{"id":41347,"date":"2017-04-22T11:47:45","date_gmt":"2017-04-22T09:47:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=41347"},"modified":"2017-04-22T11:47:45","modified_gmt":"2017-04-22T09:47:45","slug":"alimentacion-edad-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/alimentacion-edad-infantil\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n en la edad infantil"},"content":{"rendered":"<h2>Alimentaci\u00f3n en la edad infantil<\/h2>\n<h2>RESUMEN<\/h2>\n<p>En la actualidad, la nutrici\u00f3n de nuestros m\u00e1s peque\u00f1os es uno de los problemas que m\u00e1s preocupan a nuestra sociedad. Se ha demostrado cient\u00edficamente que existe un alto porcentaje de obesidad infantil en nuestro pa\u00eds, todo esto debido a la mala alimentaci\u00f3n que tienen los m\u00e1s peque\u00f1os, la mala educaci\u00f3n alimentaria y los malos h\u00e1bitos que llevan durante el dia a dia. Identificar los factores de riesgo y los malos h\u00e1bitos de los ni\u00f1os son de vital importancia para poder establecer un remedio \u00f3ptimo para que el ni\u00f1o crezca saludable y sin ning\u00fan tipo de riesgo que pueda desencadenar en patolog\u00edas de riesgo vital para la persona adulta y las cuales est\u00e1n estrictamente relacionadas con una mala alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>PALABRAS CLAVE: nutrici\u00f3n, edad escolar, dieta.<\/h3>\n<p><strong>AUTORES: <\/strong>Joan Llatse Mateo <sup>1<\/sup>, \u00c1frica Miralles Rojano <sup>2<\/sup>, Sara Lasheras Gonz\u00e1lez <sup>3<\/sup>, Aida Llombart Gallego <sup>4<\/sup>, Brenda Albiol del Salto <sup>5<\/sup>, Cristina Miralles Rojano <sup>6<\/sup>, Daniel Prieto Iglesias <sup>7<\/sup><\/p>\n<p><sup>1<\/sup> Joan Llatse Mateo. Graduado en Enfermer\u00eda por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Enfermero en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<p><sup>2<\/sup> \u00c1frica Miralles Rojano. Graduada en Enfermer\u00eda por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Enfermera en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<p><sup>3<\/sup> Sara Lashereas Gonz\u00e1lez. Graduada en Enfermer\u00eda por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Enfermera en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<p><sup>4<\/sup> Aida Llombart Gallego. Graduada en Enfermer\u00eda por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Enfermera en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<p><sup>5<\/sup> Brenda Albiol del Salto. Graduada en Enfermer\u00eda por la Universidad de Valencia. Enfermera en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<p><sup>6<\/sup> Cristina Miralles Rojano. Diplomada en Educaci\u00f3n Social por la Universidad de M\u00e1laga. Educadora Social en Babesten Guipuzcoa.<\/p>\n<p><sup>7 <\/sup>Daniel Prieto Iglesias. T\u00e9cnico en Cuidados Auxiliares de Enfermer\u00eda por IES del Ebre en Tortosa. Auxiliar de Enfermer\u00eda en Hospital Universitario Joan XXIII de Tarragona.<\/p>\n<h2>INTRODUCCI\u00d3N<\/h2>\n<p>La edad escolar es una de las etapas m\u00e1s importantes, en cuanto a la nutrici\u00f3n, de la vida de una persona. Es debido a que es una \u00e9poca de la vida en la que el ni\u00f1o es muy vulnerable a la hora de adquirir unos buenos h\u00e1bitos alimentarios, por lo que se hace necesario conocer y cuidar lo que come el ni\u00f1o en su d\u00eda a d\u00eda. Adem\u00e1s, supone las bases de los buenos h\u00e1bitos alimentarios, lo cual favorece un desarrollo \u00f3ptimo en el ni\u00f1o.