{"id":40985,"date":"2017-02-25T18:13:53","date_gmt":"2017-02-25T17:13:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=40985"},"modified":"2017-02-25T18:13:53","modified_gmt":"2017-02-25T17:13:53","slug":"calidad-del-agua-desinfeccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/calidad-del-agua-desinfeccion\/","title":{"rendered":"Calidad del agua y percepci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas para su desinfecci\u00f3n en la zona rural de Tierra Amarilla, Manab\u00ed, Ecuador"},"content":{"rendered":"

Calidad del agua y percepci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas para su desinfecci\u00f3n en la zona rural de Tierra Amarilla, Manab\u00ed, Ecuador<\/strong><\/h1>\n

En el per\u00edodo determinado entre enero del 2015 a julio del 2016 se detect\u00f3 un incremento considerable de personas, fundamentalmente adultos, que acud\u00edan al Subcentro de Salud de la Zona Rural de Tierra Amarilla, perteneciente a la Parroquia Campuzano del Cant\u00f3n Paj\u00e1n, con afecciones gastrointestinales, sin referir cambios notables en la dieta, atribuyendo tales dolencias se deb\u00edan a la deficiente calidad del agua en la localidad.<\/p>\n

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Calidad del agua y percepci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas para su desinfecci\u00f3n en la zona rural de Tierra Amarilla, Manab\u00ed, Ecuador<\/strong><\/p>\n

AUTORES<\/strong><\/p>\n

Jaqueline Beatriz Delgado Molina*, Luis Adri\u00e1n Loor Cede\u00f1o**, Mar\u00eda Liliana Calder\u00f3n Mac\u00edas*, Lusitania Maruvely Romero Cove\u00f1a*<\/p>\n

* <\/strong>M\u00e1ster en Gerencia en Salud para el Desarrollo Local.<\/p>\n

**<\/strong> M\u00e1ster en Emergencias M\u00e9dicas y M\u00e1ster en Gerencia en Salud para el Desarrollo Local<\/p>\n

Universidad Estatal del Sur de Manab\u00ed. UNESUM<\/strong>.<\/p>\n

RESUMEN <\/strong><\/p>\n

Palabras clave<\/em><\/strong>:<\/strong> calidad del agua, acciones sostenibles, afecciones gastrointestinales.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n tuvo como objetivo realizar un an\u00e1lisis socio ambiental acerca del consumo de agua, su calidad y relaci\u00f3n con enfermedades gastrointestinales, adem\u00e1s, determinar la percepci\u00f3n local sobre el uso de tecnolog\u00edas apropiadas para la desinfecci\u00f3n del agua en la zona rural de Tierra Amarilla, perteneciente a la parroquia Campuzano del Cant\u00f3n Paj\u00e1n, ante el incremento de personas que acud\u00edan al Subcentro de Salud Rural del territorio con este tipo de afecciones durante el per\u00edodo de julio\/2015 \u2013 julio\/2016<\/p>\n

Para ello, se obtuvo una recopilaci\u00f3n del conocimiento local propiciando un plan de acci\u00f3n con alternativas y acciones sostenibles para incrementar los \u00edndices de calidad del agua e incorporarlos a las normas. Para el an\u00e1lisis estad\u00edstico se utiliz\u00f3 el paquete inform\u00e1tico SPSS v.22. Se concluy\u00f3 a partir de todo esto, que la calidad del agua utilizada no es apta para el consumo humano, afectando principalmente a la poblaci\u00f3n adulta de esta comunidad, que tiene conocimientos rudimentarios o nulos sobre el tema, aunque s\u00ed aceptan que la misma influye en su condici\u00f3n f\u00edsica, afecciones gastrointestinales y, por ende, en la calidad de vida del sector. Se estableci\u00f3 adem\u00e1s un plan de actividades emergente para la capacitaci\u00f3n sobre m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n del agua con el objeto restablecer su aptitud para el consumo.<\/p>\n

Calidad del agua y percepci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas para su desinfecci\u00f3n en la zona rural de Tierra Amarilla, Manab\u00ed, Ecuador.<\/strong><\/p>\n

