{"id":55774,"date":"2020-05-25T09:45:13","date_gmt":"2020-05-25T07:45:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=55774"},"modified":"2020-05-25T09:45:13","modified_gmt":"2020-05-25T07:45:13","slug":"estudio-del-consumo-de-alcohol-en-espana-y-a-nivel-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/estudio-del-consumo-de-alcohol-en-espana-y-a-nivel-mundial\/","title":{"rendered":"Estudio del consumo de alcohol en Espa\u00f1a y a nivel mundial"},"content":{"rendered":"

Estudio del consumo de alcohol en Espa\u00f1a y a nivel mundial<\/strong><\/p>\n

Autora principal: Alexandra Herrero Gadea<\/p>\n

Vol. XV; n\u00ba 10; 406<\/p>\n

Study of alcohol consumption in Spain and worldwide<\/strong><\/p>\n

Fecha de recepci\u00f3n: 23\/03\/2020<\/p>\n

Fecha de aceptaci\u00f3n: 20\/05\/2020<\/p>\n

Incluido en Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com Volumen XV. N\u00famero 10 \u2013\u00a0 Segunda quincena de Mayo de 2020 – P\u00e1gina inicial: Vol. XV; n\u00ba 10; 406<\/p>\n

AUTORES<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Alexandra Herrero Gadea. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n
  2. Julia Gallardo Gimeno. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n
  3. Paula C\u00f3rdova Matute. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n
  4. Marta Valero S\u00e1nchez. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n
  5. Natalia Barrera Lahoz. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad San Jorge de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n
  6. Eva Franc\u00e9s Claudio. Grado en Enfermer\u00eda en la Universidad San Jorge de Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/li>\n<\/ol>\n

    RESUMEN<\/strong><\/p>\n

    Introducci\u00f3n: El alcohol es una sustancia qu\u00edmica de habitual consumo en nuestra sociedad. Es productor de un gran n\u00famero de enfermedades, lesiones, traumatismos y sobre todo de c\u00e1nceres; y genera un gran n\u00famero de muertes al a\u00f1o a nivel mundial.<\/p>\n

    Objetivos: Conocer el impacto del alcohol a nivel mundial y en Espa\u00f1a.<\/p>\n

    Metodolog\u00eda: Se realiz\u00f3 una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica de las principales bases de datos y p\u00e1ginas webs. Las fechas acotadas para la b\u00fasqueda han sido del 2014 al 2019 y los idiomas utilizados han sido espa\u00f1ol e ingl\u00e9s.<\/p>\n

    Conclusi\u00f3n: Analizando la actual situaci\u00f3n en Espa\u00f1a y en el mundo, se observa el gran n\u00famero de consumidores de alcohol que existen sobre todo entre los 25 y 64 a\u00f1os, destacando el mayor n\u00famero de hombres en comparaci\u00f3n al n\u00famero de mujeres. Existe un aumento de consumidores a edades cada vez m\u00e1s tempranas, haciendo por ello necesaria una adecuada educaci\u00f3n que pueda disminuir el n\u00famero de consumidores.<\/p>\n

    Palabras clave: alcohol, consumidores, poblaci\u00f3n, Espa\u00f1a, efectos.<\/p>\n

    ABSTRACT<\/strong><\/p>\n

    Introduction: Alcohol is a chemical substance of habitual consumption in our society. It is a producer of a large number of diseases, injuries and especially cancers; and generates a large number of deaths per year worldwide.<\/p>\n

    Objectives: To know the impact of alcohol worldwide and in Spain.<\/p>\n

    Methodology: A bibliographic review of the main databases and pages was carried out webs. The dates specified for the search were from 2014 to 2019 and the languages \u200b\u200bused have been Spanish and English.<\/p>\n

    Conclusion: Analyzing the current situation in Spain and in the world, we observe the large number of alcohol consumers that exist especially between 25 and 64 years, highlighting the greater number of men compared to the number of women. There is an increase in consumers at younger ages, making it necessary an adequate education that can reduce the number of consumers.<\/p>\n

