{"id":41338,"date":"2017-04-13T19:21:36","date_gmt":"2017-04-13T17:21:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=41338"},"modified":"2017-04-13T19:22:00","modified_gmt":"2017-04-13T17:22:00","slug":"enfermeria-alimentacion-sana-trastornos-conducta-alimentaria-adolescentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermeria-alimentacion-sana-trastornos-conducta-alimentaria-adolescentes\/","title":{"rendered":"Enfermer\u00eda ante la alimentaci\u00f3n sana y los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Enfermer\u00eda ante la alimentaci\u00f3n sana y los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes<\/strong><\/h2>\n<p>Los profesionales de Enfermer\u00eda, a parte de la funci\u00f3n asistencial, pueden desarrollar con total autonom\u00eda otro tipo de funciones, como son la funci\u00f3n docente, administrativa e investigadora.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong><u>AUTORES<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Sergio Ruiz de la Hermosa Carrascosa.<\/p>\n<p>M\u00e1ster en Enfermer\u00eda Oftalmol\u00f3gica por la Universidad de Valladolid. Diplomado de Enfermer\u00eda por la Universidad de Valencia.<\/p>\n<p>Paula Lorente del Pozo.<\/p>\n<p>M\u00e1ster en Enfermer\u00eda Oftalmol\u00f3gica por la Universidad de Valladolid. Diplomada en Enfermer\u00eda por la Universidad de Valencia.<\/p>\n<p>Ver\u00f3nica Esperanza Arjona Prieto.<\/p>\n<p>M\u00e1ster en Enfermer\u00eda Oftalmol\u00f3gica por la Universidad de Valladolid. Diplomada en Enfermer\u00eda por la Universidad de Granada.<\/p>\n<p>Raquel Domingo L\u00f3pez.<\/p>\n<p>Graduada en Enfermer\u00eda por la E.U.E de Teruel, Universidad de Zaragoza.<\/p>\n<p><strong><u>RESUMEN<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Una de las funciones m\u00e1s importantes que desarrollan los profesionales de Enfermer\u00eda, es la funci\u00f3n docente, con la finalidad de transmitir los conocimientos necesarios, sobre todo en edades tempranas, sobre unos determinados comportamientos o cuidados, para que la informaci\u00f3n sea la base de su vida diaria, mediante charlas en colegios, institutos, folletos informativos, etc. sin dejar de lado a los padres, ya que ellos son una pieza fundamental en el crecimiento y desarrollo de sus hijos.<\/p>\n<p>Este trabajo va dirigido a adolescentes que son los que inicialmente necesitan esta informaci\u00f3n para evitar problemas durante la etapa de desarrollo, ya que en edades tempranas, una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada es primordial.<\/p>\n<p><strong>Palabras Clave: <\/strong>Enfermer\u00eda, alimentaci\u00f3n, adolescentes, anorexia, bulimia, atrac\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><u>INTRODUCCI\u00d3N<\/u><\/strong><\/p>\n<p>La adolescencia es una etapa de la vida en la que se producen importantes cambios fisiol\u00f3gicos, sociales y emocionales, en la que la alimentaci\u00f3n tiene especial relevancia. Es por ello que hay que intentar evitar tanto el d\u00e9ficit nutritivo como los excesos, ya que ambos pueden ocasionar graves problemas de salud.<\/p>\n<p>Las necesidades energ\u00e9ticas est\u00e1n estrechamente relacionadas con el sexo, edad y nivel de actividad f\u00edsica. Es conveniente evaluar y clasificar la actividad f\u00edsica (ligera, moderada o intensa) y consumir la cantidad y variedad adecuada de alimentos para satisfacer esos requerimientos.<\/p>\n<p><strong><u>CONCEPTOS DE INTER\u00c9S<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><u>Hidratos de carbono<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/li>\n<li>Constituyen la principal fuente de energ\u00eda de nuestro organismo. Sin embargo, una dieta demasiado rica en hidratos de carbono puede ser responsable de problemas como el sobrepeso, el colesterol o diabetes.<\/li>\n<li>Su consumo debe aportar un 50% de la energ\u00eda total de la dieta diaria.<\/li>\n<li>Alimentos ricos en hidratos de carbono simples o de r\u00e1pida absorci\u00f3n son: Miel, az\u00facar, dulces, zumos de frutas, pan, boller\u00eda, pasteles, etc.