El agua forma parte de un gran n\u00famero de procesos naturales de la tierra, teniendo, un alto impacto en muchos de los aspectos de la vida debido a la dependencia de los organismos vivos para su subsistencia. Tambi\u00e9n se ha convertido en uno de los ejes primordiales del desarrollo de la sociedad a trav\u00e9s de la historia. El agua tambi\u00e9n es un recurso limitado, muy vulnerable y escaso en los \u00faltimos a\u00f1os, y no existe una conciencia globalizada sobre el manejo razonable que se debe ejercer sobre el mismo, lo que origina crisis por su uso, provocando enfermedades de origen h\u00eddrico, desnutrici\u00f3n, crecimiento econ\u00f3mico reducido, inestabilidad social, conflictos y desastres ambientales, por lo que es imprescindible mantener un monitoreo constante de sus caracter\u00edsticas y conocer el uso de tecnolog\u00edas o factores que afectan su calidad.<\/p>\n

El presente estudio se plantea un an\u00e1lisis de la calidad del agua en el sector, consider\u00e1ndolo importante para determinar su aptitud y concordancia con las normas establecidas, identificar las fuentes de consumo y caracterizar los contaminantes para poder recomendar medidas de mitigaci\u00f3n, teniendo como premisa disminuir el grado de contaminaci\u00f3n a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de bajo costo y apropiadas a las condiciones de la zona.<\/p>\n

Se seleccion\u00f3 como poblaci\u00f3n de estudio a 139 habitantes adultos de los cuales se tom\u00f3 una muestra de 55 personas entre los 30 y 65 a\u00f1os, con quienes se trabaj\u00f3 en talleres, se le aplicaron la serie de encuestas propuestas y se realizaron entrevistas a los actores claves de la comunidad para complementar y cotejar la informaci\u00f3n manipulada y procesada.<\/p>\n

El agua es un recurso limitado<\/strong><\/p>\n

Solamente 2,5% de toda el agua de la Tierra es agua dulce y m\u00e1s del 97% es agua salada. De esos 2,5% de agua dulce, m\u00e1s de dos tercios (68,7%) est\u00e1n congelados en forma de nieve y hielo, y m\u00e1s de un tercio est\u00e1 almacenado bajo la tierra como aguas subterr\u00e1neas. Esto significa que solamente 0,3% de toda el agua dulce del planeta se encuentra disponible en forma de aguas de superficie en los lagos, pantanos, r\u00edos y arroyos.\u00a0(1) Los recursos h\u00eddricos se encuentran en peligro, hasta los m\u00e1s importantes y estrat\u00e9gicos est\u00e1n sometidos a un alto grado de vulnerabilidad, por negligencia, falta de conciencia y desconocimiento de la poblaci\u00f3n acerca de la obligaci\u00f3n de protegerlos y la carencia de autoridades, profesionales y t\u00e9cnicos, a los que les corresponde cuidarlos y utilizarlos. (2)<\/p>\n

Calidad del agua<\/strong><\/p>\n

El problema de la calidad de agua es tan importante como aquellos relativos a la escasez de la misma, aunque, por lo general, se le brinda menos atenci\u00f3n. El t\u00e9rmino calidad de agua se refiere al conjunto de par\u00e1metros que indican que el agua puede ser usada para diferentes prop\u00f3sitos como: dom\u00e9stico, riego, recreaci\u00f3n e industria. La calidad del agua se define como el conjunto de caracter\u00edsticas que pueden afectar su adaptabilidad a un uso espec\u00edfico, visto como la relaci\u00f3n entre esta calidad del agua y las necesidades del usuario. Tambi\u00e9n la calidad del agua se puede definir por sus contenidos de s\u00f3lidos y gases, ya sea que est\u00e9n presentes en suspensi\u00f3n o en soluci\u00f3n.<\/p>\n

La evaluaci\u00f3n de la calidad del agua es un proceso de enfoque m\u00faltiple que estudia la naturaleza f\u00edsica, qu\u00edmica y biol\u00f3gica del agua con relaci\u00f3n a la calidad natural, efectos humanos y acu\u00e1ticos relacionados con la salud (FAO 1993). El an\u00e1lisis de cualquier agua revela la presencia de gases, elementos minerales, elementos org\u00e1nicos en soluci\u00f3n o suspensi\u00f3n y microorganismos pat\u00f3genos. Los primeros tienen origen natural, los segundos son procedentes de las actividades de producci\u00f3n y consumo humano que originan una serie de deshechos que son vertidos para su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n

