{"id":83248,"date":"2025-12-09T17:45:14","date_gmt":"2025-12-09T16:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?p=83248"},"modified":"2025-12-04T08:47:47","modified_gmt":"2025-12-04T07:47:47","slug":"el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/","title":{"rendered":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica"},"content":{"rendered":"

El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica<\/strong><\/p>\n

Autora principal: Tania Lorenzo Gonz\u00e1lez<\/p>\n

Vol. XX; n\u00ba 23; 1098<\/p>\n

<\/p>\n

Magnesium as an essential nutrient: sources, bioavailability, absorption, and requirements at different life stages. Literature review<\/strong><\/p>\n

Fecha de recepci\u00f3n: 30 de octubre de 2025<\/p>\n

Fecha de aceptaci\u00f3n: 28 de noviembre de 2025<\/p>\n

Fecha de publicaci\u00f3n: 9 de diciembre de 2025<\/p>\n

Incluido en Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com, Volumen XX. N\u00famero 23 \u2013 Primera quincena de Diciembre de 2025<\/a> \u2013 P\u00e1gina inicial: Vol. XX; n\u00ba 23; 1098 \u2013 DOI: https:\/\/doi.org\/10.64396\/23-1098<\/a> \u2013 C\u00f3mo citar este art\u00edculo<\/em><\/a><\/p>\n

Autores:<\/h2>\n

Tania Lorenzo Gonz\u00e1lez. Dietista \u2013 Nutricionista. Sergas, Galicia. \u00c1rea Sanitaria de A Coru\u00f1a, Espa\u00f1a.<\/p>\n

Resumen<\/h2>\n

El magnesio es un mineral esencial que participa en m\u00faltiples reacciones enzim\u00e1ticas del organismo, incluyendo procesos relacionados con la producci\u00f3n de energ\u00eda, la s\u00edntesis de prote\u00ednas, la funci\u00f3n muscular y nerviosa, as\u00ed como la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y el control de la glucosa en sangre. A pesar de su relevancia, diversas investigaciones se\u00f1alan que una parte considerable de la poblaci\u00f3n no alcanza las ingestas diet\u00e9ticas recomendadas de este mineral, lo cual se asocia con un mayor riesgo de desarrollar alteraciones metab\u00f3licas y cardiovasculares.<\/p>\n

La literatura cient\u00edfica demuestra que una adecuada ingesta de magnesio se asocia con un menor riesgo de desarrollar enfermedades cr\u00f3nica como la hipertensi\u00f3n arterial, diabetes tipo 2, s\u00edndrome metab\u00f3lico y enfermedades cardiovasculares. Asimismo, se ha demostrado su papel en la prevenci\u00f3n de la osteoporosis, la migra\u00f1a, y en la mejora del sue\u00f1o y la funci\u00f3n cognitiva.<\/p>\n

En este contexto resulta fundamental revisar la evidencia cient\u00edfica disponible sobre la funci\u00f3n del magnesio en la dieta, los factores que influyen en su absorci\u00f3n y biodisponibilidad, y las recomendaciones nutricionales seg\u00fan las diferentes etapas de la vida, con el objetivo de promover su consumo adecuado y contribuir a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

Palabras clave<\/h2>\n

Magnesio, ingesta diet\u00e9tica de magnesio, absorci\u00f3n de magnesio, magnesio y metabolismo, magnesio y salud cardiovascular, magnesio y presi\u00f3n arterial, micronutrientes esenciales.<\/p>\n

Abstract<\/h2>\n

Magnesium is an essential mineral involved in multiple enzymatic reactions in the body, including processes related to energy production, protein synthesis, muscle and nerve function, as well as the regulation of blood pressure and blood glucose control. Despite its relevance, several studies indicate that a considerable portion of the population does not meet the recommended dietary intakes of this mineral, which is associated with an increased risk of developing metabolic and cardiovascular alterations.<\/p>\n

Scientific literature shows that adequate magnesium intake is associated with a lower risk of developing chronic diseases such as high blood pressure, type 2 diabetes, metabolic syndrome, cardiovascular disease. It has also been shown to play a role in the prevention of osteoporosis, migraine, and in the improvement of sleep and cognitive function.<\/p>\n

In this context, it is essential to review the available scientific evidence on the role of magnesium in the diet, the factors that influence its absorption and bioavailability, and the nutritional recommendations according to the different stages of life, in order to promote its adequate consumption and contribute to the prevention of chronic diseases.<\/p>\n

