermedades gen\u00e9ticas humanas. Est\u00e1 incluido en la lista\u00a0100 de las especies ex\u00f3ticas invasoras m\u00e1s da\u00f1inas del mundo\u00a0de la\u00a0Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza.<\/p>\n De igual forma, los ratones comunes adultos pesan entre 12 y 40\u00a0g, y miden entre 15 y 19 cent\u00edmetros, incluyendo la cola, que supone algo m\u00e1s de la mitad de su longitud. Su pelaje es corto y de tonos grises, que se aclaran en el vientre. Los ratones de laboratorio y los utilizados como mascotas son generalmente blancos. Su pelo es escaso en la cola y las orejas. Posee unos largos bigotes (vibrisas) que son sensibles al tacto y le proporcionan informaci\u00f3n sobre el medio. Como su vista es muy d\u00e9bil el rat\u00f3n, s\u00f3lo identifica los objetos desde muy cerca. Su olfato en cambio es muy desarrollado, lo ayuda a encontrar los alimentos y a los dem\u00e1s ratones. Su o\u00eddo es tambi\u00e9n desarrollado, el rat\u00f3n oye hasta los sonidos de 100 kHz (80 kHz m\u00e1s que las personas).<\/p>\n Es por estascaracter\u00edsticas que han hecho del rat\u00f3n de laboratorio el\u00a0modelo biol\u00f3gico\u00a0y biom\u00e9dico m\u00e1s utilizado en las investigaciones cient\u00edficas son: Su f\u00e1cil manejo, su tama\u00f1o apropiado para la crianza y manipulaci\u00f3n, no requieren demasiados cuidados, tienen un\u00a0sistema inmune\u00a0similar al de los seres humanos, tienen un alto n\u00famero de cr\u00edas, poseen un breve per\u00edodo de\u00a0gestaci\u00f3n\u00a0(19-21 d\u00edas), y su destete es r\u00e1pido, las hembras producen un gran n\u00famero de\u00a0\u00f3vulos, los cuales al ser fecundados son muy resistentes, al<\/p>\n <\/p>\n ser\u00a0mam\u00edferos\u00a0euterios, poseen un\u00a0genoma\u00a0muy similar al de los seres humanos.<\/p>\n Aunque se desplazan habitualmente sobre sus cuatro patas, pueden erguirse en ocasiones sobre las dos traseras, ayud\u00e1ndose con la cola, para comer, orientarse o luchar. Cuando corren, mantienen la cola horizontal para guardar el equilibrio. Son buenos saltadores, escaladores y nadadores (esto \u00faltimo solo en caso de necesidad).<\/p>\n De igual manera, son activos principalmente al crep\u00fasculo o durante la noche, ya que evitan las luces intensas. Son animales territoriales. Generalmente un macho dominante dirige un grupo con varias hembras e individuos j\u00f3venes. S\u00f3lo el macho dominante tiene derecho a aparearse con las hembras. Cuando un macho alcanza la madurez sexual, a menudo se enfrenta con el macho dominante de su grupo en un combate a muerte. Si dos o m\u00e1s machos son encerrados juntos en una jaula, frecuentemente se vuelven agresivos, a no ser que hayan sido criados juntos en cautividad desde su nacimiento. Su dieta se basa principalmente en vegetales, pero tambi\u00e9n pueden comer carne y productos l\u00e1cteos.<\/p>\n Aparato digestivo de los Ratones<\/strong><\/p>\n Nogues (2009) describe que el aparato digestivo es el conjunto de \u00f3rganos (boca, faringe, es\u00f3fago, est\u00f3mago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digesti\u00f3n, es decir, la transformaci\u00f3n de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las c\u00e9lulas del organismo.<\/p>\n La funci\u00f3n que realiza es la de transporte (alimentos), secreci\u00f3n (jugos digestivos), absorci\u00f3n (nutrientes) y excreci\u00f3n (mediante el proceso de defecaci\u00f3n). El proceso de la digesti\u00f3n es el mismo en todos los animales: transformar los gl\u00facidos, l\u00edpidos y prote\u00ednas en unidades m\u00e1s sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.