{"id":56318,"date":"2020-06-17T09:38:03","date_gmt":"2020-06-17T07:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=56318"},"modified":"2020-06-17T09:48:44","modified_gmt":"2020-06-17T07:48:44","slug":"enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/","title":{"rendered":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Autor principal: Eduardo Delgado Roche<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vol. XV; n\u00ba 12; 622<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Chronic diseases related to high sugar consumption<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">AUTORES:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eduardo Delgado Roche<sup>1<\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ana Ledesma Redrado<sup>2<\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Natalia Bravo Andr\u00e9s<sup>3<\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pilar Burillo Vidal<sup>4<\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 enfermero especialista en familia y comunitaria en centro de salud Bordeta-Magraners, Lleida, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 enfermera especialista en familia y comunitaria en centro de salud Torrero-La Paz, Zaragoza, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 enfermero especialista en familia y comunitaria en centro de salud Borges Blanques, Lleida, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 enfermera en hospital Universitario Arnau de Vilanova de Lleida, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fecha de recepci\u00f3n: 14\/05\/2020<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fecha de aceptaci\u00f3n: 10\/06\/2020<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incluido en Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com Volumen XV. N\u00famero 12 \u2013\u00a0 Segunda quincena de Junio de 2020 &#8211; P\u00e1gina inicial: Vol. XV; n\u00ba 12; 622<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Resumen:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el presente art\u00edculo se realiza una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica entre los estudios actuales que relacionan un consumo elevado de az\u00facar con las enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles como diabetes mellitus, obesidad, enfermedades cardiovasculares, entre otras. Las enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles han aumentado en las \u00faltimas d\u00e9cadas debido a una dieta de peor calidad, en la cual se est\u00e1 aumentando el consumo de alimentos ultraprocesados caracterizados por una densidad energ\u00e9tica elevada; y una disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica, es decir, se ha reducido el tiempo que se invierte en ejercicio f\u00edsico. Es tal la magnitud de estas enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud tiene como una de sus metas principales reducir su prevalencia, concluyendo que se necesitan con urgencia nuevas investigaciones para evaluar la eficacia de las intervenciones para la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles. Una descrita dificultad que favorece el mantenimiento del consumo de az\u00facar es que tiene un fuerte componente adictivo marcado por factores ambientales, fisiol\u00f3gicos y gen\u00e9ticos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Palabras clave: az\u00facar, enfermedad cr\u00f3nica<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Abstract:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">in this article, a literature review is carried out among current studies that relate high sugar consumption to chronic non-communicable diseases such as diabetes mellitus, obesity, cardiovascular diseases, among others. Chronic non-communicable diseases have increased in recent decades due to a lower quality diet, in which the consumption of ultraprocessed foods characterized by high energy density is increasing; and a decrease in physical activity, that is, the time spent on physical exercise has been reduced. The magnitude of these non-communicable chronic diseases is such that the World Health Organization has as one of its main goals to reduce their prevalence, concluding that new research is urgently needed to evaluate the effectiveness of interventions for the prevention of chronic diseases. A described difficulty that favors the maintenance of sugar consumption is that it has a strong addictive component marked by environmental, physiological and genetic factors.