{"id":35491,"date":"2015-12-20T01:35:56","date_gmt":"2015-12-20T00:35:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=35491"},"modified":"2015-12-20T01:37:35","modified_gmt":"2015-12-20T00:37:35","slug":"nutricion-infantil-pediatria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/nutricion-infantil-pediatria\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n del ni\u00f1o menor de 2 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: left;\"><strong>Nutrici\u00f3n del ni\u00f1o menor de 2 a\u00f1os<\/strong><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\">La nutrici\u00f3n adecuada durante las primeras etapas de vida es fundamental para el crecimiento f\u00edsico, el desarrollo del cerebro y la formaci\u00f3n de las conductas alimentarias que pueden ser determinantes en la prevenci\u00f3n de las enfermedades relacionadas con la alimentaci\u00f3n durante toda la vida. Es el periodo en que los padres o cuidadores tienen la importante misi\u00f3n de brindar una alimentaci\u00f3n nutritiva y balanceada, lo que determinar\u00e1 en gran medida su salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Nutrici\u00f3n del ni\u00f1o menor de 2 a\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ms. Silvia Elizabet Reyes Narv\u00e1ez<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Maestra en Enfermer\u00eda. Menci\u00f3n: Salud de la mujer y el ni\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Docente de la Universidad Nacional de Barranca &#8211; Per\u00fa.<\/p>\n<p><strong>RESUMEN <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los modos de alimentaci\u00f3n adquiridos por el lactante son centrales para su crecimiento y desarrollo, as\u00ed como para la disminuci\u00f3n del riesgo de diversas enfermedades prevalentes de la infancia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este art\u00edculo propone recomendaciones de alimentaci\u00f3n para el ni\u00f1o durante los primeros dos a\u00f1os de vida<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Palabras clave<\/strong>: nutrici\u00f3n infantil, lactantes, alimentaci\u00f3n del ni\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>INTRODUCCI\u00d3N <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La alimentaci\u00f3n del lactante y del ni\u00f1o peque\u00f1o es fundamental para mejorar la supervivencia infantil y fomentar un crecimiento y desarrollo saludables. Los primeros 2 a\u00f1os de la vida del ni\u00f1o son especialmente importantes, puesto que la nutrici\u00f3n \u00f3ptima durante este periodo reduce la morbilidad y la mortalidad, as\u00ed como el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas, y mejora el desarrollo general.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las consecuencias inmediatas de la desnutrici\u00f3n durante los primeros a\u00f1os incluyen en una morbi-mortalidad aumentada y un desarrollo mental retardado. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n mundial de la Salud un 45% de la carga de morbilidad de los menores de 5 a\u00f1os se asocia a la desnutrici\u00f3n. Una lactancia materna \u00f3ptima tiene tal importancia que permitir\u00eda salvar la vida de unos 800 000 menores de 5 a\u00f1os todos los a\u00f1os. En los pa\u00edses en que la prevalencia del retraso del crecimiento es muy alta, la promoci\u00f3n de la lactancia materna y de una alimentaci\u00f3n complementaria adecuada podr\u00eda evitar la muerte de unos 220 000 menores de 5 a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los ni\u00f1os peque\u00f1os los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. Pr\u00e1cticamente todas las mujeres pueden amamantar, siempre que dispongan de buena informaci\u00f3n y del apoyo de su familia y del sistema de atenci\u00f3n de salud. La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante seis meses, la introducci\u00f3n de alimentos apropiados para la edad y seguros a partir de entonces, y el mantenimiento de la lactancia materna hasta los 2 a\u00f1os o m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La\u00a0<em>alimentaci\u00f3n complementaria<\/em><em>\u00a0<\/em>es aquella que complementa a la lactancia materna, pero sin anularla. Revaloriza a la lactancia materna como un alimento \u00f3ptimo para los primeros tiempos de la vida y establece la necesidad de estudiar cient\u00edficamente la alimentaci\u00f3n con objeto de cubrir las necesidades del ni\u00f1o a partir de los seis meses de edad. El momento oportuno para introducir la alimentaci\u00f3n complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir los requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y la maduraci\u00f3n neurol\u00f3gica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En relaci\u00f3n con la nutrici\u00f3n, porque los ni\u00f1os pueden mantener un aumento de peso normal, y tener al mismo tiempo un d\u00e9ficit en vitaminas y minerales, sin manifestaci\u00f3n cl\u00ednica. Por ello se hace necesario la introducci\u00f3n de otros alimentos que aporten aquellos nutrientes que la lactancia suministra en poca cantidad. Como componente madurativo, porque desde los cuatro meses de edad el ni\u00f1o adquiere capacidades necesarias para asimilar una dieta m\u00e1s variada.