{"id":82703,"date":"2025-09-24T19:22:55","date_gmt":"2025-09-24T17:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=82703"},"modified":"2025-09-20T09:25:06","modified_gmt":"2025-09-20T07:25:06","slug":"ingesta-de-bebidas-alcoholicas-en-estudiantes-universitarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/ingesta-de-bebidas-alcoholicas-en-estudiantes-universitarios\/","title":{"rendered":"Ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas en estudiantes universitarios"},"content":{"rendered":"

Ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas en estudiantes universitarios<\/strong><\/p>\n

Autor principal: Enrique Cer\u00f3n Ferrer<\/p>\n

Vol. XX; n\u00ba 18; 984<\/p>\n

Alcohol consumption in university students<\/strong><\/p>\n

Fecha de recepci\u00f3n: 17 de agosto de 2025
\nFecha de aceptaci\u00f3n: 19 de septiembre de 2025<\/p>\n

Incluido en Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com, Volumen XX. N\u00famero 18 \u2013 Segunda quincena de Septiembre de 2025 \u2013 P\u00e1gina inicial: Vol. XX; n\u00ba 18; 984<\/p>\n

Autores:<\/h2>\n

Enrique Cer\u00f3n Ferrer, Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana, ciudad de M\u00e9xico. M\u00e9xico.
\nDaniela Itzel Cer\u00f3n Gonz\u00e1lez, Nutri\u00f3loga, entrenadora y acondicionamiento f\u00edsico, ciudad de M\u00e9xico. M\u00e9xico.<\/p>\n

Resumen<\/h2>\n

El prop\u00f3sito del trabajo es mostrar el resultado que se obtiene, en relaci\u00f3n al consumo de bebidas alcoh\u00f3licas en estudiantes universitarios de nivel licenciatura del \u00e1rea de ciencias sociales, de una universidad p\u00fablica de la ciudad de M\u00e9xico, universidad Aut\u00f3noma Metropolitana, unidad Xochimilco del turno matutino y de diferentes trimestres, el instrumento de an\u00e1lisis es un cuestionario de 38 preguntas cerradas, en escala de Likert, la primera vez se utiliza es antes de la pandemia del COVID19 y se vuelve a aplicar el mismo a universitarios, en el primer trimestre del a\u00f1o en curso y se muestra el resultado de esta segunda aplicaci\u00f3n, es responsabilidad del estado definir estrategias de prevenci\u00f3n de la salud y realizar un arduo trabajo con estudiantes de nivel b\u00e1sico y medio superior con objeto de incidir en el consumo de estas bebidas.<\/p>\n

Palabras clave:<\/h2>\n

ingesta bebidas alcoh\u00f3licas, estudiantes universitarios.<\/p>\n

Abstract:<\/h2>\n

The purpose of the work is to show the result obtained, in relation to the consumption of alcoholic beverages in university students at the bachelor’s level in the area of social sciences, from a public university in Mexico City, Autonomous Metropolitan University, Xochimilco unit of the morning shift and from different quarters, the analysis instrument is a questionnaire of 38 closed questions, on a Likert scale, the first time it is used is before the COVID19 pandemic and it is applied again to university students, in the first quarter of the current year and the result of this second application is shown, it is the responsibility of the state to define health prevention strategies and carry out hard work with basic and upper secondary level students in order to influence the consumption of these beverages.<\/p>\n

Keywords:<\/h2>\n

alcohol consumption, university students.<\/p>\n

Introducci\u00f3n<\/h2>\n

El prop\u00f3sito del trabajo es mostrar el resultado que se obtiene de la aplicaci\u00f3n de un cuestionario a estudiantes de una universidad p\u00fablica de la ciudad de M\u00e9xico, universidad Aut\u00f3noma Metropolitana, unidad Xochimilco en relaci\u00f3n con el tema del consumo de bebidas alcoh\u00f3licas, el instrumento de an\u00e1lisis es un cuestionario de 38 preguntas cerradas, se tiene como referencia la escala de Likert, se aplica por primera vez antes de la pandemia del COVID19, de nueva cuenta se vuelve a utilizar por segunda ocasi\u00f3n, en el primer trimestre del a\u00f1o en curso, a estudiantes universitarios del \u00e1rea de ciencias sociales, es responsabilidad del estado definir estrategias de prevenci\u00f3n de la salud y realizar un arduo trabajo con estudiantes de nivel b\u00e1sico y medio superior con objeto de contener el consumo de estas bebidas.<\/p>\n