Entre las causas de mayor impacto a la calidad del agua en las cuencas hidrogr\u00e1ficas de mayor importancia, est\u00e1 el aumento y concentraci\u00f3n de la poblaci\u00f3n, actividades productivas no adecuadas, presi\u00f3n sobre el uso inadecuado, mal uso de la tierra, la contaminaci\u00f3n del recurso h\u00eddrico con aguas servidas dom\u00e9sticas sin tratar, por la carencia de sistemas adecuados de saneamiento, principalmente en las zonas rurales. De igual manera, la contaminaci\u00f3n por excretas humanas representa un serio riesgo a la salud p\u00fablica (OMS 1999). Dado que el agua es un l\u00edquido vital para los seres vivos, debe poseer un alto grado de potabilidad que puede resumirse en: Condiciones f\u00edsicas: que sea clara, transparente, inodora e ins\u00edpida. Condiciones qu\u00edmicas: que disuelva bien el jab\u00f3n sin formar grumos, que cueza bien las legumbres. Condiciones biol\u00f3gicas: que est\u00e9 libre de organismos pat\u00f3genos, con alto contenido de ox\u00edgeno y una temperatura que no debe sobrepasar m\u00e1s de 5\u00b0C a la del ambiente, pH no menor de seis ni mayor de ocho.<\/p>\n

Agua Potable.<\/strong><\/p>\n

El agua de consumo inocua o agua potable, no ocasiona ning\u00fan riesgo significativo para la salud cuando se consume durante un largo per\u00edodo de tiempo, teniendo en cuenta las diferentes vulnerabilidades que pueden presentar las personas en las distintas etapas de su vida. Es adecuada para todos los usos dom\u00e9sticos, incluida la higiene personal. No obstante, puede necesitarse agua de mayor calidad para algunos fines especiales, como la di\u00e1lisis renal y la limpieza de lentes de contacto, y para determinados usos farmac\u00e9uticos y de producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Para ser denominada como tal, debe cumplir con ciertas normas sanitarias, las cuales excluyen sustancias de tipo microbiol\u00f3gicas, qu\u00edmicas y parasitol\u00f3gicas, por lo general, para realizar los tratamientos de limpieza, se toma del subsuelo y se pasa por procesos de potabilizaci\u00f3n con ciertos qu\u00edmicos, com\u00fanmente cloro u ozono para ser distribuida por la red p\u00fablica.<\/p>\n

Es, en resumen, toda agua a la que se le aplican t\u00e9cnicas de desinfecci\u00f3n, tanto f\u00edsicas, qu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas para as\u00ed transformarla a un l\u00edquido libre de microorganismos e inofensiva para el consumo humano.<\/p>\n

Importancia de la calidad del agua<\/strong><\/p>\n

Las implicaciones de consumir agua contaminada son muchas. En el contexto de la salud p\u00fablica se establece que aproximadamente un 80% de todas las enfermedades y m\u00e1s de una tercera parte de las defunciones en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo tienen como principal causa la ingesti\u00f3n del agua contaminada. Se estima que el 70% de la poblaci\u00f3n que vive en \u00e1reas rurales de pa\u00edses en desarrollo, est\u00e1 principalmente relacionada con la contaminaci\u00f3n de agua por heces fecales. La contaminaci\u00f3n por fuentes no localizadas contribuye significativamente con niveles altos de agentes pat\u00f3genos en las fuentes de aguas superficiales, especialmente por coliformes fecales de origen humano y animal. En este sentido, un suministro seguro de agua para uso potable en cantidad, calidad y continuidad, contribuye a la reducci\u00f3n de la probabilidad de enfermedades transmitidas por la v\u00eda fecal y oral.<\/p>\n