    Keywords: alcohol, consumers, population, Spain, effects.<\/p>\n

    INTRODUCCION<\/strong><\/p>\n

    El alcohol es una sustancia qu\u00edmica que podemos encontrarla en bebidas, productos farmacol\u00f3gicos e incluso en productos de limpieza. El alcohol apto para el consumo es el conocido como alcohol et\u00edlico o etanol, el cual se consigue a trav\u00e9s de un proceso qu\u00edmico llamado fermentaci\u00f3n. De esta forma, la concentraci\u00f3n en bebidas no supera el 14%, sin embargo, se obtienen mayores concentraciones alcoh\u00f3licas mediante la destilaci\u00f3n, donde el etanol se evapora por ebullici\u00f3n y se recoge en forma condensada pura. As\u00ed se obtienen las consideradas como bebidas espirituosas. (1, 2)<\/p>\n

    El alcoholismo, es la enfermedad cr\u00f3nica provocada por el alcohol cuando la persona que lo consume siente una necesidad incontrolable de beber y cuando, a su vez, la cantidad de alcohol es cada vez mayor para conseguir los mismos efectos, teniendo posteriormente s\u00edndrome de abstinencia si se deja de consumir. El alcoholismo adem\u00e1s de producir enfermedades o da\u00f1os f\u00edsicos y mentales, tambi\u00e9n genera muchos problemas sociales, pudiendo alterar el n\u00facleo familiar e incluso destruirlo. (1,2)<\/p>\n

    Su consumo ha sido controvertido, por su posible uso beneficioso en enfermedades cardiovasculares, siempre teniendo en cuenta un consumo moderado y responsable y, a su vez, por ser productor o factor de riesgo de gran n\u00famero de enfermedades o c\u00e1nceres como el de garganta, es\u00f3fago, mama, h\u00edgado y colorrectal entre otros. (3)<\/p>\n

    Seg\u00fan datos de la OMS, cada a\u00f1o el consumo nocivo de alcohol produce en el mundo 3 millones de muertes, lo que supone un 5,3% del total de muertes mundiales. Si tomamos el alcohol como factor de riesgo, se le atribuyen el 5,1% de las lesiones y de la morbilidad mundial, aumenta el n\u00famero de trastornos mentales y de comportamiento, y aumenta a su vez el n\u00famero de enfermedades no transmisibles y de traumatismos. (4)<\/p>\n

    Si tenemos en cuenta estos datos, es muy importante valorar el actual impacto que tiene el alcohol en nuestra sociedad, conocer los efectos nocivos y consecuencias que puede producir, y conocer la poblaci\u00f3n de riesgo y caracter\u00edsticas de los principales consumidores para poder actuar sobre ello.<\/p>\n

    METODOLOG\u00cdA<\/strong><\/p>\n

    Se realiz\u00f3 una b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica de art\u00edculos relevantes publicados entre 2014 y 2019 en las principales bases de datos sanitarias. A su vez, se busc\u00f3 informaci\u00f3n en las principales webs oficiales relacionadas con el alcohol y en las p\u00e1ginas webs del INE y de la OMS.<\/p>\n

    Los idiomas empleados para la b\u00fasqueda han sido ingl\u00e9s y espa\u00f1ol.<\/p>\n

    Las palabras clave utilizadas fueron: alcohol, poblaci\u00f3n, Espa\u00f1a, efectos.<\/p>\n

    RESULTADOS<\/strong><\/p>\n

    Analizando el informe realizado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) \u201cGlobal status report on alcohol and health 2018<\/em>\u201d donde se examina la situaci\u00f3n del consumo de alcohol a nivel mundial y su repercusi\u00f3n en cuestiones de salud, se observa que 2.3 billones de personas fueron consumidoras en 2018. Llama la atenci\u00f3n el aumento de consumidores entre la poblaci\u00f3n de m\u00e1s de 15 a\u00f1os, destacando que un 26,5% mundial de los j\u00f3venes que no alcanzan los 20 a\u00f1os, lo son. Dentro de este rango de edad el mayor porcentaje pertenece a Europa con un 43,8% y Am\u00e9rica con un 38,3%. (5)<\/p>\n

    Diferenciando seg\u00fan el g\u00e9nero, se observa un significante aumento de consumidores varones (237 millones) con respecto al de mujeres (46 millones), encontr\u00e1ndose el mayor porcentaje de \u00e9stos en Europa con un 14,8% de varones y 3,5% de mujeres; y en Am\u00e9rica con 11,5% y 5,1% respectivamente. (5)<\/p>\n