Metodolog\u00eda<\/h2>\n

La presente investigaci\u00f3n utiliza una metodolog\u00eda descriptiva, anal\u00edtica y transversal, el instrumento de an\u00e1lisis es un cuestionario de treinta y ocho preguntas cerradas, utilizando la escala de Likert que contestan estudiantes del \u00e1rea de ciencias sociales de una universidad p\u00fablica, del turno matutino y de diferentes trimestres, el cual es aplicado y contestado en el mes de marzo de este a\u00f1o, la muestra fue de cien alumnos del sexo femenino y masculino, se cuenta con un coeficiente de Combrach de 0.96, el trabajo abarca los siguientes aspectos: caracter\u00edsticas del consumo de bebidas alcoh\u00f3licas, impacto de su consumo y aspectos personales y sociales derivados del consumo, en el procesamiento de la informaci\u00f3n se utiliza el paquete SPSS versi\u00f3n 21.<\/p>\n

Resultados<\/h2>\n

Caracter\u00edsticas del consumo de bebidas alcoh\u00f3licas<\/h3>\n

La encuesta fue contestada por estudiantes de ambos sexos, femenino 44% y masculino 56%, todos del \u00e1rea de ciencias sociales a nivel superior, de una instituci\u00f3n p\u00fablica, del turno matutino y de diferentes trimestres. En el caso de la cultura de los estudiantes, con relaci\u00f3n a la ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas, es con los amigos donde empieza a iniciarse en el consumo de este tipo de bebidas, \u00aben la mayor\u00eda de los casos existe un amigo que ya ha consumido alcohol quien los invita a los compa\u00f1eros a iniciarse en el mundo del alcohol\u00bb, 19% de ellos lo consume siempre, casi siempre 26% y algunas veces35%, es habitual entre los alumnos consumir alcohol. El porcentaje de alumnos que no ingieren bebidas alcoh\u00f3licas es reducido 3%, en su gran mayor\u00eda los encuestados han ingerido alcohol, siempre y casi siempre lo hacen en un 12%, algunas veces 60%, casi nunca un 25%, \u00abA escala mundial, el 23,5% de los j\u00f3venes de 15 a 19 a\u00f1os consum\u00edan alcohol habitualmente. Las tasas m\u00e1s elevadas en este grupo etario se observaron en la Regi\u00f3n de Europa (el 45,9%), seguida de la de las Am\u00e9ricas (el 43,9%).\u00bb desde edad temprana se observa que los j\u00f3venes empiezan a ingerir bebidas alcoh\u00f3licas con los amigos, en reuniones familiares, bares, fiestas, principalmente, ver graficas 1, 2 y 3. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

La mitad de los encuestados (51%) indican que no necesitan ingerir bebidas alcoh\u00f3licas para socializar, cabe puntualiza que el porcentaje corresponde a la mitad de los encuestados,49% indica que, de una u otra manera, asocia el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas para sentirse mejor con el grupo que lo consume. El resultado muestra a un sector de la poblaci\u00f3n que por diversos motivos ingiere alcohol, \u00ablos efectos del consumo de alcohol dependen de la cantidad ingerida, revisemos algunos; relajaci\u00f3n, desinhibici\u00f3n, aumento de la sociabilidad, dificultad para hablar, dificultar para asociar ideas, euforia, descoordinaci\u00f3n motora y finalmente, intoxicaci\u00f3n aguda,\u00bb para incidir en esta situaci\u00f3n y revertirla lo antes posible, hay que definir estrategias de prevenci\u00f3n de la salud y que estas se conozcan en los centros escolares, pero principalmente trabajar con los estudiantes y que en un lapso reducido de tiempo disminuya el consumo, ver gr\u00e1fica 4. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

8% de los estudiantes se\u00f1alan combinar el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas con otras sustancias prohibidas, es relativamente f\u00e1cil adquirir sustancias prohibidas en el contexto habitual de los alumnos, hay que trabajar con los estudiantes en dos vertientes: la primera, generar las condiciones propicias para disminuir el consumo de alcohol y cualquier sustancia prohibida, segunda que no se convierta en adictos, la planeaci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de la salud son acciones que hay que implementar en las escuelas con el apoyo de la familia y el Estado, \u00abEs claro que el \u00e1mbito de ocurrencia de las lesiones en este grupo ya no es el hogar sino la v\u00eda p\u00fablica, la escuela y los sitios de recreaci\u00f3n lo que requiere de medidas de prevenci\u00f3n diferenciadas seg\u00fan el sitio y mecanismo de ocurrencia, con medidas basadas en evidencia y difundidas en los manuales publicados por la OMS y en los Programas de acci\u00f3n espec\u00edficos que contienen las estrategias y modelos de prevenci\u00f3n integral de lesiones en grupos vulnerables implementados por el Secretariado T\u00e9cnico del Consejo Nacional para la Prevenci\u00f3n de Accidentes (STCONAPRA),\u00bb ver gr\u00e1fica 5. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