La contaminaci\u00f3n del agua<\/strong><\/p>\n

La contaminaci\u00f3n del l\u00edquido se puede efectuar de diferentes maneras, ya sea por actividades que se realicen cerca o en el lugar donde se encuentran. Seg\u00fan Mar\u00eda Paula Collazo y Otros, 2012, la contaminaci\u00f3n del agua puede ser, natural cuando se produce al momento del contacto con sustancias lodosas; Artificial, tomando en cuenta el \u00e1rea y las actividades humanas que a\u00f1aden contaminantes agropecuarios, dom\u00e9sticos e industriales dependiendo de si son zonas rurales o urbanas; o inducidas, la cual se presenta generalmente en los mantos acu\u00edferos por sobreexplotaci\u00f3n, esta fuente de agua tiene una mayor complicaci\u00f3n al momento de su detecci\u00f3n ya que es subterr\u00e1nea y no visible.<\/p>\n

Principales indicadores f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos de calidad de agua <\/strong><\/p>\n

Los par\u00e1metros de calidad de agua se diferencian seg\u00fan sus or\u00edgenes biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos y f\u00edsicos; por causas principalmente de car\u00e1cter antropoc\u00e9ntricos como el caso del uso de la tierra. Entre ellos se mencionan el pH, turbidez, ox\u00edgeno disuelto, nitrato, fosfato, temperatura, demanda bioqu\u00edmica de ox\u00edgeno, s\u00f3lidos totales, coliformes fecales, etc.<\/p>\n

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Los indicadores seleccionados para la calidad del agua en cualquier estudio se definir\u00e1n en dependencia de los usos actuales y potenciales de la cuenca. Entre las categor\u00edas recomendadas para los diversos usos del agua est\u00e1n: provisi\u00f3n de agua para consumo dom\u00e9stico e industrial, recreaci\u00f3n, protecci\u00f3n de organismos acu\u00e1ticos fauna y flora, usos agr\u00edcolas y pecuarios, uso comercial, hidroelectricidad, navegaci\u00f3n, entre otros.<\/p>\n

Indicadores microbiol\u00f3gicos del agua <\/strong><\/p>\n

Este tipo de contaminaci\u00f3n se relaciona con la presencia de microorganismos pat\u00f3genos de heces humanas y animales. Com\u00fanmente se encuentra en los recursos h\u00eddricos superficiales, debido a su exposici\u00f3n. Es importante conocer el tipo, n\u00famero y desarrollo de las bacterias en el agua para prevenir o impedir enfermedades de origen h\u00eddrico. Es dif\u00edcil detectar en una muestra organismos pat\u00f3genos como bacterias, protozoarios y virus debido a sus bajas concentraciones. Por esta raz\u00f3n, es que se utiliza el grupo de coliformes fecales, como indicador de la presencia de microorganismos.<\/p>\n

Indicadores f\u00edsicos y qu\u00edmicos del agua <\/strong><\/p>\n

Los par\u00e1metros qu\u00edmicos son m\u00e1s relacionados con los agroqu\u00edmicos, metales pesados y desechos t\u00f3xicos. Este tipo de contaminaci\u00f3n es m\u00e1s usual en las aguas subterr\u00e1neas en comparaci\u00f3n con las aguas superficiales. En la primera, los contaminantes son m\u00e1s persistentes y menos m\u00f3viles, como es el caso de la contaminaci\u00f3n con nitratos, por su movilidad y estabilidad, debido a la presencia de asentamientos urbanos o actividades agr\u00edcolas aleda\u00f1as. (3)<\/p>\n

El ox\u00edgeno disuelto<\/strong> es uno de los par\u00e1metros m\u00e1s relevantes a la hora de evaluar la calidad del agua. Est\u00e1 asociado a la contaminaci\u00f3n org\u00e1nica. Su concentraci\u00f3n aumenta al disminuir la temperatura y la salinidad y posee una relaci\u00f3n directa con la pendiente y la aireaci\u00f3n del cauce. Cuando existen condiciones aer\u00f3bicas se produce una mineralizaci\u00f3n que consume ox\u00edgeno y produce gas carb\u00f3nico, nitratos y fosfatos.<\/p>\n

