{"id":53273,"date":"2019-09-28T11:53:33","date_gmt":"2019-09-28T09:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=53273"},"modified":"2019-09-28T11:53:33","modified_gmt":"2019-09-28T09:53:33","slug":"revision-bibliografica-recomendaciones-dieteticas-de-enfermeria-a-pacientes-en-tratamiento-con-levodopa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/revision-bibliografica-recomendaciones-dieteticas-de-enfermeria-a-pacientes-en-tratamiento-con-levodopa\/","title":{"rendered":"Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica: recomendaciones diet\u00e9ticas de enfermer\u00eda a pacientes en tratamiento con Levodopa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica: recomendaciones diet\u00e9ticas de enfermer\u00eda a pacientes en tratamiento con Levodopa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El envejecimiento de la poblaci\u00f3n ha incrementado patolog\u00edas asociadas al deterioro relacionado con la edad como es la enfermedad de Parkinson. <!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>AUTORES<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gadea Uribarri, B. M\u00e1ster propio en cuidados especializados de enfermer\u00eda para urgencias. \u00c1rea de pacientes cr\u00edticos y postanestesia por la Universidad de Valencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Navarro Garc\u00eda, MM. M\u00e1ster en investigaci\u00f3n por la Universidad de Zaragoza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Escayola Rodriguez, N. Graduada en enfermer\u00eda por la Universidad de Zaragoza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Pinilla Varona,L. M\u00e1ster propio en cuidados especializados de enfermer\u00eda para urgencias. \u00c1rea de pacientes cr\u00edticos y postanestesia por la Universidad de Valencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hernando Alonso, C. M\u00e1ster propio en cuidados especializados de enfermer\u00eda para ugencias. \u00c1rea de pacientes cr\u00edticos y postanestesia por la Universidad de Valencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RESUMEN<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>INTRODUCCI\u00d3N<\/strong>: El envejecimiento de la poblaci\u00f3n ha incrementado patolog\u00edas asociadas al deterioro relacionado con la edad como es la enfermedad de Parkinson. Debido a la importancia del tratamiento en su progresi\u00f3n, es crucial educar a los pacientes y familiares sobre las posibles interacciones entre el f\u00e1rmaco y la dieta para evitar fen\u00f3menos de mayor o menor absorci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>METODOLOG\u00cdA<\/strong>: Se realiz\u00f3 una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica de las principales bases de datos en ingl\u00e9s y en espa\u00f1ol utilizando un intervalo de tiempo desde 2004 hasta la actualidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>PALABRAS CLAVE:<\/strong> Parkinson, levodopa, dieta, enfermer\u00eda<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>ABSTRACT<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>INTRODUCTION:<\/strong> The ageing of the population has increased diseases associated to the age-related deterioration, such as Parkinson\u2019s disease. Due to the importance of the treatment in its progression, it is key to educate patients and relatives about the possible interactions between the drug and the diet in order to avoid higher or lower absorption events.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>METHODOLOGY:<\/strong> A bibliographic review about the main databases in English and Spanish was carried out using a time interval from 2004 up to now.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>KEY WORDS:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parkinson, levodopa, diet, nursing<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DESARROLLO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Enfermedad de Parkinson es la segunda patolog\u00eda neurodegenerativa m\u00e1s frecuente en Espa\u00f1a detr\u00e1s del Alzheimer (1). Fue descrita por primera vez por James Parkinson en 1817 y es de origen multifactorial (2). Se estima que afecta a 6,3 millones de personas a nivel mundial, con una incidencia de 20\/100.000 (3).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su diagn\u00f3stico se realiza generalmente a trav\u00e9s de su cl\u00ednica, que engloba diferentes signos y s\u00edntomas como: disfagia, disartria, bradicinesia, temblor en reposo, rigidez, inestabilidad postural, cansancio, depresi\u00f3n, deterioro cognitivo, y s\u00edntomas digestivos (que act\u00faan incrementando el riesgo de desnutrici\u00f3n) (4).