{"id":77099,"date":"2024-06-06T09:36:13","date_gmt":"2024-06-06T07:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=77099"},"modified":"2024-06-06T08:53:47","modified_gmt":"2024-06-06T06:53:47","slug":"vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/","title":{"rendered":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Autora principal: Susana Blanco Veiras<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vol. XIX; n\u00ba 11; 316<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vitamin E and its antioxidant power: <\/strong><strong>review of the subject<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fecha de recepci\u00f3n: 21\/04\/2024<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fecha de aceptaci\u00f3n: 03\/06\/2024<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incluido en Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com Volumen XIX. N\u00famero 11 Primera quincena de Junio de 2024 \u2013 P\u00e1gina inicial: Vol. XIX; n\u00ba 11; 316<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>AUTORES:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1.Susana Blanco Veiras, Dietista-Nutricionista en Centro de salud Fonsagrada-Becerre\u00e1, Lugo, Galicia, Espa\u00f1a<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2.Susana Garc\u00eda Rodr\u00edguez. Dietista-Nutricionista, Lugo, Espa\u00f1a<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3.Ver\u00f3nica Antonia M\u00e9ndez Vilabrille, Dietista-Nutricionista y T\u00e9cnico de Laboratorio cl\u00ednico en Hospital de Jarrio, Asturias, Espa\u00f1a<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>RESUMEN<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vitamina E es una vitamina liposoluble presente en muchos alimentos. El papel principal y m\u00e1s estudiado de la vitamina E es el de antioxidante. Existen 4 formas alfa (\u03b1), beta (\u03b2), gamma \u03b3 y delta (\u03b4). El \u03b1-tocoferol es el m\u00e1s activo en el organismo. Es el m\u00e1s importante en humanos y animales. Participa en numerosos procesos fisiol\u00f3gicos como: en visi\u00f3n, la reproducci\u00f3n, la sangre, el cerebro y la piel. Se acumula en el tejido graso y en el h\u00edgado. La vitamina E es un una vitamina liposoluble presente en muchos alimentos: aceites vegetales como girasol, ma\u00edz y soja, frutos secos como avellanas, almendras, cacahuetes, nueces, pistachos, aceite de oliva, hortalizas de hoja verde como las espinacas y el br\u00f3coli, y alimentos enriquecidos con esta vitamina. Los requerimientos dependen de edad y sexo. La deficiencia de vitamina E puede causar da\u00f1os como: trastorno neurol\u00f3gico progresivo, p\u00e9rdida de sensibilidad en los brazos y las piernas, p\u00e9rdida de control del movimiento corporal, debilidad muscular y problemas de la visi\u00f3n, tener debilitado el sistema inmunitario, p\u00e9rdida de nervios perif\u00e9ricos sobre todo neuronas sensoriales, ataxia espinosolar, anemia hemol\u00edtica, degeneraci\u00f3n macular, des\u00f3rdenes en la reproducci\u00f3n entre otros<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Palabras clave <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vitamina E como antioxidante, vitamina E funciones, antioxidantes,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>ABSTRACT<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vitamin E is a fat-soluble vitamin present in many foods. The main and most studied role of vitamin E is as an antioxidant. \u03b1-Tocopherol is the most active in the body. It is the most important in humans and animals. There are 4 forms alpha (\u03b1), beta (\u03b2), gamma \u03b3 and delta (\u03b4). It participates in numerous physiological processes such as: vision, reproduction, blood, brain and skin. It accumulates in fatty tissue and the liver. Vitamin E is a fat-soluble vitamin present in many foods: vegetable oils such as sunflower, corn and soy, nuts such as hazelnuts, almonds, peanuts, walnuts, pistachios, olive oil, green leafy vegetables such as spinach and broccoli, and foods enriched with this vitamin. Requirements depend on age and sex. Vitamin E deficiency can cause damage such as: progressive neurological disorder, loss of sensation in the arms and legs, loss of control of body movement, muscle weakness and vision problems, having a weakened immune system, loss of peripheral nerves on all sensory neurons, espinosolar ataxia, hemolytic anemia, macular degeneration, reproductive disorders among others.