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Diseño de un programa educativo sobre la prevención de la obesidad dirigido a los (as) usuarias que acuden a la consulta de Endocrinología del centro Ambulatorio “Dr. Luis Guada Lacau”. (*) Díaz, Lisbeth; (*) Figuera, Winney; (**) Rodríguez, Lilia; (***)Chirino, Yurvanys. * T.S.U en Enfermería, RESUMEN. La presente investigación tiene como objetivo, diseñar un programa educativo sobre la prevención de la obesidad, dirigido a los (as) usuarios que acuden a la consulta de endocrinología del centro ambulatorio “Dr. Luis Guada Lacau”. Ubicado en Naguanagua, Edo. Carabobo. La población en estudio estuvo conformada por los (as) usuarios que acuden a la consulta de endocrinología la muestra fue de 50 usuarios. La técnica de recolección de datos fue un cuestionario que cumple el propósito de medir el grado de conocimiento de los usuarios de la consulta de endocrinología. De los resultados obtenidos se observa el índice de masa corporal 25.5-29.9 36%, en cuanto al consumo de mantequilla, mayonesa, salsas lo ingieren 68%, embutidos 66%, alimentos fritos 62%, referente a la práctica de actividad física 70% no realiza caminata 3 veces a la semana, nunca realizan bailoterapia 100%, no asisten al gimnasio 90%, de acuerdo a los resultados obtenidos se puede decir que la mayoría de los usuarios tienen sobrepeso y obesidad, y no realizan actividad física por lo que urge la prevención de la obesidad. Palabras clave: Obesidad, sobrepeso, Estilos de vida, alimenticios, actividad física. SUMMARY. This research aims to design an educational program on the prevention of obesity targets (as) users attending the endocrinology outpatient facility «Dr. Luis Guada Lacau». Located in Naguanagua, Edo. Carabobo. The study population consisted of the (as) users attending the endocrinology the sample was 50 users. The technique of data collection was a questionnaire that serves the purpose of measuring the degree of user knowledge of endocrinology. The results obtained show the body mass index 25.5-29.9 36% in the consumption of butter, mayonnaise, sauces ingested by 68%, 66% meats, fried foods 62%, referring to the practice of physical activity 70% not perform walk three times a week, never made bailoterapia 100%, not 90% attend the gym, according to the results we can say that most users are overweight and obese and do not exercise so urges the prevention of obesity. Keywords: Obesity, overweight, Lifestyles, food, physical activity. INTRODUCCIÓN. En la actualidad las personas se ven afectada por problemas endocrino – metabólicos y fisiopatológicos. Estos desordenes endocrino – metabólicos pueden estar relacionado con hábitos alimenticios, sedentarismo, los cuales tienen consecuencias que comprometen la salud de las personas que en un futuro pueden padecer obesidad. La obesidad, por su magnitud y trascendencia es un problema de Salud Pública, se inicia en la infancia y alcanza cifras elevadas tempranamente en la vida adulta, que siguen aumentando con la edad. El desconocimiento de las consecuencias que provoca la obesidad conlleva el aumento de enfermedades endocrino – metabólicas complicaciones y compromete aun más el estado de salud de los usuarios. La obesidad no es solo un problema estético, lo peor es justamente, lo que no se ve. Las calorías en exceso y la grasa que ingerimos se convierten en grasa corporal; un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanización. Cabe destacar que la prevención de la obesidad es fundamental para la disminución de morbilidades, motilidad a casusa de padecer sobrepeso u obesidad. Existe un gran porcentaje de usuarios que no reciben una promoción de salud efectiva, lo que los hace vulnerable frente a problemas de salud pública tales como la obesidad. Debido a esta serie de circunstancias nace la inquietud de diseñar un programa educativo sobre la prevención de la obesidad en los usuarios (as) que acuden a la consulta de endocrinología del centro ambulatorio Dr. “Luis Guada Lacau”. Conceptos Básicos. El sobrepeso: Es la condición de poseer más grasa corporal de la que se considera saludable en relación con la estatura. El sobrepeso es una condición común, especialmente donde los suministros de alimentos son abundantes y predominan los estilos de vida sedentarios. La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. Para la organización Mundial para la Salud (OMS), la obesidad se presenta cuando el índice de masa corporal del adulto supera los 30 kg. /m2. Puede afectar tanto a hombres como a mujeres de cualquier raza, nacionalidades o estrato social. La Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que para el año 2007 la obesidad alcanza 330 millones de personas en el mundo que sufren de obesidad, de los cuales 120 millones se encuentran en países en vías de desarrollo”. Complicaciones de la obesidad: Las personas obesas tienen mayor probabilidad de padecer: Hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovascular, intolerancia a la glucosa, resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, artritis, entre otras. Materiales y Métodos. Población y Muestra: La población estuvo integrada por 50 usuarios (as) de la consulta de endocrinología del centro ambulatorio Dr. “Luis Guada Lacau”. Naguanagua, edo. Carabobo. Este estudio se realiza con un muestreo estratificado ya que de todos los usuarios (as) que asisten a la consulta de endocrinología, se estudian únicamente a los usuarios obesos. Técnicas e instrumentos de recolección de información: Se desarrollo como técnica de recolección de datos la encuesta, la cual estuvo conformada por la I parte que consta de los datos demográficos: Sexo, edad, peso, estatura, índice de masa corporal (IMC). La II parte que consta de una serie de preguntas dicotómicas, 19 ítems con el propósito de medir el grado de conocimiento que poseen los usuarios obesos que acuden a la consulta de endocrinología del ambulatorio Dr. “Luis Guada Lacau”. Naguanagua, edo. Carabobo. En relación a la obesidad. RESULTADOS. Distribución porcentual sobre el índice de masa corporal (IMC) de los (as) usuarios (as).