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>NUTRICI\u00d3N DE LA NI\u00d1A O NI\u00d1O DE 0 \u2013 6 MESES<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>OBJETIVOS:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Promover la lactancia materna exclusiva desde las primeras horas de nacido.<\/li>\n<li>Brindar informaci\u00f3n oportuna sobre los beneficios de la lactancia materna exclusiva.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA LECHE MATERNA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Constituye por s\u00ed sola el mejor alimento que puede darse durante los primeros 6 meses de vida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fuente importante de energ\u00eda y nutrientes que necesita para su crecimiento y desarrollo adecuado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo protege contra las infecciones gastrointestinales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Efecto protector en la prevalencia de infecciones respiratorias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los profesionales de la salud debemos promover la lactancia materna exclusiva como practica saludable y como \u00fanico alimento durante los 6 primeros meses.<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Debemos facilitar el contacto entre la madre y el ni\u00f1o dentro la primera hora despu\u00e9s del nacimiento para que el reci\u00e9n nacido inicie la lactancia materna y se estreche la relaci\u00f3n madre ni\u00f1oo.<\/li>\n<li>Ense\u00f1ar a la madre la importancia del calostro, que es la primera leche de color amarillento claro y que contiene inmunoglobulinas que protegen la mucosa intestinal<\/li>\n<li>Ense\u00f1ar y promover t\u00e9cnicas correctas de amamantamiento<\/li>\n<li>Ense\u00f1ar a las madres que necesitan, las t\u00e9cnicas correctas de extracci\u00f3n manual de leche<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>ENSE\u00d1AR LA CONSERVACI\u00d3N Y LA FORMA ADECUADA DE D\u00c1RSELA AL NI\u00d1O \u00d3 NI\u00d1A.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Conservaci\u00f3n de la leche materna<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0CALOSTRO<\/strong>: TEMPERATURA ENTRE 27\u00b0 Y 32\u00b0 C DURANTE 12 A 24 HORAS<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<strong>LECHE MADURA:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>A 15\u00b0 C &#8212;&#8212;&#8212;&#8212; HASTA 24 HORAS<\/li>\n<li>DE 19\u00b0 C A 22\u00b0 C &#8212;&#8212;&#8212;&#8212; HASTA 10 HORAS<\/li>\n<li>A 25\u00b0 C &#8212;&#8212;&#8212;&#8212; DE 4 Y 8 HORAS<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0Recomendaciones:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>La leche refrigerada solo debe de calentarse en ba\u00f1o Mar\u00eda<\/li>\n<li>La leche debe<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--nextpage-->de darse en taza y con cucharita, colocando a la ni\u00f1o\/ ni\u00f1a en posici\u00f3n semi sentada<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>La leche que sobra debe ser descartada.\n<ul>\n<li>Dar de lactar es mucho m\u00e1s que dar alimento, es dar amor, seguridad, placer y compa\u00f1\u00eda.<\/li>\n<li>Promover y fomentar la re lactaci\u00f3n en caso de lactancia mixta y\/o alimentaci\u00f3n artificial.<\/li>\n<li>Promover la adecuada alimentaci\u00f3n de la madre que da lactancia.<\/li>\n<li>El apoyo familiar es fundamental para una lactancia exitosa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>2. PROMOVER LAS T\u00c9CNICAS CORRECTAS DE AMAMANTAMIENTO EN LA MADRE DEL NI\u00d1O Y\/O NI\u00d1A<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una buena t\u00e9cnica para amamantar estimula una adecuada producci\u00f3n de leche, evita la aparici\u00f3n de grietas y favorece una lactancia materna exitosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para una adecuada t\u00e9cnica de amamantamiento se recomienda que la madre adopte una postura c\u00f3moda y relajada para ella, evitando posiciones que generen tensi\u00f3n en los m\u00fasculos.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>La posici\u00f3n de la madre debe permitir que la cabeza de la ni\u00f1a(o) descanse sobre la flexi\u00f3n del codo<\/li>\n<li>Coloque el pez\u00f3n en el labio inferior del beb\u00e9 para qu\u00e9 abra la boca, la ni\u00f1a o ni\u00f1o succionar\u00e1 m\u00e1s leche y no lastimar\u00e1 el pez\u00f3n.