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Keywords<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vitamin E as an antioxidant, vitamin E functions, antioxidants<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DECLARACI\u00d3N DE BUENAS PR\u00c1CTICAS: <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los autores de este manuscrito declaran que:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todos ellos han participado en su elaboraci\u00f3n y no tienen conflictos de intereses<br \/>\nLa investigaci\u00f3n se ha realizado siguiendo las Pautas \u00e9ticas internacionales para la investigaci\u00f3n relacionada con la salud con seres humanos elaboradas por el Consejo de Organizaciones Internacionales de las Ciencias M\u00e9dicas (CIOMS) en colaboraci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<br \/>\nEl manuscrito es original y no contiene plagio.<br \/>\nEl manuscrito no ha sido publicado en ning\u00fan medio y no est\u00e1 en proceso de revisi\u00f3n en otra revista.<br \/>\nHan obtenido los permisos necesarios para las im\u00e1genes y gr\u00e1ficos utilizados.<br \/>\nHan preservado las identidades de los pacientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>INTRODUCCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Caracter\u00edsticas y propiedades<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vitamina E es una vitamina liposoluble presente en muchos alimentos. Esta compuesto por un grupo de ocho compuestos solubles en grasa que incluyen cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles. Todos ellos tienen un anillo arom\u00e1tico, llamado cromano, con un grupo hidroxilo y una cadena polipronoide saturada (1). Si dicha cadena es saturada, los is\u00f3meros son tocoferoles, y si es insaturada, son tocotrienoles. Existen 4 formas alfa (\u03b1), beta (\u03b2), gamma \u03b3 y delta (\u03b4) para ambos is\u00f3meros, y se determina por el n\u00famero de grupos met\u00edlicos en el anillo arom\u00e1tico. Cada una de las formas tiene su propia actividad biol\u00f3gica. El \u03b1-tocoferol es el m\u00e1s activo en el organismo (1).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Participa en numerosos procesos fisiol\u00f3gicos como: en visi\u00f3n, la reproducci\u00f3n, la sangre, el cerebro y la piel (2). Se encuentra en las membranas celulares y los tejidos ricos en grasas (1). Se acumula en el tejido graso y en el h\u00edgado (3). Tiene propiedades antioxidantes. Protege a nuestras c\u00e9lulas contra los da\u00f1os producidos por los radicales libres. Es el antioxidante liposoluble m\u00e1s concentrado presente en las LDL, en una cantidad de 20 a 300 veces superior a la de cualquier otro antioxidante, por esto es el m\u00e1s importante en humanos y animales (1) (4).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El tocoferol acetato es un derivado de la vitamina E, est\u00e1 formado por un \u00e9ster del \u00e1cido ac\u00e9tico y el tocoferol (alfa). Se usa como alternativa a las formas naturales del tocoferol proporcionando un producto menos \u00e1cido comuna vida \u00fatil m\u00e1s larga al no producirse la oxidaci\u00f3n (1). La vitamina C y E se complementan ya que la vitamina C act\u00faa regenerando los radicales oxidados de la vitamina E.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Funciones <\/strong>(3) (5) (6)<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El papel principal y m\u00e1s estudiado de la vitamina E es el de antioxidante y afecta a tres niveles:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>protecci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados de los l\u00edpidos contra el da\u00f1o oxidativo, previene las reacciones de peroxidaci\u00f3n de los l\u00edpidos. Este proceso se llama enranciamiento, consiste en una serie compleja de reacciones form\u00e1ndose compuestos como aldeh\u00eddos, \u00e1cidos, cetonas etc. que son los responsables de las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas desagradables de los alimentos enranciados como puede ser el mal olor (1).<\/li>\n<li>A los genes aumentando el riesgo de tumores.<\/li>\n<li>A las prote\u00ednas afectando al deterioro y muerte celular asociadas al envejecimiento y a un mayor riesgo de enfermedades degenerativas que afectan al sistema nervioso como la enfermedad de Parkinson.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n tiene otras funciones como:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ayuda a nuestro sistema inmunitario a luchar contra virus y bacterias<\/li>\n<li>Es importante para la absorci\u00f3n de la vitamina K<\/li>\n<li>Ayuda a formar gl\u00f3bulos rojos y ensancha los vasos sangu\u00edneos para evitar que la sangre se coagule dentro de ellos.