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Keywords: sugar, chronic disease<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>INTRODUCCION <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los \u00faltimos a\u00f1os, la poblaci\u00f3n ha sufrido un proceso de transici\u00f3n nutricional, el cual se caracteriza por un incremento en el consumo de alimentos ultraprocesados y una disminuci\u00f3n de alimentos naturales, como verduras, frutas y cereales integrales. La dieta actual presenta una elevada densidad energ\u00e9tica, a menudo provocada por un alto consumo de alimentos ultraprocesados ricos principalmente en az\u00facares, grasas saturadas y sodio. (1,2)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Centr\u00e1ndonos en el az\u00facar, \u00e9ste es un disac\u00e1rido llamado sacarosa, el cual est\u00e1 formado por glucosa y fructosa unidas por un enlace covalente, es decir, cuando se consume sacarosa la saliva rompe esta uni\u00f3n obteniendo el monosac\u00e1rido de glucosa por un lado y por otro el de la fructosa. La glucosa que no se utiliza es almacenado en forma de gluc\u00f3geno hep\u00e1tico o de gluc\u00f3geno muscular a trav\u00e9s del proceso de glucog\u00e9nesis (3). Cuando el gluc\u00f3geno hep\u00e1tico y el muscular ya est\u00e1 saturado debido a una sobreingesta de glucosa, esta glucosa hace un proceso de \u201cde novo lipogenesis\u201d. Este proceso es una reacci\u00f3n bioqu\u00edmica que forma grasas saturadas acumul\u00e1ndose en forma de triglic\u00e9ridos, y transport\u00e1ndose en forma de grasa subcut\u00e1nea o grasa visceral.(3).En cuanto a la fructosa, va directamente al proceso de \u201cde novo lipogenesis\u201d. Alguna de las de las principales fuentes de frutosa se encuentran directamente en los alimentos ultraprocesados ricos en az\u00facares libres como \u00a0por ejemplo en galletas, cereales de desayuno, boller\u00eda industrial, bebidas gaseosas, zumos, caramelos, mermeladas, salsas, helados, chocolates, f\u00f3rmulas infantiles, leches para ni\u00f1os, productos para beb\u00e9s, \u201cbarritas de energ\u00e9ticas\u00bb, diversos tipos de postres, pasteles, productos \u00ablistos para calentar\u00bb, y m\u00faltiples de productos de bebidas y \u00absnacks\u201d (4)(6)(5)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En lo que se refiere a las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles (ECNT), estas constituyen uno de los principales retos en la actualidad y futuro para la salud. Debido tanto a la disminuci\u00f3n de calidad de vida que producen estas patolog\u00edas como a por los perjuicios que originan en la econom\u00eda y sociedad de los pa\u00edses (7). Es decir, constituyen un problema de salud p\u00fablica por provocar un aumento de la morbilidad durante toda la etapa vital de las personas. Las ECNT son patolog\u00edas con una duraci\u00f3n prologada en el tiempo que, en reglas generales, evolucionan lentamente y no se contagian o se propagan de una persona a otra. Estas afecciones se instauran a todas las personas de los distintos grupos de edad y forman parte de un diverso grupo de padecimientos como enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer, Alzheimer, diabetes mellitus, enfermedades respiratorias cr\u00f3nicas y musculoesquel\u00e9ticas. Actualmente en Espa\u00f1a, las cinco primeras causas de mortalidad son ECNT, con m\u00e1s del 61% de las defunciones (8). En la Regi\u00f3n Europea de la OMS son causantes del 85-86% de las muertes y el 77% de la carga de enfermedad. Estas patolog\u00edas cr\u00f3nicas son parcialmente prevenibles y est\u00e1n ligadas a factores de riesgo comunes, determinantes b\u00e1sicos y oportunidades de intervenci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>METODOLOGIA<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se llev\u00f3 a cabo una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica de la literatura cient\u00edfica analizando fundamentalmente bases de datos electr\u00f3nicas. Se utiliz\u00f3 el castellano e ingl\u00e9s como idiomas de b\u00fasqueda. La exploraci\u00f3n de los datos se ha limitado a documentos publicados en los \u00faltimos 7 a\u00f1os (2012-2019).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica se centr\u00f3 en los efectos sobre la salud de una ingesta elevada de az\u00facar, en concreto como factor de riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles y sin delimitar una poblaci\u00f3n diana determinada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En relaci\u00f3n a ello, se utilizaron los tesauros <em>MeSH<\/em> (\u201csugar\u201d, \u201cchronic disease\u201d) y <em>DeCS<\/em> (\u201caz\u00facar\u201d, \u201cenfermedad cr\u00f3nica\u201d), con el fin de agilizar la exploraci\u00f3n de documentaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En concreto, se exploraron fuentes de informaci\u00f3n primarias (b\u00fasqueda de art\u00edculos de revista), y fuentes secundarias haciendo uso de metabuscadores, bases de datos y otras plataformas disponibles en internet (p.ej., OVID, Preevid, p\u00e1ginas web de las sociedades cient\u00edficas m\u00e1s destacadas, etc.).