<\/li>\n<li>Con el pez\u00f3n, roce el labio inferior para que el beb\u00e9 abra bien la boca.<\/li>\n<li>Atraiga al beb\u00e9 hacia su pecho. Asegurando que la boca de la ni\u00f1a(o) cubra la mayor parte de la areola. El labio inferior de la ni\u00f1a (o) debe estar y la barbilla de la ni\u00f1a (o) deben estar tocando su pecho, recuerde que el ni\u00f1o respira por la alas de la nariz<\/li>\n<li>sostener su pecho delicadamente. Coloque sus dedos debajo del pecho, con el pulgar encima. Recuerde que el colocar los dedos en forma de tijera, puede impedir que la ni\u00f1a (o) logre coger bien la areola.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al dar de lactar al ni\u00f1o debe haber una alternancia de mamas a fin de evitar la acumulaci\u00f3n de leche de ella. El vaciamiento adecuado asegura una buena alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>3. ENSE\u00d1AR LA MADRE LACTANTE LAS DIFERENTES POSICIONES QUE PUEDE ADOPTAR PARA DAR DE LACTAR A SU BEB\u00c9.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Posici\u00f3n acostada.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es m\u00e1s c\u00f3moda despu\u00e9s del parto y ayuda a descansar mientras amamanta. La ni\u00f1a o ni\u00f1o y la muerte deben estar de costado, un frente al otro o tambi\u00e9n la ni\u00f1a o ni\u00f1o puede estar acostado encima de la madre. Para mayor comodidad la madre puede ayudarse con una almohada o frazada para sostener a la ni\u00f1a (o).<\/p>\n<p><strong>Posici\u00f3n Sentada.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La madre debe estar y con la espalda apoyada en le respaldar en el respaldar de la silla o cabecera de la cama.<\/p>\n<p><strong>Posici\u00f3n sand\u00eda <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una buena posici\u00f3n para despu\u00e9s de una ces\u00e1rea o para amamantar gemelos o mellizos. La madre debe estar sentada y ayudarse con una almohada o (razada cada lado. Los pies del ni\u00f1o(a) hacia atr\u00e1s debajo del brazo de (a madre. La madre coloca su brazo debajo del cuerpo del ni\u00f1o (a) y con su mano le sostiene la cabeza como si estuviera cargando una sand\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Posici\u00f3n de bailarina<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloque su mano sosteniendo el cuello del bebe mientras amamanta, esta es una buena posici\u00f3n para ni\u00f1os(as) con hipoton\u00eda muscular o S\u00edndrome de Down.<\/p>\n<p><strong>Posici\u00f3n de caballito<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se coloca a la ni\u00f1a o ni\u00f1o frente a la madre montado en su pierna, esta es una buena posici\u00f3n para amamantar ni\u00f1os(as) que vomitan mucho cada vez que maman o ni\u00f1os(as) con paladar hendido.<\/p>\n<p><strong>NUTRICI\u00d3N DE LA NI\u00d1A O NI\u00d1O DE 6 A 24 MESES<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>OBJETIVOS:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Establecer la normatividad t\u00e9cnica que permita establecer y fomentar los lineamientos de nutrici\u00f3n materna y contribuya a la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas saludables en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/li>\n<li>Brindar informaci\u00f3n oportuna sobre las ventajas de la alimentaci\u00f3n complementaria adecuada a partir de los 6 meses de edad.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alimentaci\u00f3n Complementaria<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es el Periodo de transici\u00f3n en que se introduce progresivamente alimentos diferentes a la leche materna en la dieta del lactante sin descontinuar el suministro de \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 la leche materna. Se utiliza los alimentos de la mesa familiar que son modificados para facilitar la comida del beb\u00e9 y que provee suficiente energ\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PASOS DE LA ALIMENTACI\u00d3N COMPLEMENTARIA:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Explicar a la madre la edad en que edad se debe iniciar la alimentaci\u00f3n Complementaria adecuada.<\/li>\n<li>Empezar muy Temprano es peligroso, porque:<\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Podr\u00edan desplazar la leche materna.<\/li>\n<li>El ni\u00f1o recibir\u00e1 menos factores de protecci\u00f3n de la leche materna.<\/li>\n<li>Si se dan en vez de la LM: caldos o sopas, no se cubrir\u00e1n los requerimientos nutricionales del beb\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"3\">\n<li>Empezar muy tard\u00edamente tambi\u00e9n es peligroso, porque:<\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>El ni\u00f1o no toma los alimentos extras para llenar las brechas de energ\u00eda y nutrientes.<\/li>\n<li>El ni\u00f1o detiene su crecimiento, o crece lentamente.<\/li>\n<li>El riesgo de malnutrici\u00f3n y deficiencia de micro nutrientes se incrementa.