Demanda Bioqu\u00edmica de Ox\u00edgeno<\/strong> Es un par\u00e1metro que representa la materia org\u00e1nica biodegradable. Es la m\u00e1s usada para determinar la eficiencia de los tratamientos que se aplican a los l\u00edquidos residuales. Se da cuando ciertas sustancias presentes en las aguas residuales, al verterse a un curso de agua, captan el ox\u00edgeno existente debido a la presencia de sustancias qu\u00edmicas reductoras.<\/p>\n

pH o concentraciones de iones hidr\u00f3geno<\/strong>. Es la concentraci\u00f3n relativa de los iones hidr\u00f3geno en el agua, es la que indica si \u00e9sta actuar\u00e1 como un \u00e1cido d\u00e9bil, o si se comportar\u00e1 como una soluci\u00f3n alcalina. Es una medici\u00f3n valiosa para interpretar los rangos de solubilidad de los componentes qu\u00edmicos. La medida del pH constituye un par\u00e1metro de importancia para la descripci\u00f3n de los sistemas biol\u00f3gicos y qu\u00edmicos de las aguas naturales.<\/p>\n

Turbidez<\/strong>. Es un estimador simple de los s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n. Se aplica a las aguas que contienen materia en suspensi\u00f3n en tal medida que interfiere con el paso de la luz a trav\u00e9s del agua. Esto est\u00e1 relacionado con el uso del suelo, tipo de suelos, cobertura del suelo, y per\u00edodos de muestreos, entre otros.<\/p>\n

S\u00f3lidos totales disueltos<\/strong>. Es una medida de las sales disueltas en una muestra de agua despu\u00e9s de la remoci\u00f3n de s\u00f3lidos suspendidos; tambi\u00e9n se define como la cantidad de residuos remanentes despu\u00e9s que la evaporaci\u00f3n del agua ocurre. Es com\u00fan observarlos en terrenos agr\u00edcolas que han sufrido procesos fuertes de escorrent\u00eda.<\/p>\n

Conductividad. <\/strong>La conductividad el\u00e9ctrica en las aguas naturales se puede correlacionar con la cantidad de s\u00f3lidos disueltos ya que estos son en su mayor\u00eda compuestos i\u00f3nicos de calcio y magnesio. La presencia de altas concentraciones de estas sales afecta la vida acu\u00e1tica y en el caso del riego afecta a la vida de la planta y la calidad de los suelos.<\/p>\n

Tecnolog\u00edas apropiadas para desinfecci\u00f3n del agua<\/strong><\/p>\n

Son tecnolog\u00edas sencillas, de bajo costo y de f\u00e1cil implementaci\u00f3n que permiten alcanzar niveles aceptables de descontaminaci\u00f3n en regiones rurales, de escasos recursos h\u00eddricos y econ\u00f3micos que resulten aceptables y sean socioecon\u00f3micamente viables.<\/p>\n

El m\u00e1s importante requerimiento individual del agua bebida es que debe estar libre de cualquier microorganismo que pueda trasmitir enfermedades al consumidor. Procesos tales como almacenamiento, sedimentaci\u00f3n, coagulaci\u00f3n, floculaci\u00f3n y filtraci\u00f3n r\u00e1pida, reducen en grado variable el contenido bacteriol\u00f3gico del agua. Sin embargo, estos procesos no pueden asegurar que el agua que producen sea bacteriol\u00f3gicamente segura. Frecuentemente se necesitar\u00e1 una desinfecci\u00f3n final, la cual se encarga de la destrucci\u00f3n o al menos la desactivaci\u00f3n completa de los microorganismos da\u00f1inos. Se realiza usando medios f\u00edsicos o qu\u00edmicos.<\/p>\n

Desinfecci\u00f3n f\u00edsica<\/strong><\/p>\n

El<\/strong> Hervido<\/strong> es una pr\u00e1ctica segura y tradicional que destruye virus, bacterias, quistes y huevos. Es un m\u00e9todo efectivo como tratamiento casero, pero no es factible para abastecimientos p\u00fablicos; se puede usar el hervido como medida temporal en situaciones de emergencia, conoci\u00e9ndose como desinfecci\u00f3n por ebullici\u00f3n.<\/p>\n

Radiaci\u00f3n solar<\/strong> Es un m\u00e9todo efectivo para aguas claras, pero su efectividad es reducida cuando el agua es turbia o contiene constituyentes tales como el nitrato, sulfato, hierro en su forma ferrosa. Utiliza la radiaci\u00f3n solar para inactivar y destruir a los pat\u00f3genos que se hallan presentes en el agua. La desinfecci\u00f3n ocurre por una combinaci\u00f3n de radiaci\u00f3n y tratamiento t\u00e9rmico.<\/p>\n