<\/p>\n<p>Una dieta saludable ser\u00e1 de vital importancia para que el ni\u00f1o pueda llevar a cabo un buen crecimiento y desarrollo saludable con el paso del tiempo hasta llegar a la adolescencia, la dieta deber\u00e1 cumplir los requisitos nutritivos y energ\u00e9ticos adecuados a las necesidades metab\u00f3licas del ni\u00f1o. Estas necesidades ir\u00e1n en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de cada ni\u00f1o y de la actividad que realice a lo largo de su d\u00eda, ya sea en clase con la actividad cerebral o con el ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n<p>Una correcta educaci\u00f3n alimentaria por parte de los profesionales sanitarios y con la colaboraci\u00f3n de los padres del ni\u00f1o, garantizara que el ni\u00f1o tenga una vida saludable y no caiga en los malos h\u00e1bitos alimenticios que pueden llegar a evolucionar en patolog\u00edas que pueden condicionar la vida del ni\u00f1o en su edad adulta. La escuela tiene uno de los papeles m\u00e1s importantes en este desarrollo, promoviendo una alimentaci\u00f3n saludable, ofreciendo a los ni\u00f1os y padres alternativas que garanticen una adecuada alimentaci\u00f3n en el comedor escolar y propuestas de actividades extraescolares para los ni\u00f1os.<\/p>\n<h2>CARACTER\u00cdSTICAS DE LA EDAD ESCOLAR<\/h2>\n<p>Se consideran ni\u00f1os de edad escolar, los infantes con edades que oscilan entre 6 y 13 a\u00f1os. Esta edad se considera de las etapas m\u00e1s importantes de la vida de la persona debido a los importantes acontecimientos que pueden condicionar la vida del ni\u00f1o. Ya que se produce el desarrollo tanto a nivel corporal como a nivel de la personalidad. Por lo que hace referencia al crecimiento, el ni\u00f1o experimenta un crecimiento lento y constante entre 5 y 7,60 cm\/a\u00f1o. Por otra parte se puede apreciar un desarrollo de la personalidad, que se muestra, por ejemplo tomando decisiones sobre su alimentaci\u00f3n, por lo cual se empieza a formar la base del comportamiento alimentario para toda la vida.<\/p>\n<h2>NECESIDADES NUTRICIONALES<\/h2>\n<h2>Recomendaciones diet\u00e9ticas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Necesidades energ\u00e9ticas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>El gasto energ\u00e9tico del ni\u00f1o est\u00e1 constituido por varios componentes:<\/p>\n<ul>\n<li>Metabolismo basal.<\/li>\n<li>Actividad f\u00edsica<\/li>\n<li>Termog\u00e9nesis o gasto t\u00e9rmico de los alimentos<\/li>\n<li>Energ\u00eda necesaria para el crecimiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por lo tanto en funci\u00f3n de estos \u00edtems y mediante unas f\u00f3rmulas se pueden calcular las necesidades energ\u00e9ticas espec\u00edficas de cada ni\u00f1o (Anexo 1).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Necesidades proteicas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El aporte adecuado de prote\u00ednas es imprescindible para el crecimiento y la reparaci\u00f3n de los tejidos. Diariamente se tiene que aportar entre 10-15% de Kcal procedente de las prote\u00ednas. Otra forma de calcular las necesidades proteicas es utilizar el peso del ni\u00f1o (0,95g\/kg de peso del ni\u00f1o).<\/p>\n<p>El valor nutricional de las prote\u00ednas adem\u00e1s de su cantidad depende de la presencia de los amino\u00e1cidos esenciales y no esenciales, una buena combinaci\u00f3n entre las animales y vegetales (baja digestibilidad), y por \u00faltimo una buena combinaci\u00f3n para conseguir el aporte de todos los amino\u00e1cidos necesarios.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Necesidades de grasas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Diariamente se tiene que aportar entre 25-35% de energ\u00eda procedente de las grasas. Se recomienda fomentar el consumo de grasas insaturadas, poli-insaturadas presentes en aceites vegetales como aceite de oliva, pescado azul, y reducir el consumo de grasas saturadas presentes en carnes rojas y algunas boller\u00edas.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Necesidades de hidratos de carbono<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El aporte diario de los hidratos de carbono es fundamental, ya que tienen que representar entre 45-60% del total de la energ\u00eda diaria. La mayor parte de los hidratos de carbono tienen que ser complejos as\u00ed como reducir la cantidad de los azucares sencillos (sacarosa).