<\/li>\n<\/ul>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"4\">\n<li>La alimentaci\u00f3n complementaria debe iniciarse a partir de los 6 meses en adelante porque: Los alimentos complementarios son necesarios para llenar la brecha de energ\u00eda. Si la brecha no es completada, el ni\u00f1o puede detener su crecimiento o crecer lentamente.<\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>A los 6 meses, los m\u00fasculos y nervios de la boca se desarrollan suficientemente para masticar, controlan mejor su lengua, llevan cosas a su boca e interesados en conocer nuevos sabores.<\/li>\n<li>A los 8 meses, Intenta tomar los alimentos, iniciando la autonom\u00eda de su alimentaci\u00f3n.<\/li>\n<li>AL A\u00d1O: Est\u00e1 capacitado para comer por s\u00ed solo.<\/li>\n<\/ul>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"5\">\n<li>Hacer recordar a la madre que a pesar del inicio de la alimentaci\u00f3n complementaria debe continuar con la lactancia materna hasta los dos a\u00f1os de edad.<\/li>\n<li>La madre debe brindar apoyo emocional mientras el ni\u00f1o aprende a recibir nuevos alimentos.<\/li>\n<li>Explicar a la madre que los ni\u00f1os que son amamantados experimentan una amplia variedad de olores y sabores durante este proceso: facilita la aceptaci\u00f3n de otros alimentos. Los ni\u00f1os<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--nextpage-->con Lactancia Artificial, notan siempre el mismo sabor perdiendo importantes experiencias sensoriales.<\/p>\n<p>8. Promover buenas pr\u00e1cticas de higiene en la manipulaci\u00f3n de alimentos, para evitar infecciones.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Lavado de manos con agua y jab\u00f3n.<\/li>\n<li>Mantener limpia las manos y la cara del ni\u00f1o<\/li>\n<li>Mantener los alimentos tapados y servirlos inmediatamente despu\u00e9s de prepararlos.<\/li>\n<li>Utensilios limpios.<\/li>\n<li>Evitar biberones y chupones.<\/li>\n<li>Conservar los alimentos en lugares seguros libre de polvo, insectos, roedores.<\/li>\n<li>Restos de comida que dejan en el plato no se debe guardar, se descompone con facilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"9\">\n<li>Iniciar con alimentos semis\u00f3lidos (papillas, mazamorras, pur\u00e9s) evitando el uso de bebidas azucaradas de bajo valor nutritivo. Modificar gradualmente la consistencia conforme la ni\u00f1a o ni\u00f1o se incorpore en la alimentaci\u00f3n familiar.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preparaciones: <strong>densidad energ\u00e9tica no menor de 0.8 Kcal\/d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6 meses: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 aplastados: papilla mazamorra pur\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7 a 8 meses:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 triturados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9 a 11 meses:\u00a0\u00a0 picados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">12 a 24 meses: integrarse a la alimentaci\u00f3n de su entorno.<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"10\">\n<li>Alimentar a la ni\u00f1a o ni\u00f1o durante el d\u00eda con tres comidas principales y dos entre comidas adicionales conforme crece y desarrolla seg\u00fan su edad.<\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Capacidad g\u00e1strica: 30 g\/kg de peso corporal.<\/li>\n<li>Densidad energ\u00e9tica m\u00ednima: 0,8 kcal\/g de alimento.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a06 meses : 2 comidas al d\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a07 a 8 meses : 3 comidas diarias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a09 a 11 meses : 3 comidas principales + 1 adicional<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adicional:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mazamorra cereal + leche + aceite<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Mazamorra cereal + menestra + leche + aceite<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Fruta, papa, pan que puedan comer por si solos.<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"11\">\n<li>Ense\u00f1ar a la madre la preparaci\u00f3n de mezclas. Deben contener un alimento base, un alimento proteico, un alimento energ\u00e9tico y vitaminas y minerales. Adem\u00e1s de la lactancia materna.<\/li>\n<li>Ense\u00f1ar a la madre que debe incrementando la cantidad de alimentos que se ofrece a la ni\u00f1a o ni\u00f1o en cada comida, conforme crece y se desarrolla seg\u00fan su edad.