Sobrepeso y obesidad y sus factores de riesgo en los niños menores de 5 años en los cantones de la zona alta de la provincia de El Oro, en el periodo enero – abril del año 2021
Autor principal: Cristhian Leoncio Paladines Torres
XVI; nº 18; 895
Overweight and obesity and its risk factors in children under 5 years old in the cantons of the upper zone of the province of El Oro, in the period january – april of the year 2021
Fecha de recepción: 03/09/2021
Fecha de aceptación: 29/09/2021
Incluido en Revista Electrónica de PortalesMedicos.com Volumen XVI. Número 18 – Segunda quincena de Septiembre de 2021 – Página inicial: Vol. XVI; nº 18; 895
Autores:
- Cristhian Leoncio Paladines Torres
** Johanna Estefanía Chiluisa Gálvez
- Médico general, Zaruma, Ecuador
** Médica general, Machala, Ecuador
Resumen.
En la actualidad, la obesidad y sobrepeso infantil se considera un problema de salud pública mundial dado el aumento de su prevalencia y su origen multifactorial es importante establecer medidas preventivas en nuestros infantes. La prevalencia de sobrepeso y obesidad en los cuatros cantones de la zona alta de la Provincia de El Oro es de 111 casos entre ambos géneros con mayor predomino del género masculino con 65 casos (58,56%) y 46 casos en niñas (41,44%); concentrándose en su mayor parte en la zona urbana en el Cantón Zaruma con 28 casos en su mayor parte16 niños con el 41,41% y en la zona rural con 11 casos predominando de igual forma en el género masculino con 8 casos. Al estudiar los factores asociados al desarrollo de la alteración nutricional se pudo evidenciar que de los 111 niños con sobrepeso y obesidad la gran parte de sus padres no cuenta con trabajo estable para el acceso de una canasta básica familiar para una alimentación adecuada equilibrada de nutrientes. También de acuerdo a la investigación y por motivo de pandemia actualmente los niños no realizan actividad física y en su mayor parte se encuentran frente a dispositivos electrónicos. A pesar de asistir a charlas educativas, se debe insistir principalmente sobre las pautas nutricionales y actividad física diaria en los niños con sobrepeso y obesidad. Para concluir nos vemos frente a una problemática que afectaría la salud de nuestros niños y podría traer graves consecuencias en el bienestar de nuestros infantes, es por ello que como profesionales debemos detectar los factores asociados a estas patologías, siempre ejerciendo un tratamiento oportuno y acción preventiva educadora en los distintos niveles.
Palabras clave: sobrepeso, obesidad, actividad física, salud.
Summary.
At present, childhood obesity and overweight is considered a global public health problem, given the increase in its prevalence and its multifactorial origin, it is important to establish preventive measures in our infants. The prevalence of overweight and obesity in the four cantons of the upper zone of the Province of El Oro is 111 cases between both genders, with a greater predominance of the male gender with 65 cases (58.56%) and 46 cases in girls (41, 44%); concentrating for the most part in the urban area in the Canton Zaruma with 28 cases, mostly 16 children with 41.41% and in the rural area with 11 cases, equally predominant in the male gender with 8 cases. When studying the factors associated with the development of nutritional alteration, it was possible to show that of the 111 overweight and obese children, most of their parents do not have stable work to access a basic family basket for an adequate balanced diet of nutrients. Also according to research and due to a pandemic, children currently do not perform physical activity and for the most part they are in front of electronic devices. Despite attending educational talks, emphasis should be placed mainly on nutritional guidelines and daily physical activity in overweight and obese children. To conclude, we are faced with a problem that would affect the health of our children and could have serious consequences on the well-being of our infants, that is why as professionals we must detect the factors associated with these pathologies, always exercising timely treatment and preventive action. educator at different levels.
Keywords: overweight, obesity, physical activity, health.