<\/li>\n<li>Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos o de absorci\u00f3n lenta son: Cereales integrales, hortalizas, legumbres, harinas integrales, algunas frutas (como frutos rojos, cerezas o fresas), verduras, etc.<\/li>\n<li><strong><u>Prote\u00ednas<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/li>\n<li>Son necesarias para ayudar al cuerpo a reparar c\u00e9lulas y producir c\u00e9lulas nuevas.<\/li>\n<li>Su consumo debe aportar un 15-20% de la energ\u00eda total de la dieta diaria.<\/li>\n<li>La estructura b\u00e1sica de una prote\u00edna es una cadena de amino\u00e1cidos.<\/li>\n<li>Los amino\u00e1cidos se encuentran en la carne, leche, pescado, soja, huevos, legumbres, etc.<\/li>\n<li><strong><u>Grasas<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/li>\n<li>La grasa se encuentra debajo de la piel, como reserva de energ\u00eda.<\/li>\n<li>Act\u00faa como aislante contra el fr\u00edo, forma tejidos de soporte de muchos \u00f3rganos y tiene funci\u00f3n protectora.<\/li>\n<li>Su consumo debe aportar un 30-35% de la energ\u00eda total de la dieta diaria.<\/li>\n<li>Las grasas se encuentran en: Aceites vegetales (de oliva y soja), salsas elaboradas con aceites vegetales (mayonesa, alioli, etc.), mantequilla, frutos secos (pi\u00f1ones, nueces y avellanas) y semillas (pipas y s\u00e9samo), embutidos y derivados c\u00e1rnicos (panceta, chistorra, foie gras, salami, longaniza), quesos curados, etc.<\/li>\n<li><strong><u>Minerales<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/li>\n<li><u>Calcio<\/u>:<\/li>\n<li>Favorece el crecimiento de la masa \u00f3sea.<\/li>\n<li>Se encuentra en l\u00e1cteos, cereales, frutas, verduras y hortalizas.<\/li>\n<li><u>Hierro<\/u>:<\/li>\n<li>Favorece el desarrollo de tejidos hem\u00e1ticos (gl\u00f3bulos rojos) y musculares.<\/li>\n<li>El hierro que mejor se absorbe es el procedente de la carne (vacuna, de pollo, de pavo, de cerdo, etc.), mientras que el procedente de legumbres (soja, lentejas, etc.), verduras (acelgas, espinacas, etc.) y otros alimentos se absorbe peor.<\/li>\n<li><u>Zinc<\/u>:<\/li>\n<li>Favorece el desarrollo de la masa \u00f3sea y muscular.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con el crecimiento del cabello y u\u00f1as.<\/li>\n<li>Se encuentra en carnes, pescado, yema de huevo, carne de cordero, h\u00edgado, ostras, aves, sardinas, mariscos, levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, lecitina de soja, soja, cereales integrales, etc.).<\/li>\n<li><strong><u>Vitaminas<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/li>\n<li>Son sustancias qu\u00edmicas que no puede sintetizar el organismo y que est\u00e1n presentes en peque\u00f1as cantidades en los alimentos. Son indispensables para la vida, la salud y la actividad f\u00edsica.<\/li>\n<li>Intervienen como catalizador en las reacciones bioqu\u00edmicas.<\/li>\n<li>Las vitaminas se dividen en:\n<ul>\n<li>Liposolubles: son solubles en grasa (vitaminas A, D, E y K).<\/li>\n<li>Hidrosolubles: son solubles en l\u00edquidos (vitaminas B1, B2, B3, B6, B12 y C).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Vitamina A o Retinol:<\/strong> Huevos, carne, leche, queso, h\u00edgado, ri\u00f1\u00f3n, frutas y hortalizas como zanahorias, calabaza, br\u00f3coli y espinaca.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B1 o Tiamina:<\/strong> Carnes (principalmente en la carne de cerdo y el h\u00edgado de ternera), l\u00e1cteos, frutos secos, cereales integrales, guisantes, naranjas, patatas, coles, esp\u00e1rragos, etc.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B2 o Riboflavina:<\/strong> L\u00e1cteos, h\u00edgado, v\u00edsceras, carnes como la de ternera, cerdo y cordero, pescados, espinacas, esp\u00e1rragos, aguacates, levaduras y hongos, germen de trigo y cereales integrales.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B3 o Niacina:<\/strong> Carnes, h\u00edgado y ri\u00f1\u00f3n, l\u00e1cteos, huevos, cereales integrales, levadura y legumbres.