<\/li>\n<li>Las c\u00e9lulas utilizan la vitamina E para interactuar entre s\u00ed. Es decir, la vitamina E participa en el metabolismo normal de todas las c\u00e9lulas.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cantidad diaria recomendada <\/strong>(5) (3)<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beb\u00e9s hasta los 6 meses \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a04 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Beb\u00e9s de 7-12 meses\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a05 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ni\u00f1os de 1-3 a\u00f1os\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a06 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ni\u00f1os de 4-8 a\u00f1os\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a07 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ni\u00f1os de 9-13 a\u00f1os\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a011 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adolescentes de 14 a 18 a\u00f1os\u00a0\u00a0 15 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adultos y mujeres embarazadas 15 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mujeres y adolescentes en periodo de lactancia 19 mg<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuentes <\/strong>(1) (3) (5) (7) (8)<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitamina E es a trav\u00e9s de los alimentos. Podemos encontrar esta vitamina en:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aceites vegetales como girasol, ma\u00edz y soja<\/li>\n<li>Frutos secos como avellanas, almendras, cacahuetes, nueces, pistachos<\/li>\n<li>Conservas en aceite como at\u00fan, bonito, caballa etc.<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Aguacate<\/li>\n<li>Esp\u00e1rragos<\/li>\n<li>Semillas de girasol<\/li>\n<li>Hortalizas de hoja verde como las espinacas y el br\u00f3coli<\/li>\n<li>Alimentos enriquecidos<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando se produce un enranciamiento oxidativo en los alimentos se destruyen las vitaminas liposolubles en especial la vitamina A y E (tocoferoles).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Absorci\u00f3n <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la absorci\u00f3n de tocoferoles es necesario la presencia de sales biliares y enzimas pancre\u00e1ticos, el proceso de absorci\u00f3n depende de los mismos factores que para la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de grasas. Por todo esto, es necesario ingesta de grasas para que la absorci\u00f3n sea eficiente. La vitamina E es transportada a la mucosa intestinal y una vez dentro de la luz intestinal es incorporada a los quilomicrones los cuales son transportados en la circulaci\u00f3n linf\u00e1tica. \u00a0S\u00f3lo una peque\u00f1a parte de la vitamina E consumida es transportada directamente a la circulaci\u00f3n portal. Un incremento de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados de la dieta, o la administraci\u00f3n conjunta de vitamina E con sales ferrosas o resinas captadoras de \u00e1cidos biliares, interfieren con la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de la vitamina E.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Beneficios para la salud<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A parte de su poder antioxidante, la vitamina E tiene beneficios en nuestra salud a muchos niveles:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Sistema circulatorio<\/li>\n<li>Propiedades oculares<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n del Parkinson<\/li>\n<li>Niveles de colesterol. Si los antioxidantes no son capaces de detener los radicales libres se produce una oxidaci\u00f3n de las grasas y una alteraci\u00f3n de las c\u00e9lulas de los vasos sangu\u00edneos produciendo que el cLDL o \u201ccolesterol malo\u201d se adhiera m\u00e1s f\u00e1cilmente a las paredes de los vasos sangu\u00edneos aumentando el riesgo cardiovascular.