Keywords<\/h2>\n

Magnesium, dietary magnesium intake, magnesium absorption, magnesium and metabolism, magnesium and cardiovascular health, magnesium and blood pressure, essential micronutrients.<\/p>\n

1. Introducci\u00f3n<\/h2>\n

El magnesio es un mineral esencial para la vida humana y uno de los micronutrientes m\u00e1s abundantes del organismo. Es el cuarto elemento m\u00e1s abundante del cuerpo humano (calcio, potasio, sodio y magnesio), con una cantidad total estimada de 25 gramos en un adulto promedio, siendo el 60% almacenado en los huesos, 39% en tejidos blandos y el 1% en el l\u00edquido extracelular. Act\u00faa como cofactor de m\u00e1s de 300 reacciones enzim\u00e1ticas relacionadas con el metabolismo energ\u00e9tico, la s\u00edntesis de prote\u00ednas, el ADN y el ARN, la contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n muscular, la transmisi\u00f3n nerviosa y la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, entre otros.<\/p>\n

A pesar de su importancia biol\u00f3gica, m\u00faltiples estudios han evidenciado que una gran parte de la poblaci\u00f3n no alcanza las ingestas diarias recomendadas de magnesio. Algunos factores como el consumo elevado de alimentos procesados, el refinamiento de cereales, las dietas desequilibradas y la p\u00e9rdida de minerales en los suelos agr\u00edcolas contribuyen a la deficiencia diet\u00e9tica de este elemento.<\/p>\n

Diversos estudios han evidenciado una ingesta adecuada de magnesio con efectos protectores frente a patolog\u00edas como la hipertensi\u00f3n arterial, la diabetes tipo 2, el s\u00edndrome metab\u00f3lico, las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis y la migra\u00f1a. Asimismo, su d\u00e9ficit se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar estas condiciones, as\u00ed como con s\u00edntomas como fatiga, debilidad, calambres musculares y alteraciones del ritmo card\u00edaco.<\/p>\n

2. Objetivos<\/h2>\n

El objetivo principal de este trabajo es analizar, a trav\u00e9s de una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica actualizada, la importancia del magnesio como nutriente esencial en la salud humana, describiendo sus principales funciones fisiol\u00f3gicas, fuentes alimentarias, recomendaciones de ingesta seg\u00fan las diferentes etapas de la vida, as\u00ed como los factores que afectan su absorci\u00f3n y biodisponibilidad.<\/p>\n

3. Metodolog\u00eda<\/h2>\n

Para la realizaci\u00f3n de este trabajo, se ha llevado a cabo una investigaci\u00f3n consistente en una revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica, b\u00fasqueda y an\u00e1lisis de diferentes art\u00edculos. Para ello se emplearon las bases de datos bibliogr\u00e1ficas de Medline (Pubmed), Cochrane y Google Acad\u00e9mico. Se seleccionaron art\u00edculos publicados en ingl\u00e9s y espa\u00f1ol durante los \u00faltimos diez a\u00f1os, priorizando ensayos cl\u00ednicos controlados, revisiones sistem\u00e1ticas y estudios observacionales con calidad metodol\u00f3gica demostrada.<\/p>\n

Las palabras clave que se han utilizado para la revisi\u00f3n fueron: magnesio, ingesta diet\u00e9tica de magnesio, absorci\u00f3n de magnesio, magnesio y metabolismo, magnesio y salud cardiovascular, magnesio y presi\u00f3n arterial, micronutrientes esenciales. Estas palabras clave se utilizaron tanto en espa\u00f1ol como en ingl\u00e9s con los respectivos conectores booleanos \u00abAND\u00bb y \u00abOR\u00bb.<\/p>\n

4. Resultados y Conclusi\u00f3n<\/h2>\n

El magnesio es un micronutriente esencial que desempe\u00f1a un papel fundamental en la regulaci\u00f3n de m\u00faltiples procesos fisiol\u00f3gicos, incluyendo la funci\u00f3n muscular y nerviosa, la producci\u00f3n de energ\u00eda, la s\u00edntesis de ADN y prote\u00ednas, y la regulaci\u00f3n del metabolismo de la glucosa y de la presi\u00f3n arterial. Su deficiencia, aunque muchas veces subcl\u00ednica, puede tener consecuencias importantes para la salud, manifest\u00e1ndose con s\u00edntomas como fatiga, debilidad, calambres musculares y, en casos m\u00e1s graves, con alteraciones cardiovasculares, neurol\u00f3gicas y \u00f3seas.<\/p>\n