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Principalmente se utiliz\u00f3 el metabuscador <em>Google Acad\u00e9mico,<\/em> para disminuir el n\u00famero de documentos encontrados sobre la tem\u00e1tica seleccionada. Aunque con posterioridad, se focaliz\u00f3 tambi\u00e9n sobre bases de datos de Ciencias de la Salud como PubMed, Cochrane Library, SciELO, IME, Cuiden, Elsevier, Redalyc, MEDES, JBI, ENFISPO, PCCJ plus, Tripdatabase, Nursing Best Practice Guidelines de RNAO, Dialnet, etc. Al final se seleccionaron 16 art\u00edculos de la bibliograf\u00eda consultada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Objetivo principal:<\/strong> Revisar la bibliograf\u00eda actual respecto la relaci\u00f3n del\u00a0 consumo de alimentos ricos en az\u00facares libres y las enfermedades no transmisibles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RESULTADOS<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo de az\u00facares libres a menos del 10% de la ingesta cal\u00f3rica total a lo largo de toda la vida(9). Adem\u00e1s, recomienda que para obtener a\u00fan mayores beneficios para la salud, esa cantidad deber\u00eda ser inferior al 5%. Lo que por ejemplo en una dieta de 2000kcal y conociendo que el az\u00facar tiene \u00a05 calor\u00edas por gramo, supondr\u00eda 25g de az\u00facar al d\u00eda, lo equivalente a 6 terrones de az\u00facar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Como \u201caz\u00facar libre\u201d se define como aquellos az\u00facares que los fabricantes o los propios consumidores incorporan a los alimentos se van a ingerir(9).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfermedades en las que se ha descrito una relaci\u00f3n positiva con el consumo excesivo de az\u00facar son:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Obesidad<\/li>\n<li>Hiperuricemia<\/li>\n<li>Hipertriglicerid\u00e9mia y dislipemia<\/li>\n<li>Diabetes mellitus<\/li>\n<li>Trastorno de d\u00e9ficit de atenci\u00f3n<\/li>\n<li>Alzh\u00e9imer<\/li>\n<li>Depresi\u00f3n<\/li>\n<li>Enfermedades cardiovasculares e hipertensi\u00f3n arterial<\/li>\n<li>Problemas odontol\u00f3gicos<\/li>\n<li>Algunos tipos de c\u00e1ncer, como el c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas(10,11,12,13,14)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La OMS propone medidas para disminuir el consumo de az\u00facar y as\u00ed prevenir las citadas enfermedades no transmisibles. En primer lugar recomienda limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de az\u00facar como las bebidas azucaradas, boller\u00eda industrial y golosinas. Por otro lado tambi\u00e9n recomienda la creaci\u00f3n de las pol\u00edticas centradas en el fomento de productos m\u00e1s saludables y disminuir la facilidad del consumo de los alimentos ultraprocesados ricos en azucares libres(1)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro aspecto a tener en cuenta del consumo excesivo del az\u00facar libre es que tiene un componente adictivo. Esta adicci\u00f3n esta descrita tanto con animales como personas, incluso algunos estudios han determinado que la adicci\u00f3n al az\u00facar es mayor que la morfina y la coca\u00edna (15). La adicci\u00f3n en el az\u00facar est\u00e1 condicionada por tres factores: El<strong> factor ambiental<\/strong>, que se caracteriza por un patr\u00f3n de conducta adquirida por el consumo de productos con altos niveles de az\u00facar, inducido por el entorno y la cultura que rodea al individuo,\u00a0 incrementado la publicidad junto a unos malos h\u00e1bitos alimenticios que comienzan desde la infancia. En este factor est\u00e1 incluido el proceso psicol\u00f3gico de recompensa-reforzamiento de Pavlov caracter\u00edstico de cualquier adicci\u00f3n. Es decir, sabor dulce del az\u00facar puede inducir recompensas que son comparables a los inducidos por drogas adictivas. El segundo factor, es el <strong>fisiol\u00f3gico<\/strong>, el cual tiene un origen en la deficiencia de tript\u00f3fano y serotonina, encontrado en pacientes sujetos a altos niveles de consumo.\u00a0 Tiene un proceso neurofisiol\u00f3gico de adaptaci\u00f3n semejante al\u00a0 de una droga, al tener parecidos efectos neurol\u00f3gicos sobre el sistema serotonina-dopamin\u00e9rgico. Es decir, act\u00faa sobre las v\u00edas de motivaci\u00f3n, placer, euforia y compulsi\u00f3n (16). Por \u00faltimo y posiblemente el factor m\u00e1s infrecuente, es el <strong>gen\u00e9tico<\/strong>, ya que se comparten los genes de adicci\u00f3n al alcohol y su tendencia hereditaria al consumo de sustancias placenteras en exceso, az\u00facar entre ellos, encontrada en sujetos alcoh\u00f3licos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DISCUSION \/ CONCLUSIONES<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El consumo de az\u00facar para una dieta de 2000kcal no deber\u00eda sobrepasar los 25g al d\u00eda, que es equivalente a 6 terrones de az\u00facar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Existe gran evidencia cient\u00edfica que relaciona positivamente el consumo excesivo de az\u00facar libre con enfermedades cr\u00f3nicas no trasmisibles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El az\u00facar produce adicci\u00f3n, determinada por factores ambientales, fisiol\u00f3gicos y gen\u00e9ticos. Es decir la solidez biol\u00f3gica en los sustratos neuronales del az\u00facar y la recompensa de sabor dulce puede ser suficiente para explicar por qu\u00e9 muchas personas pueden tener dificultades para controlar el consumo de alimentos con alto contenido de az\u00facar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es necesaria la creaci\u00f3n de las pol\u00edticas fiscales centradas en los productos alimenticios para que haya alternativas m\u00e1s saludables<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>BIBLIOGRAFIA<\/strong><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. La OMS recomienda aplicar medidas en todo el mundo para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus consecuencias para la salud. 