La aireaci\u00f3n<\/strong> puede lograrse agitando vigorosamente un recipiente lleno de agua hasta la mitad o permitiendo al agua gotear a trav\u00e9s de una o m\u00e1s bandejas perforadas que contienen peque\u00f1as piedras. La aireaci\u00f3n aumenta el contenido de aire del agua, elimina las sustancias vol\u00e1tiles tales como el sulfuro de hidr\u00f3geno, que afectan al olor y el sabor, y oxida el hierro y el manganeso a fin de que formen precipitados que puedan eliminarse mediante sedimentaci\u00f3n o filtraci\u00f3n.<\/p>\n

Coagulaci\u00f3n y floculaci\u00f3n<\/strong>. Si el agua contiene s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n, la coagulaci\u00f3n y la floculaci\u00f3n pueden utilizarse para eliminar gran parte del material. En la coagulaci\u00f3n, se agrega una sustancia al agua para cambiar el comportamiento de las part\u00edculas en suspensi\u00f3n. Hace que las part\u00edculas, que anteriormente tend\u00edan a repelerse unas de otras, sean atra\u00eddas entre si o hacia el material agregado. El proceso de floculaci\u00f3n que sigue a la coagulaci\u00f3n, consiste de ordinario en una agitaci\u00f3n suave y lenta. Durante la floculaci\u00f3n, las part\u00edculas entran m\u00e1s en contacto rec\u00edproco, se unen unas a otras para formar part\u00edculas mayores que pueden separarse por sedimentaci\u00f3n o filtraci\u00f3n.<\/p>\n

La filtraci\u00f3n<\/strong> incluye el tamizado mec\u00e1nico, la absorci\u00f3n y la adsorci\u00f3n, fundamentalmente en filtros de arena lentos. Seg\u00fan el tama\u00f1o, el tipo y la profundidad del filtro, la tasa de flujo y las caracter\u00edsticas f\u00edsicas del agua sin tratar, los filtros pueden extraer los s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n, los pat\u00f3genos y ciertos productos qu\u00edmicos, sabores y olores.<\/p>\n

Almacenamiento y sedimentaci\u00f3n<\/strong>. Al almacenar el agua en condiciones no contaminantes por un d\u00eda se puede conseguir la eliminaci\u00f3n de m\u00e1s del 50% de la mayor\u00eda de las bacterias. Los per\u00edodos m\u00e1s largos de almacenamiento conducir\u00e1n a reducciones a\u00fan mayores. Durante el almacenamiento, los s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n y algunos de los pat\u00f3genos se depositar\u00e1n en el fondo del recipiente. El agua sacada de la parte superior del recipiente ser\u00e1 relativamente clara y tendr\u00e1 menos pat\u00f3genos<\/p>\n

Tamizado<\/strong>. Echar el agua a trav\u00e9s de un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio eliminar\u00e1 una cierta cantidad de s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n o turbidez.<\/p>\n

Desinfecci\u00f3n qu\u00edmica <\/strong><\/p>\n

El cloro<\/strong> es la sustancia m\u00e1s ampliamente utilizada para desinfectar el agua. La fuente de cloro puede ser el hipoclorito de sodio (tal como blanqueador casero o electrol\u00edticamente generado a partir de una soluci\u00f3n de sal y agua), la cal clorinada o el hipoclorito hiperconcentrado (comprimidos de cloro). El yodo es otro desinfectante qu\u00edmico excelente que se utiliza a veces por per\u00edodos que no deber\u00edan exceder las cuatro semanas. Tanto el cloro como el yodo deben agregarse en cantidades suficientes para destruir todos los pat\u00f3genos, pero no tanto que el sabor se vea adversamente afectado.<\/p>\n