    Si nos centramos en Espa\u00f1a, seg\u00fan el informe de la OMS, la cantidad de alcohol consumida por mayores de 15 a\u00f1os ha disminuido moderadamente con respecto a a\u00f1os anteriores, consumiendo 10 litros per c\u00e1pita, frente a los 10,5 litros consumidos precedentemente. Sin embargo, Espa\u00f1a se encuentra por encima de la media europea (9,8 litros per c\u00e1pita) (5)<\/p>\n

    Al igual que ocurre en el resto del mundo, en Espa\u00f1a es mucho m\u00e1s elevado el n\u00famero de hombres consumidores que de mujeres, y a su vez consumen mucho m\u00e1s alcohol, 16,4 litros per c\u00e1pita frente a los 4 litros de las mujeres. (5)<\/p>\n

    Seg\u00fan este mismo informe de la OMS, a nivel mundial, el 44.8% del alcohol total registrado se consume en forma de bebidas espirituosas, seguido por la cerveza (34,3%) y el vino (11,7%). Estos porcentajes cambian si hablamos de Espa\u00f1a, donde el mayor consumo es de cerveza con un 54%, seguido de las bebidas espirituosas (28%) y del vino (18%). (5)<\/p>\n

    Analizando los datos los INE en el 2019, el consumo de alcohol en Espa\u00f1a entre semana es de 6,9 gramos per c\u00e1pita y el fin de semana aumenta a 18,37 gr. Si desglosamos esta informaci\u00f3n seg\u00fan Comunidades Aut\u00f3nomas, se observa que la Comunidad que mayor porcentaje tiene entre semana es Castilla y Le\u00f3n con un consumo de 10,4 gr y de 23,20 gr el fin de semana, y Castilla la Mancha donde la cifra es menor entre semana con un consumo de 8,57 gr, pero aumenta considerablemente durante el fin de semana donde existe un 23,73 gr per c\u00e1pita. A su vez, las Comunidades con menor \u00edndice de consumo son Murcia con 4,86 gr entre semana y 14,06 gr el fin de semana o Cantabria con 5,49 gr y 13 gr respectivamente. (6)<\/p>\n

    Considerando los datos en base a la edad, el mayor n\u00famero de consumidores de alcohol se encuentra en la franja de edad entre los 25 y los 64 a\u00f1os, seguidos de los mayores de 65 a\u00f1os y por \u00faltimo est\u00e1n los correspondientes a edades entre los 16 y 24 a\u00f1os. Estos datos se repiten independientemente del sexo y de la nacionalidad del consumidor, ya que se produce tanto en Espa\u00f1a como a nivel mundial. (6)<\/p>\n

    Es importante desglosar el consumo de alcohol en proporci\u00f3n a lo consumido mensualmente. Tomando como poblaci\u00f3n de estudio (INE 2019) a ambos sexos, se observa que las personas abstemias que no consumen nada en todo el mes son un 33%, los que consumen una vez al mes o menos son el 20,3% y los que beben de 2 a 4 veces al mes son un 15,46%. Si aumentamos la incidencia, los que consumen de 2 a 3 veces a la semana son un 9,69% y los que lo hacen de 4 a 6 veces a la semana son un 3,97%. Resaltando los que consumen alcohol diariamente que son un 12%. (6)<\/p>\n

    CONCLUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

    Si analizamos la actual situaci\u00f3n a nivel mundial y en concreto a nivel de Espa\u00f1a, podemos observar la gran repercusi\u00f3n que supone el alcohol en nuestras vidas debido al gran n\u00famero de consumidores que existen hoy en d\u00eda. Es destacable el gran n\u00famero de hombres consumidores respecto al de mujeres, y que el consumo de alcohol aumenta considerablemente durante los fines de semana, debido a lo que se puede concluir que el consumo de alcohol es, en su mayor\u00eda, ocasional, y que el porcentaje de personas que lo consumen diariamente es menor. Especial importancia tienen las edades entre los 25 y 64 a\u00f1os, donde se concentra el mayor n\u00famero de consumidores.<\/p>\n