<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay que fomentar el aporte de alimentos integrales, ricos en fibra para ayudar a la regulaci\u00f3n del sistema intestinal.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Necesidad de agua, vitaminas y minerales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El aumento de la necesidad de micronutrientes durante la transici\u00f3n de la infancia a la adolescencia es debido al comienzo de la maduraci\u00f3n sexual y la preparaci\u00f3n para el crecimiento r\u00e1pido e importante durante la adolescencia.<\/p>\n<p>Los minerales m\u00e1s destacables durante esta etapa de la vida son el calcio y el hierro. El Calcio por su elemental funci\u00f3n en garantizar un establecimiento adecuado del tejido \u00f3seo, su aporte se considera esencial durante esta edad y tambi\u00e9n durante la adolescencia El aporte recomendado de calcio aumenta de 800mg\/d\u00eda para los ni\u00f1os entre 4 y 8 a\u00f1os a 1300mg\/d\u00eda para los ni\u00f1os de entre 9 y 13 a\u00f1os. De otra parte la cantidad recomendada del hierro disminuye de 10mg\/d\u00eda para los ni\u00f1os de 4 a 8 a\u00f1os, a 8mg\/d\u00eda para ni\u00f1os de 9 a 13 a\u00f1os. Esta disminuci\u00f3n est\u00e1 justificada por el hecho de que la mayor\u00eda de las ni\u00f1as no empiezan la menstruaci\u00f3n hasta despu\u00e9s de los 13 a\u00f1os. Cuando se sospecha de una aportaci\u00f3n insuficiente de los micronutrientes, bajo el control pedi\u00e1trico, se pueden administrar suplementos de vitaminas y minerales.<\/p>\n<p>El aporte de los l\u00edquidos es muy importante ya que los ni\u00f1os de esta edad son muy activos por la cual cosa es m\u00e1s f\u00e1cil que se produzca una deshidrataci\u00f3n. Para los ni\u00f1os de entre 4 y 8 a\u00f1os, el aporte diario de l\u00edquidos es de 1,7L (1,2L procedentes de bebidas y agua), y los ni\u00f1os de entre 9 y 13 a\u00f1os, el aporte ser\u00e1 de 2,1L\/d\u00eda (1,6L de bebidas y agua).<\/p>\n<p>Por lo que hace referencia a las vitaminas, se tiene que asegurar un aporte adecuado tanto de las vitaminas liposolubles como hidrosolubles.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas de la edad escolar<\/h2>\n<p>Para cumplir las necesidades previamente explicadas, es muy importante hacer una dieta equilibrada, la cual podemos conseguir bas\u00e1ndonos, de una parte, en la pir\u00e1mide de los alimentos, que nos especifica la frecuencia del consumo de los alimentos y de otra parte tomando de referencia las raciones recomendadas.<\/p>\n<p>Por lo tanto en la dieta del ni\u00f1o se debe incluir a diario alimentos de todos los grupos:<\/p>\n<ul>\n<li><u>L\u00e1cteos<\/u>: la ingesta es de 500-1000ml. principalmente semidesnatados, evitando las mantequillas y quesos grasos.<\/li>\n<li><u>Carne, pescado, huevos y legumbres<\/u>: preferibles las carnes magras y pescado. Evitar las grasas visibles, promover el consumo de pescado azul, y legumbres y reducir el consumo de carnes rojas.<\/li>\n<li><u>cereales<\/u>: de 4-6 raciones\/d\u00eda, se tienen que incluir los cereales integrales para su alto contenido en fibra.<\/li>\n<li><u>verduras, hortalizas y frutas<\/u>: incluir 3 raciones diarias de fruta y 2 raciones de verdura, si es posible una de ellas cruda. Si se desea comer la fruta con la piel, lavarla bien para evitar la contaminaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Reducir el consumo de embutidos, y alimentos ricos en azucares como la boller\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n es muy importante hacer 5 comidas al d\u00eda con un repartimiento de energ\u00eda de la siguiente manera: 25% al desayuno, 30% a la comida, 15-25% a la merienda y 25-30% a la cena.