<\/li>\n<li>Envejecimiento<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Determinaci\u00f3n de niveles de vitamina E y valores normales en sangre <\/strong>(9)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para determinar el estado de la vitamina E en nuestro cuerpo no hay un \u00edndice que nos permita saber el consumo ni sus dep\u00f3sitos. El \u00edndice m\u00e1s usado para medir el estado nutricional de vitamina E es el de la concentraci\u00f3n de tocoferoles totales en suero por cromatograf\u00eda liquida de alta eficiencia (HPLC). Se ha visto que la determinaci\u00f3n del metabolito urinario de alfa-tocoferol: 2,5,7,8-tetrametil-2(2-carboxietil)-6-hidroxicromano puede ser un buen indicador para ver el consumo de vitamina E.\u00a0 Como los niveles de alfa-tocoferol como gama-tocoferol est\u00e1n correlacionados con el colesterol s\u00e9rico y la concentraci\u00f3n de l\u00edpidos se ha visto que el \u00edndice tocoferol\/l\u00edpidos es bueno para corregir los errores cuando hay deficiencias de vitamina E en pacientes con alteraciones lip\u00eddicas altas. \u00a0Por todo esto, el tocoferol plasm\u00e1tico es un buen indicador de la vitamina E y su relaci\u00f3n con el colesterol plasm\u00e1tico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concentraciones s\u00e9ricas de tocoferol por debajo de 500 \u00b5g\/dL (11,6 \u00b5mol\/L) se consideran deficientes desde el punto de vista nutricional, los comprendidos entre 500 \u00b5g\/dL (11,6 \u00b5mol\/L) y 1000 \u00b5g\/dL (23,2 \u00b5mol\/L) se consideran bajos. Gey sugiere que los valores \u00f3ptimos de vitamina E serian los valores por encima de 1200- 1300 \u00b5g\/dL (28-30 \u00b5mol \/L).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Deficiencia<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como la vitamina E es liposoluble necesita grasa para absorberla, por eso es importante la ingesta de grasa en la dieta. La deficiencia de vitamina E es muy poco com\u00fan en las personas sanas pero hay situaciones donde se ve comprometida la absorci\u00f3n de esta vitamina como es el caso de la enfermedad de Crohn, la fibrosis qu\u00edstica y ciertas enfermedades gen\u00e9ticas poco frecuentes como la \u201cabetalipoproteinemia\u201d, ni\u00f1os prematuros con bajo peso corporal y la ataxia (1) (7).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La deficiencia de vitamina E puede causar da\u00f1os como (10) (5):<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>trastorno neurol\u00f3gico progresivo<\/li>\n<li>p\u00e9rdida de sensibilidad en los brazos y las piernas<\/li>\n<li>p\u00e9rdida de control del movimiento corporal<\/li>\n<li>debilidad muscular y problemas de la visi\u00f3n<\/li>\n<li>tener debilitado el sistema inmunitario<\/li>\n<li>p\u00e9rdida de nervios perif\u00e9ricos sobre todo neuronas sensoriales<\/li>\n<li>ataxia espinosolar<\/li>\n<li>anemia hemol\u00edtica<\/li>\n<li>degeneraci\u00f3n macular<\/li>\n<li>desordenes en la reproducci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hipervitaminosis <\/strong>(8) (10)<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Consumir alimentos con vitamina E no es da\u00f1ino ni perjudicial, pero tomar suplementos sin supervisi\u00f3n m\u00e9dica y a dosis altas en forma de suplementos de alfa-tocoferol podr\u00edan incrementar el riesgo de hemorragia cerebral y tambi\u00e9n trastornos metab\u00f3licos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Lactantes prematuros con bajo peso al nacer <\/strong>(4)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los lactantes prematuros requieren m\u00e1s vitamina E que los lactantes a t\u00e9rmino debido a sus limitadas reservas de tejido, la menor absorci\u00f3n de vitaminas liposolubles y el r\u00e1pido crecimiento. Un lactante con carencia de vitamina E puede presentar anemia hemol\u00edtica (destrucci\u00f3n oxidativa de los eritrocitos) aunque hoy en d\u00eda es poco frecuente porque las leches de f\u00f3rmula vienen preparadas con dosis adecuadas de esta vitamina y la leche materna cumple con los requerimientos en esta vitamina<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Interacciones con la vitamina E <\/strong>(7)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los suplementos de vitamina E pueden interactuar o interferir con medicamentos como:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>anticoagulantes como la warfarina (Coumadin\u00ae)<\/li>\n<li>En un estudio cient\u00edfico, la vitamina E combinada con otros antioxidantes (como la vitamina C, el selenio y el betacaroteno) redujo los efectos de protecci\u00f3n card\u00edaca de dos medicamentos ingeridos en forma combinada (una estatina y una niacina) para controlar las concentraciones de colesterol.