{"id":34982,"date":"2015-10-14T08:34:45","date_gmt":"2015-10-14T06:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=34982"},"modified":"2020-12-02T12:14:19","modified_gmt":"2020-12-02T11:14:19","slug":"relacion-dieta-cancer-de-prostata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/relacion-dieta-cancer-de-prostata\/","title":{"rendered":"Relaci\u00f3n de la dieta y el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: left;\"><strong>Relaci\u00f3n de la dieta y el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata<\/strong><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Resumen. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata es uno de los tumores malignos m\u00e1s frecuentes en el hombre. Resulta muy importante actuar sobre su prevenci\u00f3n, donde los h\u00e1bitos alimentarios pueden tener un papel importante. En actual trabajo de revisi\u00f3n se abordan los principales factores diet\u00e9ticos implicados tanto en el desarrollo como en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Relaci\u00f3n de la dieta y el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Autores:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Pedro Luis L\u00f3pez Carmona. (Enfermero).<\/li>\n<li>Jos\u00e9 Iglesias Moya. (Enfermero).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Palabras clave: c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, dieta y c\u00e1ncer pr\u00f3stata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Introducci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata es uno de los tumores malignos m\u00e1s frecuentes en el hombre (1), originando un gran a nivel sanitario debido a su elevada incidencia y mortalidad. La prevenci\u00f3n primaria resulta de gran inter\u00e9s tanto nivel del gasto sanitario como a nivel de las consecuencias que puede originar en los pacientes que de desarrollen tal patolog\u00eda (2).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Espa\u00f1a, los datos existentes sobre la incidencia y prevalencia son limitados, y presentan cifras notablemente inferiores a las de los grupos americanos, siendo la incidencia de 44,4 por 100.000 varones y a\u00f1o (3).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su crecimiento es lento y a veces puede pasar desapercibido por el paciente, en los casos donde dan lugar s\u00edntomas, el paciente puede presentar:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Micci\u00f3n frecuente, especialmente por la noche<\/li>\n<li>Retenci\u00f3n urinaria.<\/li>\n<li>Ardor o dolor durante la micci\u00f3n.<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n o interrupci\u00f3n del flujo de orina.<\/li>\n<li>Sangre en la orina o en el semen.<\/li>\n<li>Eyaculaci\u00f3n dolorosa.<\/li>\n<li>Frecuente dolor en columna lumbosacra, espalda o cadera.<\/li>\n<li>Dificultad en la erecci\u00f3n (4).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dieta y su relaci\u00f3n con el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Grasa.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La grasa es el componente diet\u00e9tico que m\u00e1s se relaciona con la aparici\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, hall\u00e1ndose estudios donde la obesidad y la grasa animal presentaba un riesgo relativo de dar lugar a su desarrollo (5,6)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; \u00c1cidos grasos esenciales.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los niveles de concentraci\u00f3n del \u00e1cido araquid\u00f3nico y docosapentan\u00f3ico, \u00e1cidos grasos omega-3 son m\u00e1s inferiores en el tejido maligno prost\u00e1tico que en el tejido benigno, mientras que la concentraci\u00f3n de \u00e1cido oleico es superior en el tejido maligno que en el benigno (7). El \u00e1cido linoleico estimula el crecimiento serie de c\u00e9lulas del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata hormonorresistente, mientras que los \u00e1cidos grasos omega \u20133 (derivados del \u00e1cido linol\u00e9nico), docosahexanoico y eicosapentanoico inhiben el crecimiento de serie celular (8).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Licopeno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Carotenoide que se encuentra mayormente en los tomates y derivados, ejerciendo un gran poder antioxidante (9). Se observ\u00f3 en un estudio que con una alta ingesta de tomates y sus derivados, reduc\u00eda el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer en un 35% y de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata en un 53% (10).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Zanahoria y carotenoides<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hombres que consumen importantes cantidades de zanahoria tienen un riesgo relativo de padecer c\u00e1ncer de pr\u00f3stata de s\u00f3lo el 0,66, siendo un factor protector (11). Una de 2000 \u00b5g o m\u00e1s de lute\u00edna unida a zeaxantina comparada con una ingesta inferior a 800 \u00b5g tiene un efecto protector contra el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata (12).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Vitamina E.