A pesar de su importancia, numerosos estudios coinciden en que la deficiencia de magnesio es un problema nutricional frecuente, especialmente en poblaciones con dietas basadas en alimentos ultraprocesados, refinados o con bajo consumo de verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Los grupos de mayor riesgo incluyen a personas de edad avanzada, con diabetes, enfermedad renal cr\u00f3nica, trastornos gastrointestinales que afectan a la absorci\u00f3n, as\u00ed como aquellas que consumen de forma cr\u00f3nica ciertos medicamentos, como diur\u00e9ticos o inhibidores de la bomba de protones.<\/p>\n

Las principales causas de la deficiencia de magnesio incluyen el bajo consumo de alimentos ricos en este mineral, como verduras de hoja verde, legumbres, frutos secos y cereales integrales, as\u00ed como el refinamiento de los alimentos, que reduce dr\u00e1sticamente su contenido. Adem\u00e1s, determinados f\u00e1rmacos y condiciones m\u00e9dicas pueden interferir con la absorci\u00f3n o aumentar su excreci\u00f3n urinaria, lo que incrementa las necesidades del organismo.<\/p>\n

La carencia de magnesio puede manifestarse mediante s\u00edntomas inespec\u00edficos como la fatiga, la debilidad, calambres musculare, irritabilidad y alteraciones del ritmo card\u00edaco. A largo plazo, su deficiencia se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles como la hipertensi\u00f3n arterial, la diabetes tipo 2, el s\u00edndrome metab\u00f3lico, las enfermedades cardiovasculares y la osteoporosis. Tambi\u00e9n se ha relacionado con un mayor riesgo de migra\u00f1a y alteraciones del sue\u00f1o y el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

Por otro lado, el exceso de magnesio en el organismo, conocido como hipermagnesemia, ocurre cuando las concentraciones s\u00e9ricas de magnesio superan los valores normales (generalmente > 2,5 mg\/dL). En personas con funci\u00f3n renal normal, la hipermagnesemia es poco frecuente, ya que los ri\u00f1ones regulan eficazmente la excreci\u00f3n del magnesio. Sin embargo, puede ocurrir en casos de insuficiencia renal grave o con el uso excesivo de suplementos o medicamentos que contienen magnesio (anti\u00e1cidos, laxantes).<\/p>\n

Los s\u00edntomas dependen de la concentraci\u00f3n s\u00e9rica y pueden ir desde leves a m\u00e1s graves:<\/p>\n

N\u00e1useas y v\u00f3mitos<\/p>\n

Debilidad muscular<\/p>\n

Sensaci\u00f3n de cansancio o somnolencia<\/p>\n

Enrojecimiento o rubor facial<\/p>\n

Hipotensi\u00f3n leve (presi\u00f3n arterial baja)<\/p>\n

Bradicardia (ritmo card\u00edaco lento)<\/p>\n

Letargo o confusi\u00f3n mental<\/p>\n

Dificultad para respirar<\/p>\n

Par\u00e1lisis muscular o p\u00e9rdida de reflejos tendinosos<\/p>\n

Arritmias card\u00edacas<\/p>\n

Coma o paro card\u00edaco, en casos extremos y sin tratamiento.<\/p>\n

En resumen, aunque el magnesio es fundamental para numerosas funciones del cuerpo, su exceso (principalmente por suplementaci\u00f3n), puede causar efectos adversos graves, sobre todo en personas con alteraci\u00f3n de la funci\u00f3n renal.<\/p>\n

Recomendaciones diet\u00e9ticas diarias<\/h3>\n

La dosis est\u00e1n establecidas por las Ingestas Diet\u00e9ticas de Referencia (IDR), recomendadas por la Junta de Alimentos y Nutrici\u00f3n en las Academias Nacionales de Ciencias, Ingenier\u00eda y Medicina. Los valores se expresan en miligramos (mg) por d\u00eda.<\/p>\n