<\/li>\n<li>El consumo de suplementos de antioxidantes durante la quimioterapia o radioterapia contra el c\u00e1ncer podr\u00eda afectar la eficacia de estos tratamientos<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>OBJETIVO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Revisi\u00f3n de la bibliograf\u00eda de la vitamina E y su poder antioxidante. Recomendaciones nutricionales y principales fuentes de vitamina E<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>METODOLOG\u00cdA. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se ha llevado a cabo una revisi\u00f3n de la bibliograf\u00eda de la vitamina E y su poder antioxidante. Se presenta una revisi\u00f3n del tema. Para ello se ha realizado una b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica hasta la fecha en las principales bases de datos como Google Scholar\u00ae, PubMed\u00ae, SciELO\u00ae y ScienceDirect\u00ae, siendo Google Scholar\u00ae el principal recurso de b\u00fasqueda ya que permiti\u00f3 la realizaci\u00f3n de una b\u00fasqueda m\u00e1s exacta y relacionada con el tema de estudio. Se desarrollaron diferentes estrategias de b\u00fasqueda utilizando y combinando los t\u00e9rminos: \u201cVitamina E como antioxidante\u201d, \u201cvitamina E funciones\u201d, \u201cantioxidantes\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CONCLUSIONES<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>El papel principal y m\u00e1s estudiado de la vitamina E es el de antioxidante. El \u03b1-tocoferol es el m\u00e1s activo en el organismo. Es el m\u00e1s importante en humanos y animales<\/li>\n<li>La vitamina E es un una vitamina liposoluble presente en muchos alimentos: aceites vegetales como girasol, ma\u00edz y soja, frutos secos como avellanas, almendras, cacahuetes, nueces, pistachos, aceite de oliva, hortalizas de hoja verde como las espinacas y el br\u00f3coli, y alimentos enriquecidos con esta vitamina.<\/li>\n<li>Los requerimientos dependen de sexo, edad y situaci\u00f3n fisiol\u00f3gica van desde los 4-19 mg<\/li>\n<li>La deficiencia de vitamina E es muy poco com\u00fan en las personas sanas, pero hay situaciones donde se ve comprometida la absorci\u00f3n de esta vitamina como es el caso de la enfermedad de Crohn, la fibrosis qu\u00edstica, ni\u00f1os prematuros con bajo peso corporal, la ataxia y ciertas enfermedades gen\u00e9ticas poco frecuentes como la \u201cabetalipoproteinemia\u201d.<\/li>\n<li>La deficiencia de vitamina E puede causar da\u00f1os como: trastorno neurol\u00f3gico progresivo, p\u00e9rdida de sensibilidad en los brazos y las piernas, p\u00e9rdida de control del movimiento corporal, debilidad muscular y problemas de la visi\u00f3n, tener debilitado el sistema inmunitario, p\u00e9rdida de nervios perif\u00e9ricos sobre todo neuronas sensoriales, ataxia espinosolar, anemia hemol\u00edtica, degeneraci\u00f3n macular, des\u00f3rdenes en la reproducci\u00f3n entre otros<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vitamina E &#8211; Wikipedia, la enciclopedia libre [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Vitamina_E<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vitamina\u00a0E &#8211; Mayo Clinic [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/www.mayoclinic.org\/es\/drugs-supplements-vitamin-e\/art-20364144<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vitamina E: MedlinePlus enciclopedia m\u00e9dica [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/002406.htm<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Janice L, Raymond, Kelly Morrow. Krause. Mahan. Dietoterapia. 15.<sup>a<\/sup> ed. Kenmore-Washington: Elsevier Espa\u00f1a,S.L.U; 2021.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vitamina E &#8211; Datos en espa\u00f1ol [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminE-DatosEnEspanol\/<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vilaplana M. Antioxidantes presentes en los alimentos. Vitaminas, minerales y suplementos. Offarm. 1 de noviembre de 2007;26(10):79-86.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">VitaminE-DatosEnEspanol.pdf [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/ods.od.nih.gov\/pdf\/factsheets\/VitaminE-DatosEnEspanol.pdf<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">https:\/\/www.cun.es [Internet]. [citado 18 de abril de 2024]. Vitamina E. Nutrici\u00f3n y salud. Cl\u00ednica Universidad Navarra. Disponible en: https:\/\/www.cun.es\/chequeos-salud\/vida-sana\/nutricion\/vitamina-e-tocoferol<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">M\u00e1rquez M, Y\u00e9pez CE, S\u00fatil-Naranjo R, Rinc\u00f3n M. Aspectos b\u00e1sicos y determinaci\u00f3n de las vitaminas antioxidantes E. Investigaci\u00f3n Cl\u00ednica. septiembre de 2002;43(3):191-204.