M\u00e9todos estad\u00edsticos<\/strong><\/p>\n

La muestra calculada fue de 55 sujetos, a los que se aplicaron encuestas que tomaron diferentes aspectos necesarios para las evaluaciones y la realizaci\u00f3n de an\u00e1lisis. La informaci\u00f3n procedente de los medios de recopilaci\u00f3n de datos se proces\u00f3 en el paquete de programas SPSS v.22 y se cre\u00f3 una base de datos, otorgando indicadores num\u00e9ricos a cada una de las respuestas de las diferentes interrogantes. Se complet\u00f3 la base de datos con los diferentes resultados, se unificaron preguntas que abarcaban los mismos temas y eran repetitivas y se procedi\u00f3 a elaborar una tabla de frecuencia en que concurre cada valor num\u00e9rico o la representaci\u00f3n de cada respuesta; se resumi\u00f3 toda la informaci\u00f3n, los datos brutos fueron m\u00e1s manejables y proporcion\u00f3 el porcentaje de respuestas similares en cada una de las variables para poder hacer representaciones gr\u00e1ficas. Se trabaj\u00f3 con la frecuencia relativa en cada variable. Las entrevistas sirvieron para corroborar los resultados de las encuestas. As\u00ed como para evaluar el conocimiento, el compromiso y la sensibilidad de los sujetos con el tema tratado, dada su vital importancia e influencia en la calidad de vida del sector.<\/p>\n

Resultados <\/strong><\/p>\n

Los resultados del procesamiento estad\u00edsticos arrojan que el 58% de la poblaci\u00f3n cree que la proliferaci\u00f3n de enfermedades gastrointestinales proviene del agua y no de la higiene al tratar los alimentos u otras causas, mientras que el 44% la considera apta para el consumo, aunque un 42% califica su calidad de regular, el 65% no conoce o emplea m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n, un 60% no considera necesaria la utilizaci\u00f3n de los m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n, el 75% lavan los alimentos. La mayor\u00eda de los adultos de la zona consumen agua de pozo constituyendo un 86% de los encuestados y un 14% agua de bid\u00f3n, la zona en cuesti\u00f3n carece de potabilizadora. Las principales afecciones reconocidas son, diarrea con fiebre (45%), dolor estomacal acompa\u00f1ado con v\u00f3mito (31%) y el resto solo refiere dolores estomacales o ning\u00fan s\u00edntoma.<\/p>\n

<\/p>\n

En cuanto a las entrevistas, se concluye que la situaci\u00f3n actual por la que atraviesan los habitantes de la comunidad es por falta de concientizaci\u00f3n, ya que sabiendo son sus \u00fanicas fuentes de agua para el consumo, deben tomar medidas para no enfermarse. El personal de salud de la regi\u00f3n alega que el agua que consumen en la comunidad es proveniente de pozos y considera que, aunque su calidad no es totalmente purificada y buena, tampoco es mala. Sobre las enfermedades m\u00e1s frecuentes refieren el Helicobacter pylori y que los pacientes que acuden regularmente con diarreas, par\u00e1sitos o gastroenteritis y reciben el tratamiento que se ajusta a cuadro cl\u00ednico que presentan. Como medidas preventivas plantean la limpieza de \u00e1reas cercanas al pozo y charlas educativas para que la poblaci\u00f3n concientice este tipo de enfermedades. En realidad, el trabajo podr\u00eda evaluarse de pobre y con escasos resultados.<\/p>\n

El an\u00e1lisis f\u00edsico y qu\u00edmico del agua subterr\u00e1nea constat\u00f3 que los valores se encuentran dentro de los par\u00e1metros normales aceptados por el Servicio de Normalizaci\u00f3n para el consumo humano y dom\u00e9stico. En cuanto a los resultados del an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico, se indica la presencia de coliformes totales y bacterias anaerobias, que en este caso exceden lo establecido por el Texto Unificado de la Legislaci\u00f3n secundaria del Medio Ambiente y los valores emitidos por el servicio de normalizaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan la literatura consultada, entrevistas con expertos en este tema y tomando en cuenta aspectos propios de la zona, las tecnolog\u00edas de desinfecci\u00f3n que se propusieron fueron cuatro: el hervido de agua, la radiaci\u00f3n solar, la filtraci\u00f3n y la cloraci\u00f3n. Estas se presentaron a los pobladores mediante talleres y se discutieron dudas sobre cada m\u00e9todo de desinfecci\u00f3n. Los m\u00e9todos se pudieron poner en pr\u00e1ctica y se probaron, aunque es de reconocer que en muchos no se logr\u00f3 la parte de validaci\u00f3n, unos por falta de materiales y elementos para llevarlos a cabo y otros por negativa de los pobladores que consideraron innecesaria esta parte del proceso. Debe reconocerse que no existe una t\u00e9cnica ideal o perfecta, pueden usarse solas o combinarlas. Dentro de las consideraciones se destac\u00f3 el manejo del agua dentro de la casa en dep\u00f3sitos, baldes, tanques, ya que son estas pr\u00e1cticas las que frecuentemente vuelven a contaminar el l\u00edquido, por lo que se tom\u00f3 en cuenta el proceso de desinfecci\u00f3n como una sumatoria de etapas en las que cada una fue evaluada de forma individual.<\/p>\n