<\/p>\n Definici\u00f3n de T\u00e9rminos<\/strong><\/p>\n Euterios:<\/b> Son una infra clase de mam\u00edferos. Se caracterizan porque las cr\u00edas son retenidas en el \u00datero materno durante largo tiempo donde son alimentadas por una placenta alantoica.<\/p>\n Insulina<\/b>: una hormona fabricada por el p\u00e1ncreas, la cual ayuda a la glucosa a dejar la sangre y entrar en los m\u00fasculos y en los otros tejidos del cuerpo.<\/p>\n Miomorfo:<\/b>\u00a0Son un\u00a0suborden\u00a0de\u00a0mam\u00edferos\u00a0roedores\u00a0que incluye, entre otras especies, los\u00a0h\u00e1msteres, los\u00a0lemmings, los\u00a0gerbos, los\u00a0topillos\u00a0y\u00a0campa\u00f1oles, as\u00ed como los\u00a0ratones\u00a0y las\u00a0ratas.<\/p>\n Muridae<\/b>: (<\/b>M\u00faridos) es una\u00a0familia\u00a0de\u00a0roedores\u00a0del\u00a0suborden\u00a0Myomorpha. Es la mayor familia de\u00a0mam\u00edferos, con unas 650\u00a0especies. Su distribuci\u00f3n original abarca\u00a0Eurasia,\u00a0\u00c1frica\u00a0y Australia, aunque ahora es cosmopolita por su introducci\u00f3n por parte del\u00a0homo sapiens.<\/p>\n Sedentarismo<\/b>: es una forma de poblamiento por la cual una sociedad se establece en un lugar determinado al que pasa a considerar como de su propiedad.<\/p>\n Genoma:<\/b>es la totalidad de la\u00a0informaci\u00f3n gen\u00e9tica\u00a0que posee un\u00a0organismo\u00a0o una\u00a0especie\u00a0en particular.<\/p>\n KHz:<\/b>el hercio es la unidad de\u00a0frecuencia\u00a0del\u00a0Sistema Internacional de Unidades, de una part\u00edcula que sufre una oscilaci\u00f3n en un per\u00edodo de un segundo. El kHz es un kilohertz que ser\u00eda la unidad multiplicada por mil.<\/p>\n CAP\u00cdTULO III<\/strong><\/p>\n METODOLOG\u00cdA<\/strong><\/p>\n Naturaleza de la Investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n La presente investigaci\u00f3n es de campo experimental, seg\u00fan el manual de Trabajo de Grado Especializaci\u00f3n, Maestr\u00eda y Tesis Doctorales de la Universidad Experimental Libertador (UPEL) (2011), se refiere al \u201can\u00e1lisis sistem\u00e1tico de problemas en la realidad, explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia con el prop\u00f3sito bien sea de describirla, interpretarlos, entender su naturaleza y factor constituyente\u201d (p.18).<\/p>\n Tambi\u00e9n Hern\u00e1ndez, Fern\u00e1ndez y Baptista (2006), se\u00f1ala que \u201cse manipula intencionalmente una o m\u00e1s variables independientes (supuestas causas \u2013 antecedentes), con el fin de analizar las consecuencias que tiene el manejo de las mismas sobre una o m\u00e1s variables dependientes (supuestos efectos \u2013 consecuencias), dentro de una situaci\u00f3n de control para el investigador\u201d (p.205).<\/p>\n De igual manera, el nivel es netamente explicativo ya que seg\u00fan Arias (2006) \u201cel prop\u00f3sito es demostrar que los cambios de la variable dependiente son consecuencia de la variable independiente, es decir, se pretende establecer con precisi\u00f3n una relaci\u00f3n causa \u2013 efecto\u201d (p.25).<\/p>\n Poblaci\u00f3n y Muestra<\/strong><\/p>\n La poblaci\u00f3n es un conjunto de individuos de la misma clase, limitada por el estudio. Al respecto Ram\u00edrez, T (1999), dice que \u201cla poblaci\u00f3n, es la reuni\u00f3n de<\/p>\n Individuos, objetos, etc., que pertenece a una misma clase, con la diferencia que se refiere a un conjunto limitado por el \u00e1mbito del estudio a realizar\u201d (p.87).