2016; Available from: http:\/\/www.who.int\/mediacentre\/news\/releases\/2016\/curtail-sugary-drinks\/es\/<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"2\">\n<li>Archain R, Solange L, Massaie M, Nikitczuk MS. Consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en estudiantes universitarios [Internet]. Available from: http:\/\/www.fmed.uba.ar\/escuelanutricion\/revistani\/pdf\/17b\/an\/759c.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"3\">\n<li>Plaza-D\u00edaz J, August\u00edn OM, Hern\u00e1ndez \u00c1G. Los alimentos como fuente de mono y disac\u00e1ridos: Aspectos bioqu\u00edmicos y metab\u00f3licos [Internet]. Vol. 28, Nutricion Hospitalaria. 2013. p. 5\u201316. Available from: http:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v28s4\/02articulo02.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"4\">\n<li>Riveros MJ, Parada A, Pettinelli P. Consumo de fructosa y sus implicaciones para la salud; malabsorci\u00f3n de fructosa e h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico. Nutr Hosp [Internet]. 2014;29(3):491\u20139. Available from: http:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v29n3\/04revision03.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"5\">\n<li>B\u00e1rbara R, Ortiz R. Consecuencias en la salud del consumo excesivo de fructosa. 2014;1:157\u201362.<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"6\">\n<li>Esquivel V, G\u00f3mez G. Implicaciones metab\u00f3licas del consumo excesivo de fructosa. Acta Med Costarric [Internet]. 2007;49(4):198\u2013202. Available from: http:\/\/www.scielo.sa.cr\/pdf\/amc\/v49n4\/3543.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"7\">\n<li>Organizacion Mundial de la Salud. Informe sobre la situaci\u00f3n mundial de las enfermedades no transmisibles. Who [Internet]. 2014;1\u201318. Available from: http:\/\/apps.who.int\/iris\/bitstream\/10665\/149296\/1\/WHO_NMH_NVI_15.1_spa.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"8\">\n<li>Pozo MM, Garc\u00eda GU. Las enfermedades cr\u00f3nicas como prioridad de la vigilancia de la salud p\u00fablica en Espa\u00f1a [Internet]. Available from: http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?pid=s1130-01082004000100003&amp;script=sci_arttext&amp;tlng=es<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"9\">\n<li>Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. Ingesta de az\u00facares para adultos y ni\u00f1os. Ingesta de az\u00facares [Internet]. 2015;11. Available from: http:\/\/apps.who.int\/iris\/bitstream\/10665\/154587\/2\/WHO_NMH_NHD_15.2_spa.pdf?ua=1<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"10\">\n<li>Partearroyo T, Campayo ES, Moreiras GV. El az\u00facar en los distintos ciclos de la vida: desde la infancia hasta la vejez. Nutr Hosp [Internet]. 2013;28(4):40\u20134740. Available from: http:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v28s4\/05articulo05.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"11\">\n<li>D\u2019Alessandro ME, Chicco A, Basabe JC, Lombardo YB. Relaci\u00f3n l\u00edpidos y resistencia insul\u00ednica en un modelo experimental de dislipemia inducido por dieta rica en sacarosa. Rev Argent Endocrinol Metab [Internet]. 2006;43(1):3\u201315. Available from: http:\/\/www.raem.org.ar\/numeros\/2006-vol43\/numero-01\/1_trabajo_original.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"12\">\n<li>Aranceta J, P\u00e9rez C. Relaci\u00f3n entre el consumo de sacarosa y c\u00e1ncer\u202f: una revisi\u00f3n de la evidencia. Nutr Hosp [Internet]. 2013;28:95\u2013105. Available from: http:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v28s4\/12articulo12.pdf<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"13\">\n<li>Hodge A, Bassett J, Milne R, English D, Giles G. Consumption of sugar-sweetened and artificially sweetened soft drinks and risk of obesity-related cancers. Public Health Nutr [Internet]. 2018;21:1\u20139. Available from: https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/public-health-nutrition\/article\/consumption-of-sugarsweetened-and-artificially-sweetened-soft-drinks-and-risk-of-obesityrelated-cancers\/14DB5E8634853560209984B07CED68B1<\/li>\n<li>Carlos Augusto Monteiro, Jean-Claude Moubarac, Renata Bertazzi Levy, Daniela Silva Canella, Maria Laura da Costa Louzada GC. Household availability of ultra-processed foods and obesity in nineteen European countries [Internet]. 2017. Available from: https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/public-health-nutrition\/article\/household-availability-of-ultraprocessed-foods-and-obesity-in-nineteen-european-countries\/D63EF7095E8EFE72BD825AFC2F331149<\/li>\n<\/ol>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"15\">\n<li>Ahmed S, Guillem K, Vandaele Y. Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit. Clin Nutr Metab Care [Internet]. 