Para beb\u00e9s:<\/p>\n

Menos de 6 meses: 30 mg\/d\u00eda<\/p>\n

De 6 meses a 1 a\u00f1o: 75 mg\/d\u00eda<\/p>\n

Para ni\u00f1os:<\/p>\n

De 1 a 3 a\u00f1os: 80 mg<\/p>\n

De 4 a 8 a\u00f1os: 130 mg<\/p>\n

De 9 a 13 a\u00f1os: 240 mg<\/p>\n

De 14 a 18 a\u00f1os (hombres): 410 mg<\/p>\n

De 14 a 18 a\u00f1os (mujeres): 360 mg<\/p>\n

Para adultos:<\/p>\n

Hombres adultos: de 400 mg a 420 mg<\/p>\n

Mujeres adultas: de 310 mg a 320 mg<\/p>\n

Mujeres embarazadas:de 350 mg a 400 mg<\/p>\n

Mujeres lactantes: de 310 mg a 360 mg<\/p>\n

A tener en cuenta:<\/p>\n

Las necesidades pueden aumentar con la actividad f\u00edsica intensa, el estr\u00e9s, el embarazo y la lactancia, y ciertas condiciones m\u00e9dicas (diabetes, uso de diur\u00e9ticos\u2026)<\/p>\n

Una dieta equilibrada que incluya legumbres, frutos secos y semillas, cereales integrales, verduras de hoja verde y pescado, suele cubrir adecuadamente los requerimientos diarios.<\/p>\n

Los suplementos solo deben emplearse bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica, ya que el exceso puede provocar hipermagnesemia, especialmente en personas con insuficiencia renal.<\/p>\n

Fuentes diet\u00e9ticas<\/h3>\n

El magnesio se encuentra ampliamente distribuido en los alimentos, aunque su concentraci\u00f3n var\u00eda seg\u00fan el tipo de producto y el grado de procesamiento. El general, los alimentos de origen vegetal constituyen las mejores fuentes de magnesio.<\/p>\n

Entre las fuentes m\u00e1s ricas en magnesio destacan:<\/p>\n

Los vegetales de hoja verde: br\u00f3coli, espinaca, acelga, col rizada\u2026<\/p>\n

Frutos secos y semillas: almendras, nueces, anacardos, semillas de calabaza, de girasol y de s\u00e9samo.<\/p>\n

Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles, alubias, soja\u2026<\/p>\n

Cereales integrales: avena, arroz integral, trigo entero, quinoa\u2026<\/p>\n

Otros alimentos que contribuyen a la ingesta total incluyen el chocolate ngro o cacao puro, algunos pescados grasos (salm\u00f3n y caballa), y los productos l\u00e1cteos, en menor proporci\u00f3n. Adem\u00e1s, ciertas aguas minerales pueden aportar cantidades significativas de magnesio, especialmente las de dureza alta.<\/p>\n

Es importante destacar que el procesamiento industrial de los alimentos (refinado de granos, pelado de las legumbres o cocciones prolongadas), puede reducir notablemente su contenido en magnesio. Por ejemplo, el refinamiento del trigo elimina hasta un 80% del magnesio original. De ah\u00ed la importancia de fomentar el consumo de alimentos integrales y m\u00ednimamente procesados.<\/p>\n

La biodisponibilidad del magnesio depende de diversos factores. Entre los compuestos que pueden influir en la absorci\u00f3n del magnesio, se encuentran:<\/p>\n

Fitatos y oxalatos. Estes pueden disminuir la absorci\u00f3n de magnesio debido a la quelaci\u00f3n de los metales.<\/p>\n

F\u00f3sforo. Altas concentraciones de fosfatos pueden reducir la absorci\u00f3n de magnesio, principalmente debido a la formaci\u00f3n de sal.<\/p>\n

Calcio. Las ingestas muy elevadas de calcio pueden reducir la absorci\u00f3n de magnesio, en particular, la biodisponibilidad de magnesio disminuye cuando la ingesta de calcio es >10 mg\/kg\/d\u00eda.<\/p>\n

Ingesta baja de prote\u00ednas. Los p\u00e9ptidos de la case\u00edna o el suero pueden unirse al magnesio, lo que puede promover la absorci\u00f3n. Una ingesta baja de prote\u00ednas podr\u00eda influ\u00edr negativamente en la absorci\u00f3n de magnesio.<\/p>\n

Vitamina D. La ingesta de esta vitamina parece tener un papel favorable en la absorci\u00f3n de magnesio, siendo imprescindible para la activaci\u00f3n y la inactivaci\u00f3n de la vitamina D.<\/p>\n

