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Plan de cuidados de enfermería a la persona anciana en las necesidades básicas de salud: comer y beber

Plan de cuidados de enfermería a la persona anciana en las necesidades básicas de salud: comer y beber

ENCUESTA.

Se recabará información usando las dimensiones:

AUTORES

   PENÉLOPE VARGAS DE LOS SANTOS.ENFERMERA. (ANSALUD ONUBA S.L)

   MIRIAM DOMINGUEZ CAMPOS. ENFERMERA. (ANSALUD ONUBA S.L)

  SONIA ALJAMA NOGUERA. ENFERMERA. (ANSALUD ONUBA S.L).

  1. Social/situacional: costumbres de la zona, hábitos dietéticos, entorno climático, red de apoyo social del entorno cercano, poder adquisitivo, vivir solo o acompañado, barreras arquitectónicas.
  2. Psicológica: estado emocional. aislamiento social, integración en la comunidad.
  3. Cambios propio del envejecimiento:
  • Psicológico: memoria: valorar cinco sentidos, memoria a corto plazo y largo plazo.
  • Fisiológica: aparato digestivo (boca, esófago, estómago, intestino), cambios sensoriales (visión, tacto, gusto, oído y olfato).
  1. Alimentación: dieta, capacidad elaborar alimentos, adquirir alimentos aptos para su consumo, etc.

MANIFESTACIONES.

Podríamos  proponer manifestaciones de dependencia e independencia.

  • Manifestaciones de Dependencia:
  • Incapacidad física que le impide adquirir y elaborar dietas.
  • Desarrolla una ingesta inadecuada ya sea por déficit, por exceso o por falta de horarios.
  • Refiere desgana para preparar los alimentos.
  • Escaso recursos económicos para adquirir alimentos necesarios.
  • Manifestaciones de Independencia.
  • Conoce los alimentos más aptos para una dieta saludable.
  • Presenta capacidad y destreza física para desplazarse a realizar la compra, así como recursos económicos.
  • Elabora las recetas de forma sana y adecuada.
  • Busca compañía y se siente acompañado cuando lo necesita.

ETIQUETAS DIAGNÓSTICA MÁS HABITUALES.

  1. Diagnóstico NANDA: Ingesta superior a las necesidades, desequilibrio: (00001): Aporte de nutrientes que excede las necesidades metabólicas.

   Diagnóstico de enfermería: Desequilibrio por Ingesta superior a las necesidades  R/C  aporte excesivo secundario a una dificultad para controlar la ingesta condicionada por factores biológicos, psicológicos, etc., y M/P  peso superior en 10-20% para su talla y constitución corporal, ingesta excesiva a necesidades metabólicas, sedentarismos, concentrar la toma de alimentos al final del día.

  1. Diagnóstico NANDA: Déficit  de Autocuidados: Alimentación (00102): Deterioro dela habilidad para realizar o completar las actividades de alimentación.

     Diagnóstico de enfermería: Déficit de Autocuidados: Alimentación R/C  debilidad o cansancio, alteración musculoesquelética, ansiedad, disminución o falta de motivación, etc., y M/P incapacidad para preparar o llevar a la boca los alimentos, incapacidad para abrir un recipiente, no ser capaz de buscar dispositivos de ayuda, etc.

 

CRITERIOS DE RESULTADOS: N.O.C.

  1. CONDUCTA DE SALUD.
  • Control de peso (1612): Acciones personales para conseguir y mantener un peso corporal óptimo. Indicadores:
    • 161201: Supervisa el peso corporal.
    • 161203: Equilibrio entre ejercicio e ingesta calórica.
    • 161209: Mantiene el equilibrio hídrico.
    • 161207: Mantiene un patrón alimentario recomendado.
  1. CONOCIMIENTO SOBRE SALUD.
  • Conocimiento: Dieta (1802): Grado de comprensión transmitido sobre la dieta recomendada.

Indicadores:

  • 180202: Descripción de la dieta recomendada.
  • 180205: Explicación de las relaciones entre dieta, ejercicio y peso corporal.
  • 180210: Selección de comidas recomendadas por la dieta.
  • 180211: Planificación de menús utilizando directrices de la dieta.

INTERVENCIONES DE ENFERMERIA: N.I.C.

  1. CONTROL DE ACTIVIDAD Y EJERCICIO.
  • Fomento del ejercicio (0200): Facilitar regularmente la realización de ejercicios físicos con el fin de mantener o mejorar el estado físico  y el nivel de salud.

Actividades:

  • Valorar las ideas del individuo sobre el efecto del ejercicio físico en la salud.
  • Ayudar al individuo a integrar el programa de ejercicios en su rutina semanal.
  • Instruir al individuo acerca de la frecuencia, duración e intensidad deseadas de los ejercicios del programa.
  • Controlar la respuesta del individuo al programa de ejercicios.
  • Proporcionar una respuesta positiva a los esfuerzos del individuo.

  1. TERAPIA CONDUCTUAL.
  • Modificación de la conducta (4360): Promoción de un cambio de conducta.

Actividades:

  • Determinar la motivacional cambio del paciente.
  • Fomentar la sustitución de hábitos indeseables por hábitos deseables.
  • Identificar la conducta que ha de cambiarse en términos específicos concretos.
  • Desarrollar un programa secuencial de cambio de conducta a conseguir.
  • Facilitar la implicación familiar en el proceso de modificación, si procede.