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B6 o Piridoxina:<\/strong> Yema de huevo, carnes, h\u00edgado, ri\u00f1\u00f3n, pescados, l\u00e1cteos, cereales y fruta.<\/li>\n<li><strong>Vitamina B12 o Cianocobalamina:<\/strong> H\u00edgado, ri\u00f1ones, carnes, huevos, l\u00e1cteos, at\u00fan, sardinas, salm\u00f3n, etc.<\/li>\n<li><strong>Vitamina C o \u00c1cido Asc\u00f3rbico:<\/strong> Pimientos, c\u00edtricos, coles, coliflor, espinacas, patatas, frutas como el pl\u00e1tano, mangos, manzana, pi\u00f1a y mel\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Vitamina D:<\/strong> Leche, quesos, yema de huevo, mantequilla, pescados grasos (salm\u00f3n, at\u00fan, sardinas, etc.)<\/li>\n<li><strong>Vitamina E o Tocoferol:<\/strong> Nueces, almendras, espinaca, tomate, leche de soja, br\u00f3coli, zanahoria, esp\u00e1rragos, aceite de oliva, etc.<\/li>\n<li><strong>Vitamina K o \u201cantihemorr\u00e1gica\u201d:<\/strong> Espinaca, col verde o rizada, br\u00f3coli, lechuga, perejil, esp\u00e1rragos, repollo, at\u00fan en aceite, soja, cereales integrales, h\u00edgado, huevos, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>DIETA EST\u00c1NDAR<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> Fruta \/ Leche o Yogurt \/ Cereales.<\/li>\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> Pan \/ Queso o At\u00fan o Pat\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Comida:<\/strong> Ensalada o Verdura \/ Arroz y patata o Pan y Legumbres \/ Fruta.<\/li>\n<li><strong>Merienda:<\/strong> Pan y Queso o Leche y Cereales.<\/li>\n<li><strong>Cena:<\/strong> Ensalada \/ Huevos o Carne o Pescado \/ Pan \/ Fruta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>RACIONES SEMANALES<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Leche, queso y derivados:<\/strong> Al menos 2 veces al d\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Carne:<\/strong> 3 &#8211; 4 raciones a la semana.<\/li>\n<li><strong>Pescado y Mariscos:<\/strong> 3 &#8211; 4 raciones a la semana.<\/li>\n<li><strong>Huevos:<\/strong> 3 &#8211; 4 raciones a la semana.<\/li>\n<li><strong>Patatas, Arroz, Legumbres, Pasta y Pan:<\/strong> 4 &#8211; 6 raciones al d\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Verduras y Hortalizas:<\/strong> Se recomienda una ensalada diaria.<\/li>\n<li><strong>Frutas:<\/strong> 3 &#8211; 4 piezas de fruta al d\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Agua:<\/strong> 4 &#8211; 8 vasos al d\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Frutos Secos:<\/strong> 3 &#8211; 7 raciones a la semana.<\/li>\n<li><strong>Bebidas Azucaradas, Helados y Boller\u00eda:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>EQUIVALENCIA DE RACIONES<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Leche, Agua o Zumo:<\/strong> Un vaso.<\/li>\n<li><strong>Queso o Jam\u00f3n (fiambre):<\/strong> Un trozo o loncha.<\/li>\n<li><strong>Carne o pescado:<\/strong> Un filete (seg\u00fan edad y actividad f\u00edsica).<\/li>\n<li><strong>Verduras y Hortalizas:<\/strong> Como guarnici\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Fruta:<\/strong> Una pieza de fruta.<\/li>\n<li><strong>Huevos:<\/strong> Un huevo.<\/li>\n<li><strong>Arroz y Pasta:<\/strong> Un plato (seg\u00fan edad y actividad f\u00edsica).<\/li>\n<li><strong>Frutos secos:<\/strong> Un pu\u00f1ado.<\/li>\n<li><strong>Pan:<\/strong> 4 dedos m\u00e1s o menos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>PROMOVER ACTIVIDAD F\u00cdSICA<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Realizar al menos 60 minutos diarios de actividad f\u00edsica de intensidad moderada a intensa.<\/li>\n<li>Al menos dos d\u00edas a la semana, hacer ejercicios de fuerza muscular y flexibilidad.<\/li>\n<li>Limitar a 2 horas diarias o menos para actividades sedentarias de ocio (televisi\u00f3n, ordenador, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p><strong><u>BUENOS H\u00c1BITOS ALIMENTICIOS<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dieta variada y saludable, rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.