Vitamina B6. La piridoxina colabora con el magnesio en muchos sistemas enzim\u00e1ticos, y aumenta la acumulaci\u00f3n de magnesio celular, por lo que d\u00e9ficit de esta vitamina puede conducir a un balance negativo de magnesio.<\/p>\n

Zinc. Dosis muy altas de este mineral pueden interferir con el magnesio.<\/p>\n

Medicamentos. Algunos medicamentos interfieren de forma negativa en el estado del magnesio, en particular los diur\u00e9ticos, la insulina y los digit\u00e1licos (f\u00e1rmacos utilizados para las afecciones card\u00edacas), la quimioterapia y antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, el magnesio debe considerarse un componente esencial de una dieta saludable. Su adecuada ingesta no solo contribuye al mantenimiento de las funciones fisiol\u00f3gicas b\u00e1sicas, sino que tambi\u00e9n puede desempe\u00f1ar un papel importante en la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas como la hipertensi\u00f3n arterial, la diabetes tipo 2, el s\u00edndrome metab\u00f3lico, la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, es fundamental promover una alimentaci\u00f3n equilibrada, rica en alimentos de origen vegetal, frutos secos, legumbres y cereales integrales, as\u00ed como concienciar sobre los factores que afectan a la biodisponibilidad de este mineral para optimizar su absorci\u00f3n y aprovechamiento por parte del organismo.<\/p>\n

5. Bibliograf\u00eda<\/h2>\n

1. Banjanin N, Belojevic G. Relationship of dietary magnesium intake and serum magnesium with hypertension: a review. Magnes Res. 2021 Nov 1;34(4):166-171. doi: 10.1684\/mrh.2021.0492. PMID: 35212629.<\/p>\n

2. Dolati S, Rikhtegar R, Mehdizadeh A, Yousefi M. The Role of Magnesium in Pathophysiology and Migraine Treatment. Biol Trace Elem Res. 2020 Aug;196(2):375-383. doi: 10.1007\/s12011-019-01931-z. Epub 2019 Oct 10. PMID: 31602507.<\/p>\n

3. Fang X, Wang K, Han D, He X, Wei J, Zhao L, Imam MU, Ping Z, Li Y, Xu Y, Min J, Wang F. Dietary magnesium intake and the risk of cardiovascular disease, type 2 diabetes, and all-cause mortality: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMC Med. 2016 Dec 8;14(1):210. doi: 10.1186\/s12916-016-0742-z. PMID: 27927203; PMCID: PMC5142317.<\/p>\n

4. Fiorentini D, Cappadone C, Farruggia G, Prata C. Magnesio: bioqu\u00edmica, nutrici\u00f3n, detecci\u00f3n e impacto social de enfermedades relacionadas con su deficiencia. Nutrientes. 30 de marzo de 2021; 13(4):1136. doi: 10.3390\/nu13041136.<\/p>\n

5. Hajhashemy Z, Shirani F, Askari G. Dietary Magnesium Intake in Relation to Depression in Adults: A GRADE-Assessed Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis of Epidemiologic Studies. Nutr Rev. 2024 Feb 8;82(3):289-306. doi: 10.1093\/nutrit\/nuad059. PMID: 37279649.<\/p>\n

6. Henriksen C, Aaseth JO. Magnesium: a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2023 Dec 4;67. doi: 10.29219\/fnr.v67.10314. PMID: 38084152; PMCID: PMC10710857.<\/p>\n

7. Lu L, Chen C, Yang K, Zhu J, Xun P, Shikany JM, He K. La ingesta de magnesio se asocia inversamente con el riesgo de obesidad en un estudio prospectivo de seguimiento de 30 a\u00f1os entre adultos j\u00f3venes estadounidenses blancos y negros. J Nutr. 2021 Oct 11;151(10):3153-3161. doi: 10.1093\/jn\/nxab240. PMID: 34291277; PMCID: PMC8485898.<\/p>\n

8. Maeda T, Hamada Y, Funakoshi S, Hoshi R, Tsuji M, Narumi-Hyakutake A, Matsumoto M, Kakutani Y, Hatamoto Y, Yoshimura E, Miyachi M, Takimoto H. Determination of Optimal Daily Magnesium Intake among Physically Active Young Adults Using a Metabolic Balance Study Design. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2022;68(5):362-373. doi: 10.3177\/jnsv.68.362. PMID: 36288940.<\/p>\n

