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Actuación frente a la malnutrición por exceso en la infancia

Actuación frente a la malnutrición por exceso en la infancia

La malnutrición por exceso es una enfermedad metabólica, con un cúmulo de grasa, provocado e influido por varios factores genéticos, ambientales, metabólicos y psicosociales. Para clasificarla, se utiliza el parámetro del IMC.

Autores:

Anna Cortiella Zapater

Alba Sánchez Fernández

María Martí Santiveri

Sheila Moreno Pavón

Palabras clave: malnutrition; children; nursery; obesity; healtheducation.

Resumen:

La información ha sido obtenida a través de bases de datos, protocolos y guías pediátricas, aplicándose los filtros necesarios para una información más acotada.

La enfermedad se diagnostica mediante el IMC, y los factores de riesgo que influyen. Es una patología que desarrolla en un futuro consecuencias graves, por eso la importancia de una buena prevención.

Una base teórica de conocimientos por parte del personal sanitario es óptima para ofrecer unas buenas recomendaciones.

Abstract:

Malnutrition by excess is a metabolic disease, with a fat accumulation, caused and influenced by several genetic, environmental, metabolic and psychosocial factors. To classify it, the IMC parameter is used.

The information has been obtained through databases, protocols and pediatric guides, applying the necessary filters for more limited information.

The disease is diagnosed through BMI, and the risk factors that influence it. It is a pathology that develops in the future serious consequences, that is why the importance of good prevention.

A theoretical base of knowledge on the part of the health personnel is optimal to offer good recommendations.

  • Introducción:

La malnutrición por exceso, conocida como sobrepeso u obesidad, se define como; “una enfermedad metabólica que se caracteriza por un cúmulo de grasa en el tejido adiposo superior al 20% del peso corporal de la persona; teniendo en cuenta la edad, la talla y el sexo”.

Se ha demostrado que existen diversos factores que se relacionan con la aparición de esta enfermedad, como son factores genéticos, ambientales, metabólicos y psicosociales.

Para clasificar dicha enfermedad se utiliza un parámetro llamado Índice de Masa Corporal (IMC). Atendiendo a este criterio, existe varios grupos relacionados con este parámetro:

  • Normo-peso: 18.5-24.9
  • Excesodepeso:> o = 25
  • Sobrepesoopre-obeso: 25-29.9
  • Obesidad gradoIomoderado: 30-34.9
  • Obesidad grado II o severa: 35-.39.9
  • Obesidad grado III o mórbida:> o = 40

  • Metodología:

Para la obtención de información se ha realizado una búsqueda bibliográfica de varios artículos en diferentes bases de datos y webs científicas (Pubmed, scientdirect, Scopus, Scielo).

Por otro lado, se decidió utilizar la ayuda de diversos protocolos y guías pediátricas.

Se utilizaron una serie de filtros (texto completo y últimos cinco años), con el objetivo de acotar la información y de este modo hacerla más precisa. Asimismo, se ha hecho uso de palabras clave relacionadas con el tema a tratar.

  • Resultados:

En primer lugar, cabe destacar que el diagnóstico de la patología se realiza con el parámetro del IMC peso (en kg) entre talla al cuadrado (en metros). Además, existen una serie de factores de riesgo que son cruciales a la hora de la aparición de la enfermedad; se destacan un peso al nacer >3.500gr; ausencia de lactancia materna; ingesta elevada de grasas; alto consumo de bollería, embutidos y refrescos; bajo consumo de frutas y verduras; y vida sedentaria.

Es importante tener en cuenta que la obesidad infantil es una enfermedad que puede conllevar a unas consecuencias perjudiciales tanto para la actual, como para la futura calidad de vida del infante. Algunas de estas consecuencias relevantes son, diabetes, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, problemas óseos, pubertad adelantada, etc.

Es por esto, que es de vital importancia la precoz prevención de dicha patología y por tanto de sus consecuencias. Para ello se expone una serie de recomendaciones a llevar a cabo en vida diaria de estas personas, siempre teniendo en cuenta, que, debido a su edad, siguen viviendo con sus padres o familiares; es importante incluir a éstos últimos en las diversas actividades a realizar:

  • Ingesta equilibrada, realizando las cinco comidas al día.
  • Hacer uso de la pirámide alimenticia, para conocer y saber el correcto uso de los alimentos.
  • Ejercicio físico diario.
  • Evitar el sedentarismo (consolas, TVs, ordenadores, etc.).
  • Evitar el consumo de bollería industrial, comida precocinada y bebidas azucaradas.
  • Acudir a centros de apoyo.

  • Conclusiones:

Una vez recopilada y estudiada toda la información, se llega a la conclusión de que es necesario que, desde el punto de vista del personal sanitario, concretamente enfermería, se tenga una base teórica de conocimientos sobre el tema y una educación sanitaria correcta, para poder realizar así, unas eficaces recomendaciones para la prevención de esta patología.

REFERENCIAS:

  1. Achor MS, Benítez Cima NA, Soledad Brac E. Obesidad infantil. Vía Cátedra Med [Internet]. 2007; 168:34–8. https://med.unne.edu.ar/revista/revista168/6_168.pdf
  2. Chueca M, Azcona C, Oyarzábal M. Obesidad infantil. Childhood obesity. Sis San Navarra. 2002;25(1):127–41.
  3. Moreno M. Definición y clasificación de la obesidad. 2012;23(2):124–8.
  4. Lama More R., Alonso Franch A, Gil-Campos M, Leis Trabazo R, Martínez Suárez V, Mráis López M, et al. Obesidad Infantil. Recomendaciones Asociación Española de Pediatría Parte I. Prevención. Detección precoz. 2006;65(6):607–15. http://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/13095854_s300_es.pdf