    Teniendo en cuenta que el 26,5% de los j\u00f3venes del mundo entre 15 y 19 a\u00f1os son consumidores de alcohol, y como se ha comentado anteriormente, el mayor consumo se encuentra entre los 24 y 65 a\u00f1os; es muy importante realizar una buena educaci\u00f3n tanto a nivel de toda la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s del sistema de salud o gobierno, como m\u00e1s individualmente en las aulas a los j\u00f3venes menores de 15 a\u00f1os, ya que, son ellos los que deben adquirir unos buenos h\u00e1bitos de salud y los que deben aprender cuales son las conductas de riesgo y qu\u00e9 da\u00f1os reales puede provocar el consumo habitual o desproporcionado de alcohol. De esta manera, al incidir en el problema antes de que se produzca, se consigue disminuir el n\u00famero de nuevos consumidores, y a la larga disminuir el n\u00famero de consumidores habituales.<\/p>\n

    El papel de enfermer\u00eda es muy importante en esta enfermedad, tanto a la hora de detectar un posible alcoholismo o inicio peligroso de consumo de alcohol con escalas como la AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Test), o la CAGE; como a la hora de intervenirlo una vez detectado. Es fundamental realizar un abordaje id\u00f3neo del problema, que no cause rechazo por parte del paciente y que sea \u00e9l quien, a su vez, sea consciente del problema. Existen diferentes tratamientos frente al alcoholismo, desde terapias conductuales y grupos de autoayuda, hasta el uso de medicamentos espec\u00edficos como el Disulfiram, Acamprosato y Naltrexona.\u00a0 El objetivo final de todas estas terapias es el mismo y consiste en la deshabituaci\u00f3n y la plena abstinencia del paciente. (7, 8)<\/p>\n

    BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Instituto Nacional del C\u00e1ncer (sede web). Diccionario de C\u00e1ncer. (Acceso el12 de noviembre de 2019). Disponible en: https:\/\/www.cancer.gov\/espanol\/publicaciones\/diccionario\/def\/alcohol<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. World Health Organization. Glosario de T\u00e9rminos de Alcohol y Drogas. Gobierno de Espa\u00f1a. Ministerio de Sanidad y Consumo. Ministerio De Sanidad Y Consumo Centro De Publicaciones (Madrid) 2008.<\/li>\n
      2. Instituto Nacional del C\u00e1ncer (sede web). Alcohol y el riesgo de c\u00e1ncer. (Acceso el1 de marzo de 2020). Disponible en:<\/li>\n<\/ol>\n

        https:\/\/www.cancer.gov\/espanol\/cancer\/causas-prevencion\/riesgo\/alcohol\/hoja-informativa-alcohol<\/p>\n

          \n
        1. Organizaci\u00f3n Mundial de La Salud (sede web). 2018. (Acceso el 20 de octubre de 2019). Alcohol. Datos y Cifras. Disponible es:<\/li>\n<\/ol>\n

          https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/alcohol<\/p>\n

            \n
          1. World Health Organization. Global status report on alcohol and health. Alcohol. (Suiza) 2018<\/li>\n
          2. Instituto Nacional de Estad\u00edstica (sede web). 2019. (Acceso el 10 de noviembre de 2019). Consumo de Alcohol. Disponible en:<\/li>\n<\/ol>\n

            https:\/\/www.ine.es\/jaxi\/Datos.htm?path=\/t15\/p419\/a2011\/p03\/&file=03107.px<\/p>\n

              \n
            1. Jim\u00e9neza M, Monasora R, Rubio G. Instrumentos de evaluaci\u00f3n en el alcoholismo. Alcoholism assessment scales. Elsevier (revista en Internet). 2003 (Acceso el 15 de noviembre). 5 (1): 13-21. Disponible en:<\/li>\n<\/ol>\n

              https:\/\/www.elsevier.es\/es-revista-trastornos-adictivos-182-articulo-instrumentos-evaluacion-el-alcoholismo-13045022<\/p>\n

                \n
              1. Ochoa Mangado E, Madoz-G\u00farpide A, Vicente Muelas N. Diagn\u00f3stico y tratamiento de la dependencia de alcohol. Med. segur. Trab (Madrid). 2009;.55 (214).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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