﻿{"id":37149,"date":"2016-04-27T18:41:56","date_gmt":"2016-04-27T16:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=37149"},"modified":"2016-04-27T18:41:57","modified_gmt":"2016-04-27T16:41:57","slug":"prevencion-obesidad-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/prevencion-obesidad-infantil\/","title":{"rendered":"La prevenci\u00f3n de la obesidad infantil, un reto para la Enfermer\u00eda"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: left;\"><strong>La prevenci\u00f3n de la obesidad infantil, un reto para la Enfermer\u00eda<\/strong><\/h1>\n<p>La obesidad infantil y juvenil constituye el trastorno nutricional de mayor relevancia en nuestro pa\u00eds y un problema sanitario de gran trascendencia. Aunque la obesidad es un trastorno multifactorial en cuya etiopatogenia est\u00e1n implicados factores gen\u00e9ticos, metab\u00f3licos, psicosociales y ambientales, la rapidez con que se est\u00e1 produciendo el incremento de su prevalencia parece estar m\u00e1s bien en relaci\u00f3n con factores ambientales, como h\u00e1bitos alimentarios poco saludables, junto a una disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>La prevenci\u00f3n de la obesidad infantil, un reto para la Enfermer\u00eda<\/strong><\/p>\n<p><strong>AUTORES<\/strong><\/p>\n<p>Noelia Murez Mojica. Diplomada Universitaria en Enfermer\u00eda. SAS.<\/p>\n<p>Arantza Mojica Blanco. Diplomada Universitaria en Enfermer\u00eda. SAS.<\/p>\n<p>Mar\u00eda del Pilar Tierra Burguillo. Universidad de Huelva, PHd<\/p>\n<p><strong>INTRODUCCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>La obesidad se puede definir como el ac\u00famulo excesivo de tejido adiposo.<\/p>\n<p>Los efectos adversos y los riesgos de la obesidad para la salud en etapas tempranas de la vida incluyen a corto plazo tanto problemas f\u00edsicos como psicosociales y m\u00e1s a largo plazo un mayor riesgo de obesidad en la edad adulta y un aumento en la morbimortalidad; persistencia de los trastornos metab\u00f3licos asociados, un aumento del riesgo cardiovascular y de algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se han descrito problemas ortop\u00e9dicos que se acompa\u00f1an de alteraciones en la movilidad f\u00edsica e inactividad; trastornos en la respuesta inmune con aumento en la susceptibilidad a infecciones; alteraciones cut\u00e1neas que reducen la capacidad de cicatrizaci\u00f3n de heridas e infecciones y problemas respiratorios nocturnos e incluso apnea del sue\u00f1o.<\/p>\n<p>Las consecuencias psicosociales de la distorsi\u00f3n de la imagen f\u00edsica para el ni\u00f1o obeso pueden ser tan importantes e incluso m\u00e1s que las f\u00edsicas. Baja autoestima, aislamiento social, discriminaci\u00f3n y patrones anormales de conducta son algunas consecuencias frecuentes.<\/p>\n<p><strong>OBJETIVO<\/strong>S<\/p>\n<p>Por todo ello, los objetivos que queremos alcanzar desde la consulta de la enfermera de atenci\u00f3n primaria en consonancia con el resto de profesionales de la salud y padres son:<\/p>\n<ul>\n<li>Asesorar a padres y ni\u00f1os en materia de prevenci\u00f3n.<\/li>\n<li>Pactar con el ni\u00f1o-adolescente la p\u00e9rdida de peso y mantenerla.<\/li>\n<li>Mejorar los h\u00e1bitos alimentarios con una alimentaci\u00f3n atractiva y variada.<\/li>\n<li>Incrementar la actividad f\u00edsica.<\/li>\n<li>Mejorar la calidad de vida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>METODOLOG\u00cdA<\/strong>:<\/p>\n<p>Se ha llevado a cabo una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica en las bases de datos Dialnet, Scielo y Pudmed- Medline para realizar el estudio.<\/p>\n<p>Los descriptores de la salud que han sido utilizados son: Obesidad; Sobrepeso; Infantil; Prevalencia; Prevenci\u00f3n; Dieta; Actividad.