<\/p>\n La poblaci\u00f3n utilizada para esta investigaci\u00f3n estuvo conformada por un n\u00famero de 6 ratones (Mus musculus) de la misma cepa. Asimismo se realiz\u00f3 un muestreo intencional seg\u00fan Ram\u00edrez, T (1996) \u201cEs un tipo de muestreo que implica que el investigador obtiene informaci\u00f3n de unidades de la poblaci\u00f3n escogidas de acuerdo con criterios previamente establecidos, seleccionando unidades tipo o representativas\u201d. (P.120-121).<\/p>\n Dise\u00f1o de la Investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Cuadro 1. Dise\u00f1o de la investigaci\u00f3n acerca del efecto de la gaseosa (Coca-Cola) en el aparato digestivo de los ratones (Mus musculus).<\/b><\/p>\n Grupos – N\u00b0 de individuos – Tratamiento<\/b><\/p>\n Control \u2013 <\/b>3 – 20 croquetas deperrarina para cachorros con 12cc de agua<\/p>\n Experimental \u2013 <\/b>3 – 20 croquetas de perrarina para cachorros con 12cc de Coca-Cola<\/b><\/p>\n Sistema de Variables<\/strong><\/p>\n Variable Independiente<\/b><\/p>\n La Coca-Cola, <\/b>definida conceptualmente como una bebida gaseosa efervescente utilizada para el consumo diario de las personas.<\/b><\/p>\n Variables Dependientes<\/b><\/p>\n El efecto de la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino, el cual est\u00e1 definido como el conjunto de \u00f3rganos encargados del proceso de la digesti\u00f3n y de la secreci\u00f3n de sustancias llamadas hormonas<\/p>\n <\/p>\n Sistema de Hip\u00f3tesis<\/strong><\/p>\n Hip\u00f3tesis alternativa<\/b><\/p>\n La gaseosa Coca-Cola afectar\u00e1 la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los Mus musculus (ratones de laboratorio).<\/p>\n Hip\u00f3tesis Nula<\/b><\/p>\n La gaseosa Coca-Cola no har\u00e1 ning\u00fan efecto en la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los Mus musculus (ratones de laboratorio).<\/p>\n Procedimiento<\/strong><\/p>\n Al grupo control se le coloc\u00f3 20 croquetas de perrarina y agua diariamente, por su parte al grupo experimental se le coloc\u00f3 20 croquetas de perrarina mezclada con Coca-Cola y agua diariamente.<\/p>\n Fase I Estudio de Campo<\/strong><\/p>\n A.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Selecci\u00f3n de las muestras<\/strong><\/p>\n Luego de obtener los 6 ratones, 3 corresponden al grupo control y 3 para el grupo experimental; posteriormente se les midi\u00f3 la masa corporal con una balanza y se colocaron en diferentes jaulas bajo experimentaci\u00f3n durante 2 meses.<\/p>\n B.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/b>Trabajo de Laboratorio<\/b><\/p>\n Luego de los 2 meses de experimentaci\u00f3n, se volvieron a pesar a los ratones para ver si aumentaron o disminuido de peso, tambi\u00e9n se observ\u00f3 si presentaron un comportamiento extra\u00f1o debido al consumo de la Coca-Cola, seguidamente de eso se sacrificaron por asfixia luego de ser dormidas con formol y se practic\u00f3 la disecci\u00f3n del sistema digestivo para pesarlo. Finalmente se sacaron las conclusiones a partir de los resultados que obtuvimos.<\/p>\n Instrumentos y Materiales:<\/b><\/p>\n Fase II: Determinar la masa de los \u00f3rganos empleando la balanza.<\/strong><\/p>\n Fase III: Elaboraci\u00f3n de la matriz de datos.<\/strong><\/p>\n Instrumento de Recolecci\u00f3n de Datos<\/strong><\/p>\n La matriz de Datos es definida por Ch\u00e1vez (2005) como \u201cuna forma de sistematizar la informaci\u00f3n recogida de la realidad para investigar un problema y tratar de obtener un conocimiento cient\u00edfico, que intente explicar la problem\u00e1tica a trav\u00e9s del m\u00e9todo de investigaci\u00f3n cient\u00edfica.