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s la dieta del ni\u00f1o tiene que cumplir unos requisitos. En primer lugar la dieta tiene que ser variada, equilibrada, individualizada y sin normas r\u00edgidas. Para facilitar el cumplimiento de la dieta equilibrada se tienen que respectar los gustos del ni\u00f1o, adem\u00e1s de presentar los alimentos de forma atractiva. Establecer al ni\u00f1o un horario de las comidas y unas normas de comportamiento. Utilizar formas de cocci\u00f3n saludables y evitar la comida r\u00e1pida y las salsas preparadas con aceite, mantequilla y huevo. Proporcionar un ambiente familiar y tranquilo, entre otros.<\/p>\n<p><strong>EDUCACI\u00d3N ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n<p>La formaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios en la edad escolar empieza en la familia, con las costumbres y tradiciones del entorno familiar. Esta formaci\u00f3n, junto con la impartida en la escuela, son las principales responsables de la instauraci\u00f3n de unos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n adecuados. De esta forma se incorporan con menos dificultad las conductas positivas que promueven la salud de los ni\u00f1os, ayudando a disminuir las patolog\u00edas prevalentes en la edad adulta.<\/p>\n<h2>Escolarizaci\u00f3n en la nutrici\u00f3n<\/h2>\n<p>La nutrici\u00f3n de los ni\u00f1os en edad escolar se ve afectada por varios factores, uno de ellos es el hecho de que se salten el desayuno debido a las prisas que tienen para ir a clase. Si pasan toda la ma\u00f1ana con hambre, es m\u00e1s probable que no hagan bien los deberes, que presten menos atenci\u00f3n en clase y que tengan m\u00e1s problemas de conducta que los compa\u00f1eros que hayan desayunado.<\/p>\n<p>Otro factor es la falta de control de la cantidad adecuada de los alimentos, por la falta de supervisi\u00f3n de los padres. Adem\u00e1s de la presencia de m\u00e1quinas expendedoras de alimentos (la mayor\u00eda de la veces boller\u00eda y chuches), y el abuso de \u00e9stas por parte de los ni\u00f1os<\/p>\n<p>La presi\u00f3n de los compa\u00f1eros y la popularidad pueden influir en la elecci\u00f3n de los alimentos tanto como lo hacen los amigos, la moda y la elecci\u00f3n del estilo de vida de los dem\u00e1s.<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p><strong>Preocupaci\u00f3n por la imagen corporal<\/strong><\/p>\n<p>Los cambios en la altura y el peso del ni\u00f1o, adem\u00e1s de afectar a su desarrollo motor, tambi\u00e9n tienen efectos importantes en el desarrollo social y en la personalidad de los ni\u00f1os. Las caracter\u00edsticas f\u00edsicas del ni\u00f1o afectan a c\u00f3mo los dem\u00e1s ni\u00f1os se comportan con \u00e9l. Esas actitudes repercuten en la imagen corporal que los ni\u00f1os tienen de s\u00ed mismos y en el estatus social entre sus compa\u00f1eros. La comparaci\u00f3n de su imagen con los prototipos sociales (sobre todo en las ni\u00f1as) ya es evidente y en muchos casos se muestran insatisfechos con su cuerpo. La autoestima puede quedar afectada por esta insatisfacci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Factores psicosociales<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n existen otros factores que pueden modificar la alimentaci\u00f3n infantil:<\/p>\n<p><strong><em>Ambiente familiar: <\/em><\/strong>La familia influye en los ni\u00f1os de forma decisiva, ya que \u00e9stos aprenden imitando a sus mayores. As\u00ed adquieren los buenos y los malos h\u00e1bitos, incluida la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><em>El trabajo de las mujeres: <\/em><\/strong>Actualmente las mujeres tienen menos tiempo para elaborar comidas. Existe un menor control sobre la alimentaci\u00f3n familiar. Por eso, una mejor educaci\u00f3n nutricional de todos los miembros de la familia facilitar\u00e1 una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<p><strong><em>Condiciones econ\u00f3micas: <\/em><\/strong>Habitualmente una econom\u00eda baja, condiciona la selecci\u00f3n de comidas de peor calidad, sin hacer el esfuerzo de pensar en posibles combinaciones que no suponen una mayor carga econ\u00f3mica.