Un porcentaje del 5% de los estudiantes, responden que consumen bebidas alcoh\u00f3licas cuando est\u00e1n deprimidos (as), situaci\u00f3n que con el paso del tiempo puede terminar en una adicci\u00f3n, hay que brindarles una serie de apoyos diversos: familiar, social, psicol\u00f3gico en otros, \u00abLa Ensanut Continua 2023 incluy\u00f3 la medici\u00f3n de sintomatolog\u00eda depresiva en adolescentes de 10 a 19 a\u00f1os y adultos de 20 a\u00f1os y m\u00e1s. La depresi\u00f3n y la sintomatolog\u00eda depresiva, que incluye tristeza, ansiedad, falta de energ\u00eda, y trastornos del sue\u00f1o, afecta negativamente las vidas de las\/os adolescentes y adultos, de sus hijas\/os y de sus familias,\u00bb con el objetivo que disminuya el consumo de alcohol, trabajar la depresi\u00f3n y cualquier situaci\u00f3n de adicci\u00f3n que se pueda presentar, ver gr\u00e1fica 6. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

El consumo de alcohol no es buen consejero, evadir la realidad que vive el estudiante a partir de la ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas no es lo recomendable, es importante identificar la problem\u00e1tica de los alumnos y apoyarlos para resolver las mismas, desde cualquier \u00e1ngulo: psicol\u00f3gico, familiar, psiqui\u00e1trico, escolar, el que necesite, estado, escuela, sociedad y familia tienen que cerrar filas para dar apoyo al estudiantado, ver gr\u00e1fica7. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

A partir del resultado de la aplicaci\u00f3n de la encuesta, se observa que la dependencia (adicci\u00f3n) al consumo de bebidas alcoh\u00f3licas es m\u00ednima ya que se presenta con una prevalencia del 2% (par\u00e1metros siempre y casi siempre), se tienen que establecer l\u00edneas de acci\u00f3n enfocadas a desaparecer este porcentaje, que puede ser enga\u00f1oso ya que el consumo existe entre los estudiantes y tambi\u00e9n hay que trabajar este aspecto, con el objetivo de eliminar su consumo, ver grafica 8. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

Impacto de su consumo<\/h3>\n

Un porcentaje del 12% (par\u00e1metros casi siempre, algunas veces y casi nunca) de los estudiantes se\u00f1alan que han tenido problemas de salud, como resultado de la ingesta de alcohol, \u00abDestaca que los problemas de sue\u00f1o son los m\u00e1s frecuentes entre la poblaci\u00f3n adolescente, el 7.3% declar\u00f3 que un n\u00famero considerable de veces y el 20.3% que todo el tiempo o la mayor\u00eda del tiempo no durmieron bien. El 7.0% de los adolescentes presentaron un puntaje de nueve puntos o m\u00e1s,\u00bb se tienen que tomar las medidas adecuadas para incidir y disminuir este porcentaje, hay que prevenir para que no se salga de control y trabajar en cambiar la cultura de consumo de bebidas alcoh\u00f3licas que tienen los alumnos, 71% de los encuestados se\u00f1alan que no se ha producido ninguna alteraci\u00f3n mentalmente, sin embargo 26% indica que ha tenido un cambio mental por el consumo de alcohol, \u00abMuchos estudiantes universitarios afirman que luego del consumo excesivo de alcohol han experimentado consecuencias personales, acad\u00e9micas, sociales, econ\u00f3micas y en la salud, tambi\u00e9n manifiestan los estudiantes entrevistados que a pesar de las dificultades se\u00f1aladas en las ares que se mencionan, han continuado consumiendo alcohol en reiteradas ocasiones,\u00bb en este sector de los alumnos hay que establecer un programa de apoyo integral (psicol\u00f3gico, alimenticio, familiar, psiqui\u00e1trico, entre otros) para que deje de ingerir este tipo de bebidas y pueda contar con una mejor calidad de vida.<\/p>\n