<\/li>\n<li>Comer alimentos de todos los grupos a lo largo del d\u00eda.<\/li>\n<li>Hacer cinco comidas al d\u00eda, fomentando un buen desayuno.<\/li>\n<li>Moderar la ingesta de aquellos alimentos sin valor nutricional, como boller\u00eda, refrescos azucarados, etc.<\/li>\n<li>Agua como bebida principal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA<\/u><\/strong><\/p>\n<p>Los trastornos de la conducta alimentaria o TCA son problemas de salud que se producen por alteraciones en los h\u00e1bitos alimenticios, y que sin un tratamiento adecuado, pueden poner en peligro a las personas que los padecen. Los principales trastornos de la conducta alimentaria son anorexia, bulimia y trastornos por atrac\u00f3n.<\/p>\n<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud clasifica la anorexia y la bulimia como trastornos mentales y del comportamiento. Las personas que las padecen, tienen una preocupaci\u00f3n excesiva por no engordar, convirtiendo la comida en la preocupaci\u00f3n principal de sus vidas, dejando de lado sus amistades, hobbies, etc.<\/p>\n<p>La pubertad y la adolescencia son periodos de gran riesgo, en la que se producen cambios f\u00edsicos y psicol\u00f3gicos importantes. La b\u00fasqueda de la propia identidad, choca con unos condicionantes sociales y culturales que pueden influir de manera negativa en el desarrollo de la enfermedad.<\/p>\n<ol>\n<li><strong><u>ANOREXIA<\/u><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>La anorexia nerviosa se caracteriza por un miedo exagerado a engordar y por una distorsi\u00f3n de la propia imagen corporal, manifestados por un adelgazamiento excesivo. Quien la padece, se ve y se siente gorda aunque no proyecte la realidad. Suele manifestarse en edades tempranas (entre los 12 y los 18 a\u00f1os), y est\u00e1 m\u00e1s ligada al sexo femenino (un 90-95% son mujeres).<\/p>\n<p><strong><u>Comportamientos<\/u><\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Comer cada vez menos.<\/li>\n<li>Vomitar a prop\u00f3sito.<\/li>\n<li>Intentar adelgazar mediante ejercicio f\u00edsico intenso, laxantes o diur\u00e9ticos.<\/li>\n<li>Pesarse frecuentemente.<\/li>\n<li>Interesarse por productos adelgazantes.<\/li>\n<li>Pertenecer a grupos de riesgo (atletas, bailarines, modelos, etc.).<\/li>\n<li>Cambios de car\u00e1cter y aislamiento social.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Consecuencias<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Adelgazamiento excesivo.<\/li>\n<li>Amenorrea<\/li>\n<li>Ca\u00edda progresiva del cabello o sequedad en la piel.<\/li>\n<li>Debilidad y mareos.<\/li>\n<li>Perdida de deseo sexual.<\/li>\n<li>En fases m\u00e1s avanzadas: desnutrici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>\u00bfPor qu\u00e9 se produce?<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Autoestima baja, introversi\u00f3n e inseguridad.<\/li>\n<li>Miedo exagerado a engordar.<\/li>\n<li>Cambios f\u00edsicos pronunciados.<\/li>\n<li>Distorsi\u00f3n de la propia imagen corporal.<\/li>\n<li>Fracaso en las relaciones sentimentales.<\/li>\n<li>Comentarios negativos de compa\u00f1eros y amistades.<\/li>\n<li>Situaciones complicadas en el entorno familiar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Tratamiento<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tomar conciencia del descontrol que ha llevado a esa situaci\u00f3n de enfermedad.<\/li>\n<li>Fortalecer la autoestima y la confianza en s\u00ed mismo.<\/li>\n<li>Modificar las actitudes, sentimientos y conductas inadecuadas.<\/li>\n<li>Conseguir el apoyo familiar y v\u00ednculos afectivos beneficiosos.<\/li>\n<li>Proporcionar ayuda y orientaci\u00f3n a los padres y\/o familiares.<\/li>\n<li>Restaurar o normalizar el peso y el estado nutricional a un nivel saludable.<\/li>\n<li>Proporcionar educaci\u00f3n sobre patrones alimentarios y nutricionales sanos.<\/li>\n<li>Realizar ejercicios de relajaci\u00f3n para controlar la ansiedad y el nerviosismo.