<\/p>\n<p><strong><em>Televisi\u00f3n: <\/em><\/strong>El tiempo que los ni\u00f1os le dedican a la televisi\u00f3n, hace que disminuya su actividad f\u00edsica y por lo tanto su gasto energ\u00e9tico. Adem\u00e1s, est\u00e1n muy influenciados por los anuncios de televisi\u00f3n sobre los alimentos. Algunos de estos alimentos son los que eligen para su dieta, sin plantearse su calidad.<\/p>\n<p><strong><em>La moda: <\/em><\/strong>Hay que tener en cuenta que no todo lo que el mercado ofrece como novedoso es lo m\u00e1s adecuado ni aconsejable. Diferentes formas de alimentos comerciales son fruto del marketing y no de la raz\u00f3n nutricional.<\/p>\n<p><strong><em>Los periodos de enfermedad: <\/em><\/strong>Los ni\u00f1os que enferman con frecuencia, o que pasan largos periodos de tiempo en cama, lo reflejan en sus h\u00e1bitos alimentarios. En este sentido, hay que saber que cuando el problema exige la modificaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n, hay que modificar la dieta.<\/p>\n<p><strong><em>Comidas fuera de casa: <\/em><\/strong>Los ni\u00f1os hacen muchas de las comidas fuera de casa a tenor de lo que decidan los servicios de comida o <em>catering, <\/em>o bien sirvi\u00e9ndose de bocadillos. Este condicionante se debe tener muy en cuenta a la hora de elaborar las comidas que se realizan dentro de la casa, de forma que se compensen los d\u00e9ficits que se puedan producir.<\/p>\n<p>Roles de padres y la escuela<\/p>\n<p>La escuela, los padres\/tutores y el equipo de salud, deben erigirse como elementos educativos claves para concienciar de la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable, haciendo \u00e9nfasis en:<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>La ense\u00f1anza te\u00f3rica:<\/strong> el colegio constituye un espacio ideal para dar a conocer al ni\u00f1o las bases de una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<p>Este tipo de intervenciones educativas que promueven la salud en la escuela, hacen que aumente el consumo de alimentos vegetales, que se reduzcan las grasas saturadas y que aumente la actividad f\u00edsica de los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0<strong>La ense\u00f1anza pr\u00e1ctica: <\/strong>el comedor escolar es el medio donde se deben poner en pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos en el aula. En \u00e9l se deben desarrollar h\u00e1bitos alimentarios saludables basados en las gu\u00edas alimentarias y respetar, en la medida de lo posible, los h\u00e1bitos alimentarios de los escolares, sobre todo cuando provengan de otras culturas y creencias.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se tiene que establecer una buena comunicaci\u00f3n con la familia, para que la comida que se efect\u00faa en el comedor escolar, y las que se realicen en el hogar, sean complementarias y configuren una dieta equilibrada.<\/p>\n<h2>COMIDAS ESCOLARES<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de ni\u00f1os, suelen comer en el comedor de su centro, ya sea por el trabajo de los padres y no pueden comer en casa con ellos o por motivos alimenticios cuando necesitan una dieta concreta durante el d\u00eda a d\u00eda que en su casa no le pueden ofrecer. Esto comporta que la alimentaci\u00f3n en los centros escolares juegue un papel muy importante en la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Debemos saber que el men\u00fa escolar, debe aportar entre un 30% i un 35% de las necesidades energ\u00e9ticas diarias que un ni\u00f1o necesita para desarrollar con total normalidad sus ejercicios tanto mentales como f\u00edsicos; tambi\u00e9n debe ajustarse a las necesidades de micronutrientes esenciales.