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Actualmente, el tratamiento del Parkinson se basa en mejorar los niveles de dopamina a trav\u00e9s de f\u00e1rmacos como la levodopa (Sinemet, Madopar, Dopar, Larodopa, Prolopa, Syndopa). Dada la peculiaridad de este f\u00e1rmaco y los problemas digestivos derivados de la enfermedad, es importante que enfermer\u00eda ofrezca unas pautas a la hora de elaborar la dieta de los pacientes que est\u00e9n siendo tratados con \u00e9l (5).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La levodopa es un precursor de dopamina que compite con las prote\u00ednas en lugares como el duodeno o la barrera hematoencef\u00e1lica (6). Por ello, es importante distribuir la ingesta de las mismas de la siguiente manera:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si el paciente toma levodopa por la ma\u00f1ana, nunca debe hacerlo acompa\u00f1ado de prote\u00ednas (carne, pescado, l\u00e1cteos, embutido, fiambres, huevos&#8230;) y al menos deben pasar 60 minutos de tiempo entre ellas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A partir de las 18h de la tarde es cuando debe de incorporar los alimentos proteicos a su dieta para evitar la desnutrici\u00f3n, sobretodo d\u00e1ndoles protagonismo en la cena a trav\u00e9s de frutos secos, legumbres, habas o guisantes que contienen levodopa de forma natural.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No solo las prote\u00ednas influyen en la absorci\u00f3n de este medicamento, sino que las grasas, al retrasar el proceso de digesti\u00f3n hacen que este se libere de forma m\u00e1s lenta y por tanto no produzca el efecto adecuado a nivel cerebral. De forma que, es mejor tomar la medicaci\u00f3n entre 30 a 60 minutos antes de las comidas. Si tomarlo en ayunas produce malestar g\u00e1strico o na\u00faseas, el paciente puede acompa\u00f1arlo de un alimento que no sea rico en prote\u00ednas ni en grasas o de una infusi\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De la misma manera que existen grupos de alimentos que disminuyen la absorci\u00f3n de levodopa, tambi\u00e9n\u00a0 existen otros que la aumentan. Esto se puede llevar a cabo acompa\u00f1ando la medicaci\u00f3n de bebidas gaseosas, carbonatadas o zumos de naranja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, una vez aclaradas las pautas a la hora de evitar posibles interacciones relacionadas con la dieta, no hay que olvidar que la dieta para los pacientes en tratamiento con levodopa tambi\u00e9n debe cumplir las generalidades del resto de la poblaci\u00f3n entre las que se encuentran: incluir todos los nutrientes de forma equilibrada, un adecuado consumo de fibra y l\u00edquidos para evitar el estre\u00f1imiento y realizar ejercicio f\u00edsico como caminar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CONCLUSION<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La educaci\u00f3n para la salud hacia los pacientes con Parkinson en relaci\u00f3n a la forma de administrar su tratamiento es imprescindible para controlar la progresi\u00f3n de la enfermedad y asegurar un aporte nutricional adecuado seg\u00fan las necesidades de cada paciente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>BIBLIOGRAFIA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0(1)\u00a0 Garc\u00eda Ramos R, L\u00f3pez Vald\u00e9s E, Ballesteros L, Jes\u00fas S. Mir P. The social impact of Parkinson\u00b4s disease in Spain: Report by the Spanish Foundation for the Brain. Neurolog\u00eda. 2016; 31 (6): 401-413<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">(2) Ch\u00e1vez Le\u00f3n E, Ontiveros Uribe M.P, Carrillo Ruiz J.D. La enfermedad de Parkinson: neurolog\u00eda para psiquiatras. Salud Ment. 2013; 36 (4)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">(3) Tenorio Jim\u00e9nez C, S\u00e1nchez S\u00e1nchez V, de Damas Medina M, Arraiza Irigoyen C, Mart\u00ednez Ram\u00edrez J.M. Nutrici\u00f3n en la enfermedad de Parkinson. Nutr Clin Med. 2017; XI(2): 96-113<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">(4) Tapia N\u00fa\u00f1ez J, Chan\u00e1 Cuevas P. Diagn\u00f3stico de la enfermedad de Parkinson. Rev Neuol. 2004; 38 (1):61-67<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">(5) Vargas Barahona L.M. Enfermedad de Parkinson y la Dopamina. BUN Synapsis. 2007; 2(2)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">(6) Juri C, Chan\u00e1 C. Levodopa for Parkinson\u00b4s disease. What have we learned? Rev M\u00e9d Chile. 2006; 134: 893-901<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica: recomendaciones diet\u00e9ticas de enfermer\u00eda a pacientes en tratamiento con Levodopa El envejecimiento de la poblaci\u00f3n ha incrementado patolog\u00edas asociadas al deterioro relacionado con la edad como es la enfermedad de Parkinson.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[2424,650,12159,6670],"class_list":["post-53273","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enfermeria","tag-dieta","tag-enfermeria-2","tag-levodopa","tag-parkinson","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ 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