{"id":38309,"date":"2016-08-09T00:04:39","date_gmt":"2016-08-08T22:04:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=38309"},"modified":"2016-08-09T00:04:41","modified_gmt":"2016-08-08T22:04:41","slug":"estilo-vida-obesogenico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/estilo-vida-obesogenico\/","title":{"rendered":"Estilo de vida obesog\u00e9nico como consecuencia de la obesidad actual"},"content":{"rendered":"

Estilo de vida obesog\u00e9nico como consecuencia de la obesidad actual<\/strong><\/h1>\n

La uni\u00f3n de un mal h\u00e1bito alimenticio, una disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica, un aumento del sedentarismo as\u00ed como los estilos de vida, conlleva un gran riesgo para el desarrollo de sobrepeso u obesidad en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Estilo de vida obesog\u00e9nico como consecuencia de la obesidad actual<\/strong><\/p>\n

Mar\u00eda Garrido Piosa. M\u00e1ster en ciencias de la Enfermer\u00eda<\/p>\n

Saray Mojarro Girol. M\u00e1ster en ciencias de la Enfermer\u00eda<\/p>\n

Carlos Mar\u00edn Ca\u00f1ado. M\u00e1ster en ciencias de la Enfermer\u00eda<\/p>\n

PALABRAS CLAVE:<\/u> estilo de vida, obesidad, sedentarismo<\/p>\n

RESUMEN<\/u><\/p>\n

El objetivo de la presente revisi\u00f3n es promover la reflexi\u00f3n y concienciaci\u00f3n en los profesionales de Enfermer\u00eda y en la poblaci\u00f3n en general de la relaci\u00f3n entre la obesidad, la alimentaci\u00f3n y el estilo de vida para as\u00ed establecer estrategias de acci\u00f3n que resulten m\u00e1s productivas y eficaces.<\/p>\n

INTRODUCCI\u00d3N<\/u><\/p>\n

Aunque la obesidad es un trastorno multifactorial en cuya etiopatogenia est\u00e1n implicados factores gen\u00e9ticos, metab\u00f3licos, psicosociales y ambientales, la rapidez con que se est\u00e1 produciendo el incremento de su prevalencia parece estar m\u00e1s bien relacionado con factores ambientales, como h\u00e1bitos alimentarios poco saludables, junto a una disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica en ni\u00f1os y adolescentes condicionada, en gran medida por la televisi\u00f3n. Cada vez se dispone de evidencia m\u00e1s uniforme sobre el impacto del problema en la mayor parte de las enfermedades cr\u00f3nicas y no s\u00f3lo en relaci\u00f3n con los problemas cardiovasculares, sino tambi\u00e9n con otros problemas frecuentes como la Diabetes tipo 2, artrosis, problemas psicol\u00f3gicos, incluso algunos tipos de c\u00e1ncer tales como el de colon, el de mamas y el de endometrio. La calidad de vida y sus crecientes dimensiones configuran la obesidad como un importante problema de Salud P\u00fablica.<\/p>\n

Como menciona Aranceta-Bartrina J. et al; en su estudio de Prevalencia de la obesidad en Espa\u00f1a, los responsables sanitarios deben abordarlo con car\u00e1cter prioritario, por un lado, para evaluar su magnitud y factores determinantes, y por otro, para intentar poner en marcha estrategias efectivas que permitan invertir esta tendencia en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n

Los estilos de vida empiezan a forjarse en la familia, se refuerzan en el medio escolar y se afianzan en la comunidad gracias al contacto con sus padres y medio social.<\/p>\n

La evoluci\u00f3n en el comportamiento alimentario de nuestra sociedad, producido en las \u00faltimas d\u00e9cadas como consecuencia de diferentes factores, como el paso de una econom\u00eda de autoconsumo a una econom\u00eda de mercado, la incorporaci\u00f3n de la mujer en el mercado laboral, nuevos sistemas de organizaci\u00f3n familiar\u2026 ha provocado que se haya experimentado un cambio en los patrones tradicionales de alimentaci\u00f3n, lo que en cierto modo ha acercado a los n\u00facleos familiares nuevos elementos que ponen en peligro el equilibrio nutricional existente con la dieta mediterr\u00e1nea, considerada como un prototipo de dieta saludable, cuyos principios b\u00e1sicos deber\u00edan ser aplicados en la edad pedi\u00e1trica y, por supuesto, ser asumidos en nuestro entorno cultural y geogr\u00e1fico.<\/p>\n

Sin embargo, la industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de la cadena alimentaria, con una producci\u00f3n cada vez mayor de alimentos procesados, est\u00e1n induciendo una serie de cambios en relaci\u00f3n con los h\u00e1bitos y preferencias alimentarias en varios sectores poblacionales, sobre todo en la infancia y adolescencia.<\/p>\n

Existe una gran necesidad por parte de la poblaci\u00f3n, en general, y m\u00e1s concretamente por parte de los escolares y adolescentes, de una educaci\u00f3n nutricional te\u00f3rica y aplicada. Se deben establecer normas y gu\u00edas alimentarias que promuevan la recuperaci\u00f3n de la dieta mediterr\u00e1nea como modelo de dieta saludable.<\/p>\n