<\/p>\n<p>La estructura b\u00e1sica de la que debe estar compuesto el men\u00fa es:<\/p>\n<ul>\n<li>Primer plato:<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Pasta o arroz<\/li>\n<li>Legumbre y verdura o patatas<\/li>\n<li>Verdura y patatas<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Segundo plato:<\/li>\n<li>Carne<\/li>\n<li>Pescado<\/li>\n<li>Huevos y ensalada o verdura<\/li>\n<li>Postre:<\/li>\n<li>L\u00e1cteo y\/o fruta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se tiene que saber que los men\u00fas ofrecen la posibilidad de elegir, la oferta debe estar coordinada para que la elecci\u00f3n se ajuste siempre a la estructura b\u00e1sica. En estos casos, la educaci\u00f3n nutricional de los escolares debe ser suficiente para que se corresponda con una buena acci\u00f3n a la hora de elegir los alimentos o platos a la hora de comer.<\/p>\n<p>Cuando los ni\u00f1os coman en un centro escolar los padres deben tener una seria de recomendaciones que les ayuden a mejorar la alimentaci\u00f3n de sus ni\u00f1os: Los padres deben conocer siempre los alimentos que componen el men\u00fa as\u00ed les permitir\u00e1 hacer un men\u00fa compensador para la cena.<\/p>\n<p>Las recomendaciones vinculantes en materia de alimentaci\u00f3n por parte de las empresas deben ser: Las cantidades m\u00ednimas por plato y seg\u00fan la edad; textura y forma de presentaci\u00f3n; aportes grasos; est\u00e1 prohibido el uso de mayonesas, cremas y productos de boller\u00eda; se debe utilizar huevo pasteurizado y carnes magras; cuidados en el transporte de alimentos y temperatura y por ultimo notificar los cambios de men\u00fas y guardar muestra, adecuadamente refrigerada de platos servidos durante tres d\u00edas.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, se debe hacer entrega a los alumnos de una gu\u00eda de men\u00fas mensual para que sepan exactamente el men\u00fa de cada comer cada d\u00eda, de esta manera evitaremos que se sorprenda a la hora de comer por si existe alg\u00fan tipo de alergia que pueda comprometer la salud del ni\u00f1o, poder avisar con antelaci\u00f3n y poder cambiar el men\u00fa por parte de la compa\u00f1\u00eda que ofrece el servicio de comida escolar en el centro. Tambi\u00e9n se debe insistir en que el comedor escolar puede y debe ser un marco en el que el d\u00eda a d\u00eda de los ni\u00f1os adquieran unos mejores h\u00e1bitos alimentarios y comprendan las normas para la buena pr\u00e1ctica durante toda la vida que favorezca la buena salud tambi\u00e9n durante toda la vida.<\/p>\n<p><strong>ACTIVIDAD F\u00cdSICA EN EL NI\u00d1O<\/strong><\/p>\n<p>La actividad f\u00edsica del ni\u00f1o en la edad escolar es muy importante para un correcto crecimiento, asimilaci\u00f3n de los nutrientes y prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n<p>A esta edad los ni\u00f1os est\u00e1n llenos de energ\u00eda, as\u00ed que debemos ayudar a aprovecharla al completo. Los ni\u00f1os escolares tienen que realizar por lo menos 60 minutos de ejercicio moderado al d\u00eda. Tambi\u00e9n es recomendado incluir 2 veces a la semana actividades que aumentan la fuerza muscular, la flexibilidad y mejoran el esqueleto como el ballet, la danza. A la par se puede iniciar otras actividades como clases de pintura, m\u00fasica o idiomas que ayudaran a mejorar sus aptitudes mentales.<\/p>\n<p>El sue\u00f1o reparador es muy importante. El ni\u00f1o a esta edad debe dormir como m\u00ednimo 8 horas, en su propio dormitorio. De esta manera conseguiremos una mejor recuperaci\u00f3n de la energ\u00eda de los ni\u00f1os para que puedan hacer sus actividades el d\u00eda siguiente. Si los ni\u00f1os no descansan, el d\u00eda siguiente no rendir\u00e1n a su m\u00e1ximo nivel.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n a la televisi\u00f3n y juegos de video, es aconsejable entre una y dos horas al d\u00eda, en especial, programas o juegos que estimulen su creatividad o desarrollo motriz. El sentarse m\u00e1s horas frente a un televisor u ordenador, promueve el sedentarismo y la obesidad.<\/p>\n<p>Para evitar la deshidrataci\u00f3n, a causa de la perdida de l\u00edquidos durante el ejercicio, el ni\u00f1o debe tomar suficiente cantidad de agua.