Se propone la elaboraci\u00f3n e implementaci\u00f3n de un Plan de Capacitaci\u00f3n sobre m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n del agua dirigida a la poblaci\u00f3n de Tierra Amarilla, para garantizar el consumo y evitar enfermedades gastrointestinales, el cual favorecer\u00e1 a toda la comunidad en t\u00e9rminos de salud y calidad de vida.<\/p>\n

Consistir\u00e1 en la divulgaci\u00f3n de los m\u00e9todos de purificaci\u00f3n de agua dulce, que se convertir\u00e1n en una herramienta paliativa y de apoyo a la comunidad, con el prop\u00f3sito de disminuir la incidencia de estas dolencias y elevar la calidad de agua consumida en la zona rural. Su objetivo ser\u00e1 capacitar a la mayor parte de la poblaci\u00f3n sobre la aplicaci\u00f3n de m\u00e9todos rudimentarios de desinfecci\u00f3n y su importancia para el incremento de la calidad de vida de los habitantes de la zona, constituyendo esto una alternativa de soluci\u00f3n ante el problema de que no exista una planta de potabilizaci\u00f3n en el sector.<\/p>\n

La implementaci\u00f3n de la propuesta es factible y se puede llevar a cabo ya que cuenta con el apoyo de las autoridades y el personal de salud de la zona rural. El impacto requiere mejorar la calidad del agua de consumo en la zona y disminuir la incidencia de enfermedades gastrointestinales por la ingesta de agua no potabilizada, elevando con ello la calidad de vida de la comunidad. Los m\u00e9todos propuestos se consideran sustentables, pr\u00e1cticos y sencillos y constituyen, de momento, la mejor alternativa ante las deficiencias en la calidad del agua de consumo por la ausencia de procesos de potabilizaci\u00f3n.<\/p>\n

Se puede concluir, de acuerdo a las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y qu\u00edmicas del agua de las muestras analizadas, y que consumen los habitantes de Tierra Amarilla, que las mismas se encuentran dentro de los par\u00e1metros considerados para el consumo humanos y uso dom\u00e9stico, sin embargo, deben ser tratadas o desinfectadas pues el nivel microbiol\u00f3gico excede los par\u00e1metros establecidos.<\/p>\n

La calidad del agua en la comunidad estudiada tiene influencia sobre el incremento de enfermedades gastrointestinales, al no cumplir con los requisitos o par\u00e1metros microbiol\u00f3gicos, aunque estos efectos pueden ser minimizados con los m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n propuestos.<\/p>\n

Se recomienda incrementar el nivel de conocimiento de esta poblaci\u00f3n sobre la calidad del agua, los m\u00e9todos sustentables de desinfecci\u00f3n y su influencia en la aparici\u00f3n de dolencias gastrointestinales mediante programas peri\u00f3dicos de capacitaci\u00f3n. Supervisar en las visitas de los profesionales de salud, el empleo de m\u00e9todos alternativos, solos o en su conjunto, para la desinfecci\u00f3n del agua. Para reducir la incidencia de estas enfermedades, debe apelarse a la colaboraci\u00f3n de las autoridades del gobierno para tratar el agua por medio una peque\u00f1a planta potabilizadora.<\/p>\n

BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n

    \n
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    Calidad del agua y percepci\u00f3n de tecnolog\u00edas apropiadas para su desinfecci\u00f3n en la zona rural de Tierra Amarilla, Manab\u00ed, Ecuador En el per\u00edodo determinado entre enero del 2015 a julio del 2016 se detect\u00f3 un incremento considerable de personas, fundamentalmente adultos, que acud\u00edan al Subcentro de Salud de la Zona Rural de Tierra Amarilla, perteneciente … <\/p>\n

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