Las caracter\u00edsticas del entorno en el que se desenvuelven las personas obesas cobrar\u00e1n un importante papel en la soluci\u00f3n del problema a la hora de elaborar estrategias de acci\u00f3n por parte de Enfermer\u00eda. Es imprescindible tener en cuenta las enormes presiones que resultan de la sociedad, donde llegar a desarrollar h\u00e1bitos saludables puede resultar muy dificultoso y que las condiciones de vida \u201ccondicionan\u201d los estilos de vida. As\u00ed pues, a la hora de abordar un plan de acci\u00f3n, se deber\u00e1 tener en cuenta tanto el entorno como las condiciones de vida para poder llegar a comprender el estilo de vida que cada familia posee.<\/p>\n

Debido al seguimiento de dicho estilo de vida, un porcentaje significativo de ni\u00f1os con sobrepeso no son percibidos por sus padres, por lo que deber\u00edamos tener esto en cuenta a la hora de proceder a la estructuraci\u00f3n de estrategias de acci\u00f3n. Hoy por hoy, es notorio que existe una gran preocupaci\u00f3n por la salud y se identifica a la alimentaci\u00f3n adecuada como una herramienta \u00f3ptima para la promoci\u00f3n de la salud y la prevenci\u00f3n de la enfermedad. Si bien, es necesario rese\u00f1ar que la elecci\u00f3n de los alimentos viene determinada por el factor econ\u00f3mico y el gusto en primer lugar, seguido de cerca por la comodidad y simplicidad en su preparaci\u00f3n, quedando detr\u00e1s de estos aspectos el valor nutritivo que los alimentos aportan. Otro aspecto que no se debe dejar de mencionar es la distribuci\u00f3n de las rentas, lo que convierte al nivel socioecon\u00f3mico en un factor de riesgo a la hora de presentar cifras elevadas de obesidad y sobrepeso infantil.<\/p>\n

Por \u00faltimo, y por ello no menos importante, es la cuesti\u00f3n de que no debe quedarse en el olvido el papel que los medios de comunicaci\u00f3n tienen en referencia a la promoci\u00f3n de la salud a trav\u00e9s de la divulgaci\u00f3n del conocimiento y la informaci\u00f3n actualizada, debido al enorme alcance que presentan.<\/p>\n

DISCUSI\u00d3N – CONCLUSIONES <\/u><\/p>\n

Por tanto, el estilo de vida que se ha denominado obesog\u00e9nico est\u00e1 conformado por una serie de h\u00e1bitos que ya parecen formar parte de la educaci\u00f3n que reciben muchos ni\u00f1os en nuestra sociedad. Esos h\u00e1bitos muestran fuertes relaciones entre s\u00ed, aunque cada uno de ellos puede contribuir de un modo particular al aumento del peso, bien por la v\u00eda de la reducci\u00f3n del gasto cal\u00f3rico, o bien por la v\u00eda del incremento del consumo de calor\u00eda. Por ello, la educaci\u00f3n del normopeso pasa por un cambio general en el estilo de vida.<\/p>\n

Tal y como se indica, la falta de un sue\u00f1o suficiente parece tener gran relaci\u00f3n con el sobrepeso infantil. Sin embargo, corregir este d\u00e9ficit de sue\u00f1o pasa por corregir otro h\u00e1bito extendido: ver la televisi\u00f3n hasta tarde. Falta de sue\u00f1o y televisi\u00f3n presentan un binomio indisociable.<\/p>\n

En t\u00e9rminos educativos esto significa que los ni\u00f1os no se deben quedar viendo la televisi\u00f3n hasta que el programa acabe, sino que se deben ir a la cama a una hora prefijada independientemente de lo que en ese momento ofrezca la programaci\u00f3n televisiva. Del mismo modo, disponer de una televisi\u00f3n en el dormitorio infantil no hace m\u00e1s que incrementar la probabilidad de que el ni\u00f1o se acueste mucho m\u00e1s tarde. Asociado a este binomio se encuentra el h\u00e1bito cada vez m\u00e1s extendido de no desayunar o hacerlo de manera insuficiente. Para evitar esto es necesario levantarse con tiempo suficiente y esto s\u00f3lo es posible si el ni\u00f1o se acuesta pronto y el horario de la televisi\u00f3n est\u00e1 claramente limitado.<\/p>\n

<\/p>\n

Por otra parte, la falta de energ\u00eda que produce el ayuno matinal se traduce en menor actividad y mayor probabilidad de aburrimiento y otros estados emocionales negativos, como inquietud o des\u00e1nimo. Todo ello puede compensarse con un peque\u00f1o atrac\u00f3n a media ma\u00f1ana con alimentos generalmente bastantes cal\u00f3ricos.<\/p>\n