\u201d (p.54) Es por ello, que se dise\u00f1\u00f3 una matriz, para registrar los datos de forma resumida, as\u00ed como la organizaci\u00f3n de los mismos y entender en s\u00ed las anotaciones realizadas en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n T\u00e9cnica de An\u00e1lisis de Datos<\/strong><\/p>\n Se graficar\u00e1n los porcentajes de la masa de cada uno de los \u00f3rganos del sistema digestivo para comparar e inferir entre los dos grupos. A trav\u00e9s del paquete estad\u00edstico Microsoft Excel.<\/p>\n AN\u00c1LISIS DE RESULTADOS<\/strong><\/p>\n En este cap\u00edtulo se presentan y analizan los resultados obtenidos a trav\u00e9s de las diferentes fases en que se desarrollo la investigaci\u00f3n cuyo prop\u00f3sito fue determinar el efecto de la Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo de los ratones (Mus musculus).<\/p>\n Cuadro 1. Datos del peso y tama\u00f1o de los \u00f3rganos del <\/b>Mus musculus.<\/p>\n Cuadro 2. Cambios de la masa de los ri\u00f1ones del <\/b>Mus musculus.<\/p>\n Gr\u00e1fico 1. Cambios de la masa de los ri\u00f1ones <\/b>Mus musculus.<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro n\u00famero 2 se refleja el peso y el tama\u00f1o del grupo experimental y el grupo control, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que la Coca-Cola incide en el ri\u00f1\u00f3n de los ratones (Mus musculus). De tal manera dicho resultado es parecido a lo planteado por Peraza y otros (2012) sobre el Efecto del Aspartame (Edulcorante Equal) sobre la masa corporal y cambios morfol\u00f3gicos de el Mus musculus (Rat\u00f3n de laboratorio) en donde se comprueba un aumento de su masa corporal y sus \u00f3rganos crecieron.(Ver Gr\u00e1fico 2).<\/p>\n Cuadro 3. Cambios de la masa de los h\u00edgados del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 2. Cambios de la masa de los h\u00edgados del <\/b>Mus musculus.<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro n\u00famero 3 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que esta afecto en el peso del h\u00edgado del grupo experimental. De tal manera, dicho resultado es parecido a lo planteado por Castillo (2012) que revel\u00f3 que el h\u00e1bito de tomar bebidas carbonatadas o con az\u00facar est\u00e1 directamente vinculado con el \u00edndice de obesidad presentada en los ni\u00f1os; aun m\u00e1s si se aplica una dieta no balanceada y existe falta de actividad f\u00edsica.<\/p>\n Cuadro 4. Cambios de la masa del coraz\u00f3n del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 4. Cambios de la masa del coraz\u00f3n del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro n\u00famero 4 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que el coraz\u00f3n tuvo cambios a nivel de su tama\u00f1o (ancho y largo)<\/p>\n Cuadro 5. Cambios de la masa del p\u00e1ncreas del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 4. Cambios de la masa del p\u00e1ncreas del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro n\u00famero 5 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2<\/p>\n <\/p>\n meses lo que muestra que el p\u00e1ncreas no tuvo un cambio tan notorio.