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 veces al d\u00eda: 6 meses<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 veces al d\u00eda: 7 y 8 meses<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 veces al d\u00eda: 9 y 11 meses<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">+ 1 adicional<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 veces al d\u00eda: 11 y 24 meses<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">+ 2 adicionales<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"13\">\n<li>Explicar que debe incluir diariamente alimentos de origen animal como carnes, h\u00edgado, pescado sangrecita y huevo. Incorporar leche y\/o productos l\u00e1cteos en las comidas de la ni\u00f1a o ni\u00f1o. Debido al crecimiento y desarrollo durante los 2 primeros a\u00f1os de vida.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fe:<\/strong> Componente de la hemoglobina, transporte de O y favorece aprendizaje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Zn: C<\/strong>recimiento y desarrollo, cicatrizaci\u00f3n de heridas, inmunidad contra infecciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vit. A: <\/strong>crecimiento y desarrollo, integridad de c\u00e9lulas epiteliales de la mucosa de la boca, ojos, aparato digestivo y respiratorio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ca:<\/strong> Construcci\u00f3n de huesos, salud dientes.<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"14\">\n<li>Promover el consumo diario de frutas y verduras disponibles en la zona.<\/li>\n<li>Enriquecer una de las comidas principales de la ni\u00f1a o ni\u00f1o con una cucharadita de grasa (aceite, mantequilla, margarina).<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">La grasa de la alimentaci\u00f3n infantil debe proporcionar entre el 30 y 40 % de la energ\u00eda total.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es importante:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aporta AGE: \u00e1cido linoleico y \u00e1cido Linol\u00e9nico.<\/li>\n<li>Favorece absorci\u00f3n de Vitaminas A, D, E, K.<\/li>\n<li>Incrementa densidad energ\u00e9tica de las comidas.<\/li>\n<li>Mantiene la viscosidad de las comidas.<\/li>\n<\/ul>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"16\">\n<li>Explicar que durante los procesos infecciosos, se debe fraccionar es decir repartir en peque\u00f1as cantidades las comidas de la ni\u00f1a o ni\u00f1o, ofreci\u00e9ndole con mayor frecuencia con la finalidad de mantener la ingesta adecuada. Ofrecer una comida extra hasta por dos semanas despu\u00e9s de los procesos infecciosos<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recomendaciones:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ofrecer peque\u00f1as cantidades de alimentos<\/li>\n<li>Frecuencia, entre seis y ocho veces.<\/li>\n<li>Incrementar l\u00edquidos.<\/li>\n<li>Mayor frecuencia de la lactancia materna.<\/li>\n<li>Brindar comidas, favoritas, atractivas y preparaciones que agraden al ni\u00f1o.<\/li>\n<li>Dieta blanda.<\/li>\n<li>Cuando el ni\u00f1o recupera se apetito: 1 comida adicional por un periodo de 2 semanas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>CONCLUSIONES<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este art\u00edculo pretende realizar un aporte para los cuidados enfermeros en nutrici\u00f3n del ni\u00f1o menor de 2 a\u00f1os. Es vital que los ni\u00f1os tengan una adecuada nutrici\u00f3n y una dieta sana para que su potencial de desarrollo sea \u00f3ptimo. Durante la infancia los h\u00e1bitos alimentarios pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en a\u00f1os posteriores. En las distintas etapas de la vida, se necesitan nutrientes diferentes pero es de especial importancia en los primeros a\u00f1os de vida.<\/p>\n<p><strong>REFERENCIAS BIBLIOGR\u00c1FICAS <\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Normas T\u00e9cnicas de salud para el control del crecimiento y desarrollo de la ni\u00f1a y del ni\u00f1o menor de 5 a\u00f1os. Lima Per\u00fa. 2011.<\/li>\n<li>OPS\/OMS. Manual De Lectura \u2013 Curso Cl\u00ednico de la Atenci\u00f3n Integrada de las Enfermedades Prevalentes de la Infancia (AIEPI). Washington; 2007.<\/li>\n<li>Estrategia sanitaria de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n saludable. Lima Per\u00fa. 2004.<\/li>\n<li>Ministerio de Salud. Prevenci\u00f3n de la anemia en ni\u00f1os de 6 meses a 1 a\u00f1o. Direcci\u00f3n general de salud de las personas. Per\u00fa<\/li>\n<li>Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Estado Mundial de la Infancia 2012. Nueva York: UNICEF; 2012.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutrici\u00f3n del ni\u00f1o menor de 2 a\u00f1os La nutrici\u00f3n adecuada durante las primeras etapas de vida es fundamental para el crecimiento f\u00edsico, el desarrollo del cerebro y la formaci\u00f3n de las conductas alimentarias que pueden ser determinantes en la prevenci\u00f3n de las enfermedades relacionadas con la alimentaci\u00f3n durante toda la vida. 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