El tratamiento de la obesidad es complejo, requiriendo por parte de un equipo multidisciplinar, una combinaci\u00f3n de aporte alimentario adecuado, ejercicio f\u00edsico y modificaci\u00f3n de actitudes y comportamientos alimentarios: educaci\u00f3n personal y\/o familiar. El medio escolar, junto al familiar, son los \u00e1mbitos educativos de mayor influencia en la adquisici\u00f3n de unos h\u00e1bitos alimentarios y estilos de vida que se ir\u00e1n consolidando a lo largo de la infancia y la adolescencia.<\/p>\n

Cuando se plantea como objetivo de un programa educativo conseguir h\u00e1bitos alimentarios permanentes, se tendr\u00eda que actuar sobre tres niveles: la adquisici\u00f3n de los conocimientos te\u00f3ricos, necesarios pero no suficientes; la adaptaci\u00f3n de las propuestas a la vida cotidiana, que significa una interiorizaci\u00f3n de la gesti\u00f3n cognitiva; y la adhesi\u00f3n psicoafectiva de las nuevas pr\u00e1cticas que se proponen.<\/p>\n

Los programas deber\u00edan instaurarse cuando el ni\u00f1o comienza su escolarizaci\u00f3n, constituyendo el medio escolar, junto al familiar, los lugares m\u00e1s id\u00f3neos para iniciar y\/o consolidar la adhesi\u00f3n psicoafectiva a unas buenas pr\u00e1cticas alimentarias. Los componentes de estos programas escolares, b\u00e1sicamente, ser\u00edan los siguientes:<\/p>\n

a) En el contexto de un programa escolar, la educaci\u00f3n nutricional estar\u00eda considerada como un elemento b\u00e1sico al proporcionar los conocimientos te\u00f3ricos sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Ser\u00eda deseable que, en la ense\u00f1anza obligatoria, existiera una disciplina de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n cuyo objetivo primordial fuera que los alumnos adquiriesen conceptos claros sobre el valor nutritivo de los distintos grupos de alimentos y h\u00e1bitos diet\u00e9ticos saludables.<\/p>\n

b) Se deber\u00edan dise\u00f1ar programas de educaci\u00f3n f\u00edsica proporcionados a las diferentes edades y que inculcaran a los alumnos la importancia que la actividad f\u00edsica tiene en la promoci\u00f3n y mantenimiento de la salud.<\/p>\n

c) El comedor escolar es uno de los instrumentos m\u00e1s interesantes del programa escolar, ya que podr\u00eda contribuir a reforzar comportamientos saludables. Es decir, servir\u00eda de veh\u00edculo de educaci\u00f3n sanitaria ya que, a trav\u00e9s de \u00e9l, se adaptar\u00edan las propuestas alimentarias te\u00f3ricas a la vida cotidiana de los j\u00f3venes.<\/p>\n

d) La familia debe saber crear unos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables en sus hijos y que \u00e9stos reciban en la escuela la instrucci\u00f3n suficiente para desarrollarlos o modificarlos en el caso de que no fueran correctos.<\/p>\n

e) La obesidad es un problema de salud p\u00fablica de primer orden, por lo que se requiere el compromiso formal de todos los sectores implicados (gobiernos, instituciones sanitarias, medios informativos, industria privada, etc.) para que estos programas tengan \u00e9xito a medio y largo plazo.<\/p>\n

Convendr\u00eda que los profesionales sanitarios conocieran los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos de su entorno asistencial para poder intervenir y corregir, en su caso, situaciones de riesgo nutricional, involucrando a toda la familia en las modificaciones de h\u00e1bitos incorrectos en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Desde atenci\u00f3n primaria, se deber\u00edan incluir en la cartera de servicios, dentro de los Programas de Prevenci\u00f3n y Promoci\u00f3n de la Salud, junto al control peri\u00f3dico del peso y la talla, una serie de medidas preventivas a aplicar desde los primeros a\u00f1os de vida, fomentar una actividad f\u00edsica regular y apropiada para cada edad. Adem\u00e1s se deber\u00edan reforzar algunas normas generales de conducta, como respetar los horarios de las comidas, evitar el sedentarismo y aumentar la actividad cotidiana, reducir las horas de televisi\u00f3n, etc.<\/p>\n

Con esto lo que se pretende es a\u00f1adir vida a los a\u00f1os y, en definitiva, mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

BIBLIOGRAF\u00cdA<\/u><\/p>\n

1.Obesidad Infantil . <\/em>C. Azcona San Juli, A. Romero Montero, P. Bastero Mi, E. Santamar Mart\u00ednez. 2005. 1, Pamplona : s.n., 2005, Vol. 3.<\/p>\n

    \n
  1. Prevalencia de obesidad en Espa\u00f1a. <\/em>Javier Aranceta-Bartrinaa, Llu\u00eds Serra-Majemb, M\u00e0rius Foz-Salac, Basilio Moreno-Esteband. 2005. Barcelona\u00a0: s.n., 2005.<\/li>\n
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  3. Obesidad Infantil: \u00bfun problema de educaci\u00f3n indicidual, familiar o social? <\/em>T. Dur\u00e1 Trar\u00e9, F. S\u00e1nchez-Valverde Visus. 2005. s.l.\u00a0: Nutrici\u00f3n Infantil, 2005.<\/li>\n
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