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tiene una gran acci\u00f3n antioxidante, y puede ser protector a trav\u00e9s de la estimulaci\u00f3n de las funciones inmunes y disminuyendo la actividad de la prote\u00edna C kinasa e induciendo a la apoptosis. Tambi\u00e9n inhibe el crecimiento de distintas series de celulares del c\u00e1ncer prost\u00e1tico. La vitamina E tiene una potente actividad antioxidante, y tambi\u00e9n proteger\u00eda contra el c\u00e1ncer estimulando funciones inmunitarias, disminuyendo la actividad de la prote\u00edna C kinasa (involucrada en la regulaci\u00f3n de la proliferaci\u00f3n celular) e induciendo apoptosis. Por otro lado se ha visto que esta inhibe el crecimiento de varias l\u00edneas celulares de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata (13).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un estudio realizado en fumadores finlandeses, recibieron 50 mg de vitamina E y presentaron una disminuci\u00f3n del 33% de incidencia de c\u00e1ncer de pr\u00f3stata y una disminuci\u00f3n del 41% de su mortalidad (13).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Vitamina D.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque su funci\u00f3n es a nivel \u00f3seo y mineral, existen metabolitos de la vitamina D que inhiben la proliferaci\u00f3n celular de l\u00edneas celulares del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata (14).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan estudios realizados indican que la forma activa de la vitamina D, la 1,25 dihidroxicolecalciferol o a dosis m\u00e1s altas inhibe la carcinog\u00e9nesis prost\u00e1tica (15).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Vitamina A y retinoides.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los retinoides, que son productos procedentes de vitamina A, presenta una actividad in vitro eliminando la acci\u00f3n de la 5\u03b1-reductasa (16).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Selenio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Presenta diferentes actividades anticarcinog\u00e9nicas adem\u00e1s de ser un antioxidante, detiene el metabolismo carcinog\u00e9nico, estimulaci\u00f3n inmunitaria e induce a la apoptosis (17).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Fitoestr\u00f3genos<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los fitoestr\u00f3genos o estr\u00f3genos de las plantas se dividen en<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">lignanos, flavonoides e isoflavonoides. Los fitoestr\u00f3genos tienen funciones muy diversas que podr\u00edan influir en su capacidad antitumoral contra el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata (3).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>&#8211; Dieta mediterr\u00e1nea.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La dieta mediterr\u00e1nea protege contra c\u00e1nceres endocrinos, as\u00ed como frente a enfermedades cardiovasculares(18). Estudios realizados demuestran un efecto protector de la fruta fresca y los vegetales crudos frente a numerosos c\u00e1nceres, incluyendo el de pr\u00f3stata (19).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El vino contiene m\u00e1s de 500 compuestos diferentes: az\u00facares, \u00e1cidos, glicerol, polifenoles, aldeh\u00eddos, vitaminas, etc. Los polifenoles est\u00e1n presentes en cantidades importantes en vinos tintos, y en menor medida, en los blancos, y contribuyen en gran parte a las cualidades deseables del vino aunque no tienen valor nutritivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los polifenoles, presentes en los vino tinto mayormente y en vino blanco aunque en menor medida, protegen contra enfermedades cardiovasculares y algunos estudios indican que posiblemente contra el c\u00e1ncer. Estudios realizados con los polifenoles se observ\u00f3 un retraso en la aparici\u00f3n del tumor de pr\u00f3stata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Conclusi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata presente cierta relaci\u00f3n con la dieta, ya que ciertos alimentos pueden ser propensos a su aparici\u00f3n y desarrollo como se da en los \u00e1cidos grasos saturados de origen animal, y otros alimentos pueden evitar su aparici\u00f3n e inhibir su crecimiento tales como los \u00e1cidos grasos esenciales, licopeno zanahoria y carotenoides, vitamina E, vitamina D, vitamina A y retinoides, selenio y Fitoestr\u00f3genos, siendo la dieta mediterr\u00e1nea la dieta estrella en cuanto a la prevenci\u00f3n de la aparici\u00f3n de dicha patolog\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Bibliograf\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 . P\u00e9rez P\u00e9rez Roidel, Fajardo P\u00e9rez Mario, Orlandi Gonz\u00e1lez Nivaldo. El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata: un desaf\u00edo constante para el M\u00e9dico de Familia. Rev Cubana Med Gen Integr [revista en la Internet]. 