<\/p>\n<p><strong>MALOS H\u00c1BITOS ALIMENTICIOS<\/strong><\/p>\n<p>Los malos h\u00e1bitos alimenticios que los ni\u00f1os adquieren y los cuales deber\u00edamos evitar son aquellos que se producen por no tener una buena educaci\u00f3n alimenticia, por parte de los padres, la escuela y los medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Entre los malos h\u00e1bitos alimentarios de los ni\u00f1os, podemos se\u00f1alar el consumo de comida basura\/comida r\u00e1pida, que se caracteriza por el consumo r\u00e1pido, el consumo de m\u00e1s cantidad, alto contenido en Kcal, grasas saturadas y bajo contenido en nutrientes.<\/p>\n<p>Consumir estos alimentos de forma espor\u00e1dica, no presenta mayores problemas en el conjunto de una dieta variada; el problema radica en la reiteraci\u00f3n de su consumo que puede generar h\u00e1bitos alimenticios inadecuados. Por ejemplo, las hamburguesas, generalmente se acompa\u00f1an de una bebida refrescante y un postre dulce; prescindiendo de ensaladas, verduras, legumbres y frutas necesarias en una dieta equilibrada.<\/p>\n<p>Por ello debemos controlar el momento en que los ni\u00f1os toman estos productos. Lo correcto ser\u00eda establecer un d\u00eda semanal para comer \u201cchuches\u201d, de forma que los ni\u00f1os no las est\u00e9n pidiendo de forma constante, para as\u00ed poder favorecer un mejor crecimiento general y poder evitar patolog\u00edas que afecten a la salud del ni\u00f1o como la obesidad o las caries.<\/p>\n<h2>La obesidad<\/h2>\n<p>Tal y como hemos comentado anteriormente la obesidad es uno de los peligros que puede comportar una mala alimentaci\u00f3n durante la edad escolar. Los ni\u00f1os, en gran parte por influencia de los padres, abandonan el consumo de frutas, verduras, legumbres y pescado, en favor de la comida r\u00e1pida, \u00abchuches\u00bb y boller\u00eda. Por lo que respecta al sedentarismo, las actividades f\u00edsicas tradicionales son cambiadas por la televisi\u00f3n y los videojuegos. Los bajos aportes nutritivos, el aporte excesivo de calor\u00edas y la baja actividad f\u00edsica producen que el ni\u00f1o vaya acumulando grasa en su organismo y el mismo vaya engordando hasta l\u00edmites incontrolables que pueden afectar gravemente su salud.<\/p>\n<p>Los peligros de esta tendencia son muchos. En primer lugar, la obesidad puede suponer al ni\u00f1o problemas f\u00edsicos (diabetes tipo II, hipertensi\u00f3n, triglic\u00e9ridos y colesterol, trastornos hep\u00e1ticos,\u2026) y psicol\u00f3gicos (baja autoestima, estigma social,\u2026). Pero quiz\u00e1 lo peor es que est\u00e1 fraguando una obesidad adulta, con estos mismos problemas, pero agravados. Y hasta tal punto es as\u00ed, que la siguiente generaci\u00f3n podr\u00eda tener una esperanza de vida menor que la actual, como consecuencia de esta obesidad, a pesar de los avances m\u00e9dicos en otros campos. Algunos estudios indican que la obesidad acorta la esperanza de vida en 13 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Como ya hemos comentado en este trabajo anteriormente, la \u00fanica soluci\u00f3n que existe para poder evitar este grave problema en esta edad es seguir una dieta adecuada a los valores nutricionales requeridos por los ni\u00f1os, con los nutrientes correspondientes y evitando completamente la mala alimentaci\u00f3n con la boller\u00eda y los dulces que puede conllevar malos h\u00e1bitos alimentarios, todo esto juntamente con la actividad f\u00edsica necesaria en el ni\u00f1o para que crezca de una manera muy saludable.<\/p>\n<p><strong>CONCLUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>La un estilo de vida saludable y sobretodo una alimentaci\u00f3n equilibrada, en la edad escolar es de gran importancia, ya mediante la cual, cubrimos al ni\u00f1o sus necesidades b\u00e1sicas de nutrici\u00f3n y con la cual cosa fomentamos un desarrollo adecuado tanto a nivel corporal como social e intelectual. Por esta raz\u00f3n tenemos que proporcionar al ni\u00f1o una dieta saludable que englobe todos los requisitos que la constituyen, tanto en la calidad como en la cantidad.