<\/p>\n<p><strong>RESULTADOS <\/strong><\/p>\n<p>El estudio <em>enKid <\/em>es un estudio transversal realizado sobre una muestra aleatoria de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola con edades comprendidas entre los 2 y los 24 a\u00f1os, seleccionada en base al censo oficial de poblaci\u00f3n. El protocolo de estudio contempla datos personales y an\u00e1lisis de la ingesta por medio de un recuerdo de 24 horas complementado con un cuestionario de frecuencia de consumo cuantitativo. La informaci\u00f3n se recogi\u00f3 mediante entrevista personal en el domicilio del encuestado en presencia de la madre o persona responsable de la alimentaci\u00f3n familiar para los menores de 13 a\u00f1os. Tambi\u00e9n se recogi\u00f3 informaci\u00f3n sobre los conocimientos y opiniones sobre temas relacionados con la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>En base a este estudio, entre otros consultados, se deduce que en Espa\u00f1a se ha producido un aumento en la prevalencia de sobrepeso y obesidad durante la infancia. El an\u00e1lisis de los distintos datos sugieren que la prevalencia de obesidad infantojuvenil en la actualidad es m\u00e1s importante en la poblaci\u00f3n en edad escolar, especialmente en los a\u00f1os que preceden al brote puberal. La prevalencia de obesidad para este grupo de edad se estima en un 13,9%, y para el sobrepeso se estima en un 12,4%. En conjunto sobrepeso y obesidad suponen el 26,3%.<\/p>\n<p><strong>PAUTAS EPS<\/strong><\/p>\n<p>Desde el Ministerio de Sanidad se pone en marcha a nivel nacional la estrategia NAOS con el objetivo de conseguir una prevenci\u00f3n del sobrepeso y obesidad. En el \u00e1mbito m\u00e9dico de esta estrategia la enfermera junto con el pediatra de atenci\u00f3n primaria adquiere un papel protagonista. Se revisa la epidemiolog\u00eda y los per\u00edodos de riesgo en la edad pedi\u00e1trica y se dan pautas de estilo de vida saludable teniendo en cuenta la oferta diet\u00e9tica y la actividad f\u00edsica a lo largo de la infancia. Entre ellas podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li>Corregir aquellos malos h\u00e1bitos alimenticios cualitativos y\/o cuantitativos que puedan haber conducido a la obesidad.<\/li>\n<li>Proponer comidas atractivas y variadas.<\/li>\n<li>Reducir la grasa animal y vegetal de las comidas.<\/li>\n<li>Eliminar de la alimentaci\u00f3n los az\u00facares refinados, dulces y bebidas azucaradas y plantear reducir la ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono.<\/li>\n<li>Hacer cinco comidas al d\u00eda, evitando picar entre horas.<\/li>\n<li>Eliminar por completo alimentos que tienen un alto contenido cal\u00f3rico y que no sean esenciales, sustituy\u00e9ndolos por otros con poco valor energ\u00e9tico.<\/li>\n<li>Fomentar la ingesta de frutas y verduras ricas en vitaminas y pobres en calor\u00edas.<\/li>\n<li>Reducir los tama\u00f1os de las porciones de los alimentos y aumentar su frecuencia.<\/li>\n<li>Aumentar el contenido en fibra de la dieta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>CONCLUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>El papel de la enfermera de atenci\u00f3n primaria junto con el pediatra, el medio escolar y la familia son los pilares educativos fundamentales para iniciar y\/o consolidar la adhesi\u00f3n psicoafectiva a unas buenas pr\u00e1cticas alimentarias y a estilos de vida saludables.<\/p>\n<p>Confiemos pues en que la nueva Estrategia de Nutrici\u00f3n, Actividad F\u00edsica y Prevenci\u00f3n de la Obesidad (NAOS), promovida por el Ministerio de Sanidad y Consumo, permita sentar las bases de un protocolo de prevenci\u00f3n eficaz.<\/p>\n<p><strong>BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p>Serra Majem L, Ribas Barba L, Aranceta Bartrina J, P\u00e9rez Rodrigo C, Saavedra Santana P, Pe\u00f1a Quintana L. Obesidad infantil y juvenil en Espa\u00f1a. Resultados del Estudio <em>enKid <\/em>(1998- 2000). Med Clin (Barc). 2003; 121 :725-732.<\/p>\n<p>Consenso SEEDO\u00b42000 para la evaluaci\u00f3n del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervenci\u00f3n terap\u00e9utica. Med Clin (Barc) 2000; 115: 587- 597.<\/p>\n<p>Guti\u00e9rrez Moro MC. Prevenci\u00f3n de la obesidad y promoci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables. Foro Pedi\u00e1trico. 2005; 2 (Supl 1):54-59.<\/p>\n<p>Gonz\u00e1lez Rodr\u00edguez MP, Parra Mart\u00ednez MI, Agis Brusco M, Rodr\u00edguez Balo A, Hidalgo Vicario MI. Tratamiento de ni\u00f1os y adolescentes obesos con un protocolo basado en dieta y ejercicio. Act Pediatr Esp. 1995; 53; 552-558.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prevenci\u00f3n de la obesidad infantil, un reto para la Enfermer\u00eda La obesidad infantil y juvenil constituye el trastorno nutricional de mayor relevancia en nuestro pa\u00eds y un problema sanitario de gran trascendencia. 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