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Vitamina E [Internet]. National Library of Medicine; [citado 18 de abril de 2024]. Disponible en: https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/vitamine.html<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema Autora principal: Susana Blanco Veiras Vol. XIX; n\u00ba 11; 316<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-77099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-endocrinologia-nutricion","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema Autora principal: Susana Blanco Veiras Vol. XIX; n\u00ba 11; 316 Vitamin E and its antioxidant power:\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Revista\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"ScholarlyArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\"},\"headline\":\"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema\",\"datePublished\":\"2024-06-06T07:36:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\"},\"wordCount\":2678,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\",\"name\":\"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-06-06T07:36:13+00:00\",\"description\":\"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema Autora principal: Susana Blanco Veiras Vol. XIX; n\u00ba 11; 316 Vitamin E and its antioxidant power:\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n\",\"item\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/publicaciones\/endocrinologia-nutricion\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com\",\"description\":\"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\"},\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\",\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg\",\"width\":199,\"height\":65,\"caption\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/portalesmedicos\"],\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/author\/pmedadmin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema","description":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema Autora principal: Susana Blanco Veiras Vol. XIX; n\u00ba 11; 316 Vitamin E and its antioxidant power:","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Revista","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"ScholarlyArticle","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Revista","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e"},"headline":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema","datePublished":"2024-06-06T07:36:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/"},"wordCount":2678,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"articleSection":["Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n"],"inLanguage":"es"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/","name":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website"},"datePublished":"2024-06-06T07:36:13+00:00","description":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema Autora principal: Susana Blanco Veiras Vol. XIX; n\u00ba 11; 316 Vitamin E and its antioxidant power:","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/vitamina-e-y-su-poder-antioxidante-revision-del-tema\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/publicaciones\/endocrinologia-nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Vitamina E y su poder antioxidante: revisi\u00f3n del tema"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","name":"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com","description":"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud","publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"alternateName":"Revista de PortalesMedicos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization","name":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com","alternateName":"Revista de PortalesMedicos","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","width":199,"height":65,"caption":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e","name":"Redacci\u00f3n Revista","sameAs":["https:\/\/x.com\/portalesmedicos"],"url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/author\/pmedadmin\/"}]}},"views":1643,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77102,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77099\/revisions\/77102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}