<\/p>\n<p>Hemos comprobado que la dieta en el centro escolar es muy importante ya que forma parte de su d\u00eda a d\u00eda, un buen men\u00fa y unos buenos h\u00e1bitos alimenticios pueden ayudar muy favorablemente en el desarrollo del ni\u00f1o. Todo estos h\u00e1bitos saludables se tienen que complementar con una vida activa, es decir, hacer ejercicio es fundamental y evitar por completo el sedentarismo para que de esta manera evitemos los malos h\u00e1bitos y evitemos la patolog\u00edas que pueden hacer que el ni\u00f1o pierda en salud i enfermedad, como por ejemplo la obesidad. En conclusi\u00f3n, una vida saludable y el ejercicio diario es la mejor manera de crecer sano y fuerte.<\/p>\n<h2>Alimentaci\u00f3n en la edad infantil<\/h2>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"width: 100%; height: 500px;\" src=\"http:\/\/docs.google.com\/gview?url=http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/Alimentaci\u00f3n-en-la-edad-infantil.pdf&amp;embedded=true\" width=\"300\" height=\"150\" frameborder=\"0\"><\/iframe><a href=\"http:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/Alimentaci\u00f3n-en-la-edad-infantil.pdf\">Alimentaci\u00f3n en la edad infantil<\/a><\/p>\n<p><strong>BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p>Thompson Janice. L; Marone Melinda. M; Vaughan Linda. A. Nutrici\u00f3n. Madrid: Pearson Educaci\u00f3n; 2008.<\/p>\n<p>Tojo. R. Tratado de nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica. Barcelona: Doyma; 2001.<\/p>\n<p>Alimentaci\u00f3n del preescolar y escolar. Pe\u00f1a Quintana Luis, Ros Mar Luis, Gonz\u00e1lez Santana Daniel, Rial Gonz\u00e1lez Ramiro. (consultado el 30 de octubre de 2012). Disponible en:<\/p>\n<p>www.aeped.es\/&#8230;\/<strong>alimentacion<\/strong>_<strong>escolar<\/strong>.pdf.<\/p>\n<p>Alimentaci\u00f3n saludable en la etapa escolar<strong>. <\/strong>Dr. D. Ferm\u00edn Cancio Gonz\u00e1lez. (consultado el 15 de noviembre de 2012). disponible en:<\/p>\n<p>http:\/\/www.juntadeandalucia.es\/averroes\/~11602526\/hdocs\/img\/img_web\/padresYmadres\/alimentacionSaludable.pdf<\/p>\n<p>Alimentaci\u00f3n y ejercicio en el deporte escolar, La Rioja, PDF, (consultado el 15 de noviembre de 2012). Disponible en:<\/p>\n<p>http:\/\/www.riojadeporte.com\/archivos\/escolares.pdf<\/p>\n<p>La Obesidad, OMS, http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/factsheets\/fs311\/es\/<\/p>\n<p>Nutricion Saludable de la Infancia a la Adolescencia, Menus Saludables, (consultado el 15 de noviembre de 2012). Disponible en:<\/p>\n<p>http:\/\/www.perseo.aesan.msssi.gob.es\/docs\/docs\/menus\/menus_saludables_alimentacion_ninos.pdf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentaci\u00f3n en la edad infantil RESUMEN En la actualidad, la nutrici\u00f3n de nuestros m\u00e1s peque\u00f1os es uno de los problemas que m\u00e1s preocupan a nuestra sociedad. Se ha demostrado cient\u00edficamente que existe un alto porcentaje de obesidad infantil en nuestro pa\u00eds, todo esto debido a la mala alimentaci\u00f3n que tienen los m\u00e1s peque\u00f1os, la mala &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Alimentaci\u00f3n en la edad infantil\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/alimentacion-edad-infantil\/#more-41347\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Alimentaci\u00f3n en la edad infantil\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[75,184],"tags":[2424,6221,267],"class_list":["post-41347","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-endocrinologia-nutricion","category-pediatria-neonatologia","tag-dieta","tag-edad-escolar","tag-nutricion","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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