<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong><u>BULIMIA<\/u><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>La bulimia nerviosa se caracteriza por episodios de comer grandes cantidades de alimentos (atracones), acompa\u00f1ados de conductas purgativas (v\u00f3mitos y laxantes) y restricciones alimentarias, con el objetivo de compensar los excesos alimentarios cometidos.<\/p>\n<p><strong><u>Comportamiento<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e1ctica de \u201catracones\u201d: llenarse o comer descontroladamente (incluso durante dos horas).<\/li>\n<li>Sensaci\u00f3n de no poder parar de comer.<\/li>\n<li>Alteraci\u00f3n del r\u00e9gimen de comidas, mediante ayunos o dietas muy estrictas para compensar los excesos.<\/li>\n<li>Provocarse el v\u00f3mito.<\/li>\n<li>Abusar de laxantes y diur\u00e9ticos.<\/li>\n<li>Ir al ba\u00f1o cuando se terminan las comidas con excesiva frecuencia.<\/li>\n<li>Nerviosismo en las horas de comida.<\/li>\n<li>Desaparici\u00f3n de comida de la cocina.<\/li>\n<li>Aparici\u00f3n de comida escondida en el bolso o en diferentes lugares de la habitaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Preocupaci\u00f3n muy intensa por la silueta y el peso.<\/li>\n<li>Cambios de humor, autoestima baja, impulsividad y \u00e1nimo depresivo.<\/li>\n<li>Aislamiento social.<\/li>\n<li>Evitar ir a lugares p\u00fablicos en los que haya comida.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Consecuencias<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Irregularidades menstruales.<\/li>\n<li>Bruscos aumentos y reducciones de peso.<\/li>\n<li>Dolores de cabeza y mareos.<\/li>\n<li>Problemas en los<\/li>\n<li>P\u00e9rdida de cabello.<\/li>\n<li>Estre\u00f1imiento o defecaci\u00f3n cr\u00f3nica debido al uso de laxantes.<\/li>\n<li>Deshidrataci\u00f3n.<\/li>\n<li>Perdida de deseo sexual.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>\u00bfPor qu\u00e9 se produce?<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Insatisfacci\u00f3n por la propia imagen corporal.<\/li>\n<li>Creencias particulares sobre: peso, dieta, figura y belleza.<\/li>\n<li>C\u00e1nones de belleza.<\/li>\n<li>Cambios de amistades, fracaso en las relaciones sentimentales, cambios de domicilio, etc.<\/li>\n<li>Autocr\u00edtica, exigencia y perfeccionismo.<\/li>\n<li>Dar gran importancia a \u201clo que van a decir\u201d los dem\u00e1s y a su imagen social.<\/li>\n<li>Introversi\u00f3n, inseguridad y autoestima baja.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Tratamiento<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tomar conciencia del descontrol que ha llevado a esa situaci\u00f3n de enfermedad.<\/li>\n<li>Fortalecer la autoestima y la confianza en s\u00ed mismo.<\/li>\n<li>Modificar las actitudes, sentimientos y conductas inadecuadas.<\/li>\n<li>Conseguir el apoyo familiar y v\u00ednculos afectivos beneficiosos.<\/li>\n<li>Proporcionar ayuda y orientaci\u00f3n a los padres y\/o familiares.<\/li>\n<li>Restaurar o normalizar el peso y el estado nutricional a un nivel saludable.<\/li>\n<li>Proporcionar educaci\u00f3n sobre patrones alimentarios y nutricionales sanos.<\/li>\n<li>Realizar ejercicios de relajaci\u00f3n para controlar la ansiedad y el nerviosismo.<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong><u>TRASTORNO POR ATRAC\u00d3N<\/u><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Trastorno mental caracterizado por la ingesta de grandes cantidades de comida. Se caracteriza por la aparici\u00f3n de sobrepeso y obesidad, con los consecuentes riesgos para la salud. La edad m\u00e1s com\u00fan de aparici\u00f3n del trastorno es de los 14 a los 24 a\u00f1os.<\/p>\n<p><strong><u>Comportamiento<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Episodios repetitivos de ingesta compulsiva (atracones).<\/li>\n<li>Ingesta m\u00e1s r\u00e1pida de lo normal.<\/li>\n<li>Comer hasta sentirse muy lleno..<\/li>\n<li>Comer a solas para esconder la voracidad.<\/li>\n<li>Desaparici\u00f3n de comida en la cocina.<\/li>\n<li>Aparici\u00f3n de comida escondida en el bolso o en distintos lugares de la habitaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Sentirse mal con uno mismo, depresi\u00f3n o gran culpabilidad tras haber comido.