El consumo de bebidas alcoh\u00f3licas genera en las personas alteraci\u00f3n de sus sentidos, lo que puede ocasionar accidentes en cualquier momento, con sus respectivos costos (econ\u00f3micos, familiares, escolares, personales, sociales, por mencionar algunos), \u00abadem\u00e1s, se registraron cerca de 724 000 muertes por traumatismos, como accidentes de tr\u00e1nsito, actos autolesivos y violencia interpersonal, y 284 000 muertes relacionadas con enfermedades transmisibles,\u00bb hay que sensibilizar a los estudiantes para que no transiten por estas experiencias nada gratas, situaci\u00f3n por la que puede pasar el 19% de alumnos encuestados, En otro aspecto, provocar accidentes, 10% de los estudiantes (par\u00e1metros siempre, algunas veces y casi nunca) que ingieren alcohol, han transitado por situaciones conflictivas, \u00abLos problemas relacionados con el alcohol entre j\u00f3venes se agudizan con el consumo excesivo (beber grandes cantidades en poco tiempo); se le atribuye el 13.5 % de las defunciones a nivel mundial en el grupo etario de 20 a 39 a\u00f1os.\u00bb.<\/p>\n

Familia, escuela, sociedad y estado deben incidir en los j\u00f3venes para alejarlos de la ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas proporcion\u00e1ndoles: platicas, conferencias, cursos, etc., para que modifiquen su comportamiento e incidan cambiando su cultura al definirse nuevas estrategias de pol\u00edticas p\u00fablicas de salud.<\/p>\n

64%de los alumnos indican que s\u00ed se modifica su actitud al consumir bebidas alcoh\u00f3licas, lo cual puede derivar en situaciones no gratas y que pueden tener un impacto no agradable o negativo con las correspondientes consecuencias personales y familiares, ver gr\u00e1ficas 9, 10, 11, 12 y 13. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

Aspectos personales y sociales derivados del consumo<\/h3>\n

Cuando se consumen bebidas alcoh\u00f3licas se olvidan, hacen a un lado, pierden los l\u00edmites de la cordura y pueden presentarse situaciones imprevistas de todo tipo y tal vez las m\u00e1s complicadas las legales, 20% de los estudiantes se\u00f1alan que de una u otra forma han transitado por esta situaci\u00f3n, al considerar las cuatro primeras respuestas de los alumnos (siempre, casi siempre, algunas veces y casi nunca) el porcentaje de respuesta es de consideraci\u00f3n, lo que implica definir estrategias para disminuir el consumo de bebidas y erradicar preferentemente esta situaci\u00f3n, ver gr\u00e1fica 14. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

La ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas tiene un impacto en diversos \u00e1mbitos de la vida cotidiana de los consumidores, una de ellas es la familia, ya que es el referente primario y la convivencia cotidiana, \u00abLos estudios muestran que la edad promedio para que un ser humano inicie el consumo es a partir de los 15 a\u00f1os, un segundo grupo poblacional promedio de personas que consumen alcohol o drogas es a partir de los 17 a\u00f1os, para los adolescentes que inician a los 15 a\u00f1os el consumo de alcohol y drogas, seg\u00fan los resultados de muchas investigaciones, se evidencia que tienen problemas en el hogar, aunque los inconvenientes que pueden dar inicio del consumo pueden ser muchos,\u00bb desafortunadamente \u00e9sta situaci\u00f3n se presenta en el 30% de los alumnos encuestados, ver gr\u00e1fica 15. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

Otro \u00e1mbito de convivencia cotidiana son los amigos, los cuales perciben e identifican cuando el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas va en aumento y as\u00ed mismo las consecuencias que se derivan de esta pr\u00e1ctica, ellos pueden contribuir a que disminuya el consumo o tambi\u00e9n a lo contrario, 24% de los estudiantes enfrentan esta problem\u00e1tica, ver gr\u00e1fica 16. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

La pareja es otro de los referentes de convivencia que se afecta, ya que la relaci\u00f3n habitual camba, la cual se puede ver afectada con discusiones, palabras altisonantes, agresividad, entre otras, el porcentaje de alumnos que son impactados por esta situaci\u00f3n es del 16%, hay que propiciar reuniones, pl\u00e1ticas, cursos, conferencias, talleres, en los que participen alumnos, que transiten por esta situaci\u00f3n, con objeto de reducir o eliminar su consumo de alcohol y cambie su vida personal, social, familiar, con amigos y la pareja, ver gr\u00e1fica 17. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