<\/p>\n Cuadro 6. Cambios de la masa del Intestino del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 6. Cambios de la masa del Intestino del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro n\u00famero 6 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que el intestino no tuvo cambios tan notorios<\/p>\n Cuadro 7. Cambios de la masa del Estomago del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 7. Cambios de la masa del Estomago del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro numero 7 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que el estomago tuvo un cambio significativo. Como en el caso anterior dicho resultado es parecido a lo planteado por Castillo (2012) que revel\u00f3 que el h\u00e1bito de tomar bebidas carbonatadas o con az\u00facar est\u00e1 directamente vinculado con el \u00edndice de obesidad presentada en los ni\u00f1os; aun m\u00e1s si se aplica una dieta no balanceada y existe falta de actividad f\u00edsica.<\/p>\n Cuadro 8. Cambios de la masa del Es\u00f3fago del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Gr\u00e1fico 8. Cambios de la masa del Es\u00f3fago del <\/b>Mus musculus<\/p>\n Ver Efecto de la gaseosa Coca-Cola sobre la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino de los ratones (Mus musculus), al final del art\u00edculo.<\/b><\/p>\n En el cuadro numero 8 se refleja los pesos y las longitudes del grupo control y experimental, bajo la influencia de la gaseosa Coca-Cola durante 2 meses lo que muestra que el es\u00f3fago no tuvo ning\u00fan cambio.<\/p>\n CAP\u00cdTULO V<\/strong><\/p>\n CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES<\/strong><\/p>\n Conclusiones<\/strong><\/p>\n Con las distintas experiencias logradas, se alcanz\u00f3 medir el aumento de la masa de los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino en Mus musculus (ratones de laboratorio), dado que el resultado fue por la gaseosa (Coca-Cola) que se le suministr\u00f3. Gracias a esto se evidenci\u00f3 grasa que cubr\u00eda los tejidos de los ratones del grupo experimental, a diferencia del grupo control, en el que \u00e9sta era poco visualizada.<\/p>\n Asimismo hubo un aumento notorio de tama\u00f1o en los \u00f3rganos internos (Ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado, p\u00e1ncreas, coraz\u00f3n y estomago), lo cual ratifica el efecto producido por la Coca-Cola. Adicionalmente se observ\u00f3 un olor desagradable y un color oscuro en la orina del grupo experimental. Por \u00faltimo se demostr\u00f3 que la Coca-Cola produce cambios en los \u00f3rganos del sistema digestivo y endocrino.<\/p>\n Recomendaciones<\/strong><\/p>\n Dado este proyecto con toda la experiencia vivida se puede decir que no todos los alimentos y bebidas que se consumen a diario son buenos para el cuerpo. Se debe saber qu\u00e9 se consume.<\/p>\n Por ello, antes de realizar un proyecto de cualquier tema, se deben tener conocimientos del mismo.<\/p>\n Se recomienda tener precauci\u00f3n en el cuidado de estos animales ya que son muy incontrolables, delicados y pueden morir en el transcurso de la experimentaci\u00f3n. Asimismo, se debe mantener a los individuos en un lugar seguro ya que podr\u00edan escaparse.<\/p>\n Se sugiere durar aproximadamente 1 mes en experimentaci\u00f3n a estos animales para apreciar mejor los resultados.<\/p>\n Deben saber que no pueden ser cualquier rat\u00f3n: estos deben estar vacunados para la seguridad.<\/p>\n Al momento de la disecci\u00f3n, deben tener cuidado para no lesionar los \u00f3rganos de estos animales.<\/p>\n Se propone realizar estudios relacionados con el efecto producido por otras gaseosas en Mus musculus o en otras especies para verificar, de esta manera si existe alguna incidencia positiva o negativa sobre el organismo.<\/p>\n ANEXOS<\/p>\n\n
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CAP\u00cdTULO I<\/strong><\/h1>\n
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CAP\u00cdTULO IV<\/strong><\/h1>\n