<\/li>\n<li>Aislamiento social.<\/li>\n<li>Introversi\u00f3n, inseguridad y autoestima baja.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Consecuencias:<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Depresi\u00f3n, estr\u00e9s y pensamientos suicidas.<\/li>\n<li>Dejar de hacer \u201clas cosas habituales\u201d por darse un atrac\u00f3n.<\/li>\n<li>Obesidad (Diabetes Tipo II, Hipertensi\u00f3n Arterial, Colesterol elevado, etc.).<\/li>\n<li>Movilidad reducida y fatiga.<\/li>\n<li>Irregularidades menstruales.<\/li>\n<li>P\u00e9rdida de deseo sexual.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>\u00bfPor qu\u00e9 se produce?<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Insatisfacci\u00f3n por la vida, que se suple comiendo.<\/li>\n<li>Creencias particulares sobre: peso, dieta, figura y belleza.<\/li>\n<li>Cambios de amistades, fracaso en las relaciones sentimentales, cambios de domicilio, etc.<\/li>\n<li>Introversi\u00f3n, inseguridad y autoestima baja.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Tratamiento<\/u><\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tomar conciencia del descontrol que ha llevado a esa situaci\u00f3n de enfermedad.<\/li>\n<li>Fortalecer la autoestima y la confianza en s\u00ed mismo.<\/li>\n<li>Modificar las actitudes, sentimientos y conductas inadecuadas.<\/li>\n<li>Conseguir el apoyo familiar y v\u00ednculos afectivos beneficiosos.<\/li>\n<li>Proporcionar ayuda y orientaci\u00f3n a los padres y\/o familiares.<\/li>\n<li>Restaurar o normalizar el peso y el estado nutricional a un nivel saludable.<\/li>\n<li>Proporcionar educaci\u00f3n sobre patrones alimentarios y nutricionales sanos.<\/li>\n<li>Realizar ejercicios de relajaci\u00f3n para controlar la ansiedad y el nerviosismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>CONCLUSIONES<\/u><\/strong><\/p>\n<p>La funci\u00f3n docente enfermera es muy importante para ayudar a la poblaci\u00f3n a conocer toda la informaci\u00f3n que necesite referente a una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada, utiliz\u00e1ndola como herramienta fundamental de prevenci\u00f3n primaria.<\/p>\n<p>Un buen manejo de la informaci\u00f3n en un grupo diana, como los adolescentes, puede mejorar y cambiar la percepci\u00f3n de uno mismo, siendo m\u00e1s segura, desmontando los mitos que rodean la imagen corporal y pudiendo dise\u00f1ar la dieta que m\u00e1s se adapte a la persona.<\/p>\n<p><strong><u>BIBLIOGRAF\u00cdA<\/u><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria. Disponible en: http:\/\/www.nutricioncomunitaria.org<\/li>\n<li>Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n. Disponible en: <u>http:\/\/www.sennutricion.org<\/u><\/li>\n<li>Sociedad espa\u00f1ola de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n. Disponible en: http:\/\/www.seen.es<\/li>\n<li>Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Ayuda y Lucha contra la Anorexia y la Bulimia. Disponible en: <u>http:\/\/feacab.org<\/u><\/li>\n<li>Asociaci\u00f3n Valenciana de Familiares y Enfermos con Trastornos Alimentarios (AVALCAB). Disponible en: http:\/\/www.avalcab.org<\/li>\n<li>Asociaci\u00f3n contra la Anorexia y la Bulimia (ACAB). Disponible en: <u>http:\/\/www.acab.org<\/u><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enfermer\u00eda ante la alimentaci\u00f3n sana y los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes Los profesionales de Enfermer\u00eda, a parte de la funci\u00f3n asistencial, pueden desarrollar con total autonom\u00eda otro tipo de funciones, como son la funci\u00f3n docente, administrativa e investigadora.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[492,269,3120,6047,3189,650],"class_list":["post-41338","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enfermeria","tag-adolescentes","tag-alimentacion","tag-anorexia","tag-atracon","tag-bulimia","tag-enfermeria-2","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin 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