INTRODUCCION:
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. En el caso de los niños menores de 5 años: el sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS; y la obesidad es el peso para la estatura con más de tres desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS. (Organización Mundial de la Salud., 2021)
La etiología de la obesidad y sobrepeso es compleja y multifactorial. Se tendrán en cuenta factores individuales y biológicos (metabólicos y genéticos), así como los conocimientos, actitudes y comportamientos. (Guemes & Muñoz, 2017)
En la actualidad los niños registran enfermedades que eran comunes en personas adultas, tales como diabetes, hipertensión arterial, enfermedad coronaria, enfermedad vascular cerebral y dislipidemia, que los conducen a padecer el denominado síndrome metabólico. (Fabian, 2018)
Los datos epidemiológicos sobre obesidad en el mundo muestran sin lugar a dudas que es un problema de enorme magnitud y que presenta una tendencia acelerada de crecimiento, particularmente en poblaciones de menor edad. En 2016, según las estimaciones unos 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso o eran obesos. Si bien el sobrepeso y la obesidad se consideraban antes un problema propio de los países de ingresos altos, actualmente ambos trastornos aumentan en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos. En África, el número de menores de 5 años con sobrepeso ha aumentado cerca de un 50% desde el año 2000. (Organización Mundial de la Salud., 2021)
El Panorama señala que en América Latina y el Caribe el 7,2% de los niños menores de 5 años vive con sobrepeso. Se trata de un total de 3,9 millones de niños, 2,5 millones de los cuales viven en Sudamérica, 1,1 millones en Centroamérica y 200 000 en el Caribe. (Organización Panamericana de la Salud., 2018)
En Ecuador, el sobrepeso y la obesidad entre los niños, niñas y adolescentes es una preocupación creciente. Al 2012, 1 de cada 10 niños menores de cinco años ya sufre esta condición. La cifra aumenta con la edad: 1 de cada 3 niños en edad escolar y 1 de cada 4 adolescentes ya registra sobrepeso. (UNICEF- Ecuador, 2012). Según las últimas estadísticas en el año 2019 en el país se observa 11,7% de la población menor de 5 años con sobrepeso cifra que cada vez se torna preocupante. (Grupo Banco Mundial, 2021)
La última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (2012) evidencia que en Ecuador existen niños en edad escolar con sobrepeso, baja talla y deficiencia de micronutrientes al mismo tiempo. A su vez, se ha constatado que, en 1 de cada 10 hogares, la madre tiene obesidad y su hijo desnutrición crónica. (UNICEF- Ecuador, 2012)
Según los datos reportados en la Provincia de El Oro es de 1008 niños con sobrepeso y obesidad menores de 5 años. Los datos epidemiológicos de la obesidad y sobrepeso en poblaciones rurales de Ecuador son limitados, por lo que el objetivo de esta investigación fue evaluar la prevalencia y los factores asociados a la obesidad en niños que habitan en zona alta de la Provincia de El Oro en el periodo de enero a marzo del 2021.
OBJETIVOS:
GENERAL.
- Identificar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, factores asociados y mejorar el conocimiento sobre alimentación en los niños menores de 5 años que habitan la parte alta de la provincia del
ESPECIFICOS:
- Determinar la prevalencia, según edad , género y lugar de residencia
- Conocer los factores asociados para el desarrollo de sobrepeso y obesidad
- Impartir conocimientos sobre pautas nutricionales, en las madres de los niños con alteraciones del estado nutricional
Metodología:
La Provincia de El Oro está constituida por 14 cantones, de las cuales se derivan sus respectivas parroquias urbanas y rurales. Según el último ordenamiento territorial, la provincia de El Oro pertenecerá a una región comprendida también por las provincias de Loja y Zamora Chinchipe, aunque no esté oficialmente conformada, denominada Región Sur
Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal, en el que se incluyeron 111 niños y niñas con alteración de estado nutricional, pertenecientes al área de la zona alta de la Provincia de El Oro, en el período de enero -marzo 2021. Las variables analizadas fueron: edad, género, peso, talla, evaluación nutricional, empleo de los padres, conocimiento de alimentación, actividad física diaria, y capacitaciones del programa Creciendo con nuestros hijos (CNH) (Ver Anexo N°1); de los cuatro cantones ubicados en la zona alta de la Provincia entre ellos Portovelo, Zaruma, Piñas y Atahualpa con sus respectivas parroquias. Los datos derivados del formulario aplicado fueron llevados a una base de datos extendida en el programa Microsoft Excel 2019 y los resultados obtenidos se presentan en tablas mediante números y porcientos de acuerdo a los objetivos planteados. Y para finalizar se brindó capacitaciones con personal capacitado sobre el tema para aclarar la dudas y consultas que tenía sobre el tema, dando ejemplos de una dieta saludable a los padres con su respectiva preparación tomando en consideración productos accesibles de la zona y la parte económica.