2002 Oct [citado 2015 Ene 05] ; 18(5): 343-348. Disponible en: http:\/\/scielo.sld.cu\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0864-21252002000500010&amp;lng=es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. Ferr\u00eds-i-Tortajada J., Berbel-Tornero O., Garc\u00eda-i-Castell J., L\u00f3pez-Andreu J.A., Sobrino-Najul E., Ortega-Garc\u00eda J.A.. Factores de riesgo ambientales no diet\u00e9ticos en el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata. Actas Urol Esp [revista en la Internet]. 2011 Mayo [citado 2015 Ene 05] ; 35(5): 289-295. Disponible en: http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0210-48062011000500007&amp;lng=es. http:\/\/dx.doi.org\/10.4321\/S0210-48062011000500007<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. Romero Cagigal I., Ferruelo Alonso A., Berenguer S\u00e1nchez A.. Dieta y c\u00e1ncer de pr\u00f3stata. Actas Urol Esp [revista en la Internet]. 2003 Jun [citado 2015 Ene 05] ; 27(6): 399-409. Disponible en: http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0210-48062003000600001&amp;lng=es. http:\/\/dx.doi.org\/10.4321\/S0210-48062003000600001.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4. Grupo de habilidades en patolog\u00eda prost\u00e1tica de la SEMG. Tratamiento del carcinoma de pr\u00f3stata (II). Med Gen 2000;25:568-72.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5. ALBANES.: Caloric intake, body weight and cancer. A review.Nutr Cancer 1987; 9: 199-<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6. . KOLONEL LN.: Nutrition and prostate cancer. Cancer Causes Control 1996; 7: 83-94.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7. CHAUDRY A, MC CLINTON S, MOFFAT LE, WAHLE KW.: Essential fatty acid distribution in the plasma and tissue phospholipids of patients with benign and malignant prostatic disease. Br J Cancer 1991; 64 (6): 1157-1160<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8. ROSE DP, CONNELLY JM.: Effects of fatty acids and prostate cancer. Lipids 1992; 27: 798-803.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9. NGUYEN ML, SCHWARTZ SJ.: Lycopene: chemical and biological properties. Food Thenol 1999; 53: 38-45<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">10. COHEN HJ, CRISTAL AR, STANFORD JL.: Fruit and vegetables ingestion, and prostate cancer risk. J Natl Cancer Inst2000; 92: 61-68<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">11. KOLONEL LN.: Nutrition and prostate cancer. Cancer Causes Control 1996; 7: 83-94.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">12. HEINONEN OP, ALBANES D, VIRTAMO J y cols.: Prostate cancer and supplementation with alphatocopherol and beta-carotene: incidence and mortality in a controlled trial. J Natl Cancer Inst 1998; 90: 440-446.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">13. INSTITUTE OF MEDICINE, NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES; Food and nutrition board; panel on dietary antioxidants and related compounds. Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium and carotenoids: Washington DC: National Academy Press 2000<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">14. KONETY BR, JOHNSON CS, TRUMP DL, GETZENBERG RH.: Vitamin D in the prevention and treatment of prostate cancer. Sem Urol Oncol 1999; 17 (2): 77-84<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">15. PEELH DM y cols.: Antiproliferative effects of 1,25- dihydroxyvitamin D3 on primary cultures of human prostatic cells. Cancer Res 1994; 54: 805-810.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">16. HALGUNSET J, SUNDE A, LUNDMO PI: Retinoic acid (AA): an inhibitor of 5-alpha-reductase in Luman prostatic cancer cells. J Steroid Biochem 1987; 28: 731-738<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">17. CLARK LC, COMBS GF JR, TURNBULL BW y cols.: Effects of selenium supplementation for cancer prevention in patients with carcinoma of the skin. A randomised controlled trial. Nutritional prevention of cancer study group. JAMA 1996; 276: 1957- 1963<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">18. BLOCK G, PATTERSON B, SUBAR A.: Fruit, vegetables and cancer prevention: a review of the epidemiological evidence. Nutr Cancer 1992;18: 1-29<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">19. NEGRI E, LA VECCHIA C, FRANCESCHI S, D\u2019AVANZO B, PARAZZINI F.: The role of vegetables and fruit in cancer risk; en Hill MJ, Giacosa A, Caygill CPJ (editores): Epidemiology of diet and cancer 1994. Chichester, Horwood: 327-334<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">20. DAMIANAKI A, BAKOGEORGOU E, KAMPA M, NOTAS G, HATZOGLOU A, PANAGIOTOU S, GEMETZI C,\u00a0KOUROUMALIS E, MARTIN PM, CASTANAS.: Potent inhibitory action of red wine polyphenols on human breast cancer cells.Cell Biochem 2000 6; 78 (3): 429-441<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Relaci\u00f3n de la dieta y el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata Resumen. El c\u00e1ncer de pr\u00f3stata es uno de los tumores malignos m\u00e1s frecuentes en el hombre. Resulta muy importante actuar sobre su prevenci\u00f3n, donde los h\u00e1bitos alimentarios pueden tener un papel importante. 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