9. Pickering G, Mazur A, Trousselard M, Bienkowski P, Yaltsewa N, Amessou M, Noah L, Pouteau E. Estado y estr\u00e9s del magnesio: el concepto de c\u00edrculo vicioso revisitado. Nutrientes. 28 de noviembre de 2020;12(12):3672. doi: 10.3390\/nu12123672.<\/p>\n

10. Schuchardt JP, Hahn A. Absorci\u00f3n intestinal y factores que influyen en la biodisponibilidad del magnesio: una actualizaci\u00f3n. Curr. Nutr. Ciencias de la alimentaci\u00f3n 2017; 13:260\u2013278. doi: 10.2174\/1573401313666170427162740.<\/p>\n

Declaraci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas:<\/strong><\/p>\n

Los autores de este manuscrito declaran que:<\/p>\n

Todos ellos han participado en su elaboraci\u00f3n y no tienen conflictos de intereses<\/p>\n

La investigaci\u00f3n se ha realizado siguiendo las Pautas \u00e9ticas internacionales para la investigaci\u00f3n relacionada con la salud con seres humanos elaboradas por el Consejo de Organizaciones Internacionales de las Ciencias M\u00e9dicas (CIOMS) en colaboraci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS).<\/p>\n

El manuscrito es original y no contiene plagio.<\/p>\n

El manuscrito no ha sido publicado en ning\u00fan medio y no est\u00e1 en proceso de revisi\u00f3n en otra revista.<\/p>\n

Han obtenido los permisos necesarios para las im\u00e1genes y gr\u00e1ficos utilizados.<\/p>\n

Han preservado las identidades de los pacientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica Autora principal: Tania Lorenzo Gonz\u00e1lez Vol. XX; n\u00ba 23; 1098<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[75,141],"tags":[],"class_list":["post-83248","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-endocrinologia-nutricion","category-medicina-preventiva-salud-publica","no-featured-image-padding"],"acf":[],"yoast_head":"\nEl magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Revista\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"ScholarlyArticle\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\"},\"headline\":\"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica\",\"datePublished\":\"2025-12-09T16:45:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\"},\"wordCount\":2811,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n\",\"Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\",\"name\":\"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-12-09T16:45:14+00:00\",\"description\":\"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n\",\"item\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/publicaciones\/endocrinologia-nutricion\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com\",\"description\":\"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\"},\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization\",\"name\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\",\"alternateName\":\"Revista de PortalesMedicos\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg\",\"width\":199,\"height\":65,\"caption\":\"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Revista\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/portalesmedicos\"],\"url\":\"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/author\/pmedadmin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica","description":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Revista","Tiempo de lectura":"12 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"ScholarlyArticle","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Revista","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e"},"headline":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica","datePublished":"2025-12-09T16:45:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/"},"wordCount":2811,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"articleSection":["Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n","Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica"],"inLanguage":"es"},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/","name":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website"},"datePublished":"2025-12-09T16:45:14+00:00","description":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/el-magnesio-como-nutriente-esencial-fuentes-biodisponibilidad-absorcion-y-requerimientos-en-las-diferentes-etapas-de-la-vida-revision-bibliografica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n","item":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/publicaciones\/endocrinologia-nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"El magnesio como nutriente esencial: fuentes, biodisponibilidad, absorci\u00f3n y requerimientos en las diferentes etapas de la vida. Revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#website","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","name":"Revista Electr\u00f3nica de PortalesMedicos.com","description":"ISSN 1886-8924 - Publicaci\u00f3n de art\u00edculos, casos cl\u00ednicos, etc. de Medicina, Enfermer\u00eda y Ciencias de la Salud","publisher":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization"},"alternateName":"Revista de PortalesMedicos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#organization","name":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com","alternateName":"Revista de PortalesMedicos","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-content\/uploads\/logorevista_negro.jpg","width":199,"height":65,"caption":"Revista Electr\u00f3nica de Portales Medicos.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/#\/schema\/person\/aff35293bfdd1e8bb11bc1d216ac2c6e","name":"Redacci\u00f3n Revista","sameAs":["https:\/\/x.com\/portalesmedicos"],"url":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/author\/pmedadmin\/"}]}},"views":2816,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83249,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83248\/revisions\/83249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revista-portalesmedicos.com\/revista-medica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}