Del resultado del grafico N° 1 se puede ver que un 36% de los usuarios se encuentran en sobrepeso y un 30% de ellos están en obesidad tipo II. Por lo evidenciado urge comenzar con la prevención de obesidad a través de programas educativos. ¿Usted consume frituras (tequeños, pastelitos, empanadas, otros) semanalmente?
Concerniente al grafico N°2 dio como resultado que el 56% de los usuarios respondió que no consumen frituras, mientras que un 44% respondió que sí. Lo que demuestra que un porcentaje de la muestra podría padecer sobrepeso u obesidad. ¿Usted consume alimentos como (pasta, arepa, pan) diariamente?
De los resultados obtenidos en el grafico N° 3 se logró observar que el 88% de los usuarios si consumen diariamente carbohidratos, mientras que 12% no consumen carbohidratos. Lo que evidencia que el desconocimiento o la mal información en relación a las porciones que deben consumir en una alimentación balanceada. ¿Usted camina 30 minutos 3 veces a la semana?
De los resultados evidenciados en el grafico N° 4 un 70% de las encuestas respondieron No caminan 3 veces a la semana, y el 30% Si. Lo que conlleva a una creciente del sedentarismo en la población y un aumento de padecer obesidad lo que conlleva a un serio problema de salud pública, ya que la falta de conocimiento puede traer como consecuencia un alto índice de complicaciones por obesidad y mortalidad. ¿Usted asiste al gimnasio 2 veces a la semana?
En el grafico N° 5 se observa que el 90% de las encuestas respondió NO, mientras que el 10% respondió de manera positiva. Lo que tiene como consecuencia el alto grado de desconocimiento que tienen los usuarios lo que indica que no conocen sobre el peligro que realmente conlleva el ser obeso y los daños irreversibles de sus complicaciones. DISCUSIÓN. Los resultados obtenido, demuestran que los usuarios se encuentran en sobrepeso, y en obesidad tipo II (grafico N° 1). De una manera eficaz o correcta no podemos afirmar, pero lo que se puede asegurar es que en estos últimos años el índice de enfermedades no transmisibles como es la obesidad va aumentando progresivamente, teniendo como consecuencias problemas endocrino – metabólicos, cardiovasculares, osteoarticulares, sin mencionar los problemas psicosociales a los que se ven afectados los usuarios. Cabe destacar que el 56% de los usuarios respondió que no consumen frituras, mientras que un 44% respondió que si. Teniendo consideración que la diferencia en porcentajes no están notable se puede decir que el alto consumo de alimentos saturados de grasas causa mayor probabilidad del aumento de peso, debido a una alimentación inadecuada (grafico N°2). En otro punto que se destaca 88% en las encuestas se destaca el alto consumo de carbohidratos diariamente en las principales comidas de los usuarios (grafico N°3), factor realmente preocupante ya que los usuarios desconocen una alimentación saludable, y las proporciones que deberían consumir para mantener un peso ideal que vaya de acuerdo con su estatura y peso corporal (grafico N° 4), lo que quiere decir que llevar estilos de vida poco saludables aumenta aun mas las enfermedades no transmisibles y no se escapan de una realidad en un futuro de un aumento progresivo del peso corporal que los puede conllevar a ser obesos, (grafico N° 5), lo que conlleva a un serio problema: el no realizar actividad física debido a la falta de conocimiento, esto puede traer como consecuencia un alto índice de padecer obesidad y hasta causar la muerte por sus complicaciones. CONCLUSIÓN. En nuestra cultura la información relativa a la obesidad y sus consecuencias en la salud de cada persona se reciben con frecuencia distorsionadas durante el proceso de socialización. Muchas veces las normas en este campo son contradictorias y confusas, en el ser humano, esto es debido a la falta de conocimiento que poseen, ya muchos piensan que el estar obesos es un sinónimo de buen estado de salud, en realidad es totalmente falso, causando un riesgo a su salud, por que urge comenzar con la implementación de programas educativos en la prevención de la obesidad. En base a los resultados obtenidos en este estudio, se encontró referente al índice de masa corporal 30% de los encuestados se encuentran en obesidad tipo II, lo que se afirma el aumento progresivo de esta enfermedad endocrino- metabólica. De los 50 de los usuarios encuestados solo 30% realiza caminatas tres veces a la semana, mientras que un 90% afirma no ir al gimnasio tres veces a la semana. Pese al elevado aumento del sobrepeso, obesidad en nuestro país, es necesario crear conciencia a la sociedad de la importancia que tiene implementar la educación sobre la prevención de la obesidad, desde el hogar a temprana edad, así como también crear programas educativos, jornadas de salud referente al peso ideal adecuado a su estura y peso corporal. La obesidad, se evidencia que se está padeciendo más temprano por lo que debe promoverse la prevención oportuna. Los usuarios encuestados conocen e incluso por referencia algunas dietas, pero no las cumplen, es por ello que la consulta de endocrinología deberán modificar sus patrones de atención y ayudar a canalizar la información de manera que faciliten sobre el empleo correcto de la prevención de la obesidad a través de estilos de vida saludables. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 1. Ballestrini, M (2006), Como se elabora un proyecto de investigación, Caracas: Consultores asociados 2da, edición. |
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