El consumo de alcohol impacta la personalidad del bebedor, afecta su comportamiento a tal grado que lo puede volver agresivo, situaci\u00f3n que puede cambiar su vida, si se ven afecta a terceros: en la escuela, familia, entorno social cotidiano, teniendo un sinf\u00edn de consecuencias de todo tipo, 22% de los estudiantes han transitado de una u otra manera por esta situaci\u00f3n. Estado, sociedad, escuela, familia tienen que trabajar de la mano para disminuir y en al mejor de los casos, erradicar el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas, para evitar situaciones desagradables, ver gr\u00e1fica 18. (Al final del art\u00edculo)<\/p>\n

Consideraciones finales<\/h2>\n

Con el objetivo de evitar la ingesta de alcohol, las escuelas deben de establecer programas y campa\u00f1as permanentes de prevenci\u00f3n de la salud, enfocados a concientizar al alumnado sobre las consecuencias personales, escolares, familiares, econ\u00f3micas, sociales generadas por el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n

En casa tambi\u00e9n es fundamental hablar sobre alcoholismo con los hijos, abordar el tema y sus resultados, de una forma clara, sencilla y amena, para que los estudiantes perciban y asimilen los riesgos de la ingesta de alcohol e incidir en la disminuci\u00f3n o en el mejor de los casos su erradicaci\u00f3n.<\/p>\n

El gobierno de la ciudad de M\u00e9xico a trav\u00e9s de las Alcald\u00edas no debe permitir el establecimiento de negocios, en las cercan\u00edas de los centros escolares, que expendan bebidas alcoh\u00f3licas ya que de esta forma se fomenta su consumo.<\/p>\n

La bebida de mayor consumo entre los estudiantes es la \u00abcerveza\u00bb, es f\u00e1cil su adquisici\u00f3n y se encuentra en la totalidad de negocios de la ciudad: tiendas de conveniencia, miscel\u00e1neas, restaurantes, supermercados, entre otros, tambi\u00e9n su alta demanda es por su precio ya que este es accesible al bolsillo de los alumnos.<\/p>\n

Si no se tiene una pol\u00edtica p\u00fablica de prevenci\u00f3n de la salud y en particular enfocada a la erradicaci\u00f3n de la ingesta de bebidas alcoh\u00f3licas, el consumo de estas ir\u00e1 en aumento con sus respectivas consecuencias, se tiene que trabajar de forma integral y multidisciplinaria en todos los entes sociales para incidir en su consumo, la implementaci\u00f3n de manuales publicados por la OMS y en los Programas de acci\u00f3n espec\u00edficos que contienen las estrategias y modelos de prevenci\u00f3n integral de lesiones en grupos vulnerables implementados por el Secretariado T\u00e9cnico del Consejo Nacional para la Prevenci\u00f3n de Accidentes (STCONAPRA).<\/p>\n

Por ejemplo, la estrategia implementada para disminuir el consumo de alcohol en la ciudadan\u00eda (aqu\u00ed se incluyen a los estudiantes) \u00abconduce sin alcohol\u00bb, ha incidido en la disminuci\u00f3n de este y sus consecuencias.<\/p>\n

Referencias<\/h2>\n
    \n
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  7. Shamah L, Lazcano P, Cuevas N, Romero M, Gaona P, G\u00f3mez A, et al. Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n Continua 2023. Resultados Nacionales, INSP, M\u00e9xico, 2024.<\/li>\n
  8. Sifuentes C, L\u00f3pez C, Guzm\u00e1n F, Telumbre T, Noh M. Rasgos de personalidad y consumo de alcohol en estudiantes universitarios. SANUS [Internet]. 2021 [citado el dd mm aa]; 6: e194. Disponible en: DOI\/Link<\/li>\n
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    Declaraci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas:<\/strong>
    \nLos autores de este manuscrito declaran que:
    \nTodos ellos han participado en su elaboraci\u00f3n y no tienen conflictos de intereses
    \nLa investigaci\u00f3n se ha realizado siguiendo las Pautas \u00e9ticas internacionales para la investigaci\u00f3n relacionada con la salud con seres humanos elaboradas por el Consejo de Organizaciones Internacionales de las Ciencias M\u00e9dicas (CIOMS) en colaboraci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).
    \nEl manuscrito es original y no contiene plagio.
    \nEl manuscrito no ha sido publicado en ning\u00fan medio y no est\u00e1 en proceso de revisi\u00f3n en otra revista.
    \nHan obtenido los permisos necesarios para las im\u00e1genes y gr\u00e1ficos utilizados.
    \nHan preservado las identidades de los pacientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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