2013;16(4):434\u20139. Available from: https:\/\/journals.lww.com\/co-clinicalnutrition\/Abstract\/2013\/07000\/Sugar_addiction___pushing_the_drug_sugar_analogy.11.aspx<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"16\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Dinicolantonio J, O\u00b4Keefe J, Wilson W. Sugar addiction: is it real? A narrative review. Br J Sports Med [Internet]. 2017; Available from: https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/28835408<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar Autor principal: Eduardo Delgado Roche Vol. XV; n\u00ba 12; 622<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[5396,2410],"class_list":["post-56318","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enfermeria","tag-azucar","tag-enfermedad-cronica","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar Autor principal: Eduardo Delgado Roche Vol. XV; n\u00ba 12; 622 Chronic diseases related to\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Revista\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"ScholarlyArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\"},\"headline\":\"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar\",\"datePublished\":\"2020-06-17T07:38:03+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-17T07:48:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/\"},\"wordCount\":2484,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#organization\"},\"keywords\":[\"az\u00facar\",\"enfermedad cr\u00f3nica\"],\"articleSection\":[\"Enfermer\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/\",\"name\":\"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-06-17T07:38:03+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-17T07:48:44+00:00\",\"description\":\"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar Autor principal: Eduardo Delgado Roche Vol. XV; n\u00ba 12; 622 Chronic diseases related to\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Enfermer\u00eda\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/publicaciones\\\/enfermeria\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com\",\"description\":\"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#organization\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\",\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logorevista_negro.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logorevista_negro.jpg\",\"width\":199,\"height\":65,\"caption\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/portalesmedicos\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revista-portalesmedicos.com\\\/revista-medica\\\/author\\\/pmedadmin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar","description":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar Autor principal: Eduardo Delgado Roche Vol. XV; n\u00ba 12; 622 Chronic diseases related to","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Revista","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"ScholarlyArticle","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Revista","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e"},"headline":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar","datePublished":"2020-06-17T07:38:03+00:00","dateModified":"2020-06-17T07:48:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/"},"wordCount":2484,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"keywords":["az\u00facar","enfermedad cr\u00f3nica"],"articleSection":["Enfermer\u00eda"],"inLanguage":"es"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/","name":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website"},"datePublished":"2020-06-17T07:38:03+00:00","dateModified":"2020-06-17T07:48:44+00:00","description":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar Autor principal: Eduardo Delgado Roche Vol. XV; n\u00ba 12; 622 Chronic diseases related to","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/enfermedades-cronicas-relacionadas-con-el-consumo-elevado-azucar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Enfermer\u00eda","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/publicaciones\/enfermeria\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el consumo elevado az\u00facar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","name":"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com","description":"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud","publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"alternateName":"Revista de PortalesMedicos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization","name":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com","alternateName":"Revista de PortalesMedicos","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","width":199,"height":65,"caption":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e","name":"Redacci\u00f3n Revista","sameAs":["https:\/\/x.com\/portalesmedicos"],"url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/author\/pmedadmin\/"}]}},"views":22995,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56318\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}