RESULTADOS: Ver anexo
Análisis: En los cuatro cantones de la Provincia de El Oro encontramos 111 niños con problemas nutricionales de sobrepeso y obesidad entre ambos géneros con mayor predominio en el género masculino con 65 casos que representa el 58,56% mientras el género femenino con 46 casos con el 41,44%. De acuerdo a los cantones el Cantón Zaruma presenta la mayor parte de casos con alteración nutricional en la zona urbana con 28 casos con 25,23%, en su mayor parte en los niños con 16 casos reportados con el 14,14%. En lo que respecta a la zona rural la Parroquia Guanazán perteneciente al Cantón Zaruma con 11 casos como causa principal la pobreza, el desempleo y la falta de conocimiento presentando mayor parte en el género masculino con 8 casos que representa el 7,21%; de acuerdo a estas estadísticas este problema nutricional afectaría en la salud de los infantes causando impacto social y económico en nuestro país.
| TRABAJO DE PADRES | ||||
| Trabajo estable | Trabajo inestable | No tiene trabajo | TOTAL | |
| 11 | 30 | 70 | 111 | |
| CONOCE DE ALIMENTACION | ||||
| SI | NO | TOTAL | ||
| 85 | 26 | 111 | ||
| ACTIVIDAD FISICA DIARIA | ||||
| SI | NO | TOTAL | ||
| 45 | 66 | 111 | ||
| CAPACITACION DE CNH DE NUTRICION | ||||
| SI | NO | TOTAL | ||
| 55 | 56 | 111 | ||
Análisis: Del total de los 111 niños con sobrepeso y obesidad podemos observar que existe algunos asociados al desarrollo de esta comorbilidad nutricional, como principales factores de la misma investigamos que en los padres no cuentan con un trabajo estable razón por la cual la canasta básica familiar es imposible acceder a ella para tener una alimentación variada que cuenten con todos los nutrientes necesarios para el desarrollo del infante; De acuerdo a la pirámide alimenticia realizamos algunas preguntas sobre la misma donde pudimos observar existe conocimiento sobre una adecuada alimentación y variada. Con respecto a la actividad física los niños y niñas por motivo de pandemia actualmente pasan varias horas en el computador y en equipos electrónicos de juego; y es por ello que no cumple con la actividad física necesaria. Pudimos observar que existe cierto equilibrio de conocimiento de nutrición debido al trabajo y las actividades realizadas con el programa CNH.
CONCLUSIONES
La obesidad y sobrepeso en nuestro niño en un problema de salud pública que puede afectar en el ámbito social, político y económico; nuestro estudio identifico 111 niños y niñas con alteración del estado nutricional, en su mayor parte se puede reflejar que el género más afectado es el masculino con 65 niños que represento el 58,56%. De acuerdo al Cantón más afectado es Zaruma tanto en la urbana con 28 casos y la Parroquia Guanazán perteneciente al mismo se encuentran 11 casos reportados.
De acuerdo a los factores asociados se puede observar que más de la mitad de padres no cuentan con un trabajo estable es por ello que no tienen las posibilidades económicas para acceso de una adecuada alimentación y variada que le proporcione todos los nutrientes requeridos para el desarrollo físico y mental del infante; los conocimientos y las charlas es una parte de la solución, sin embargo se debe poner en práctica siempre y también implementar formas y estrategias con el fin de ayudar a la ciudadanía.
Ver anexo
Referencias bibliográficas:
- Fabian, M. (2018). Obesidad infantil: un nuevo. Scielo, 492-503.
- Grupo Banco Mundial. (2021). Datos Banco Mundial. Obtenido de Datos Banco Mundial: https://datos.bancomundial.org/indicator/SH.STA.OWGH.ZS
- Guemes, H., & Muñoz, C. (2017). Obesidad en la infancia. Pediatria Integral, 412-427.
- Organizacion Mundial de la Salud. (9 de Junio de 2021). OMS. Obtenido de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
- Organización Panamericana de la Salud. (2018). Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud. Obtenido de Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud: https://www3.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=12911:over weight-affects-half-population-latin-americacaribbean-except- haiti&Itemid=1926&lang=es
- UNICEF- Ecuador. (06 de 03 de 2012). UNICEF Global. Obtenido de https://www.unicef.org/ecuador/obesidad-infantil
ANEXOS N°1 ENCUESTA
Edad del niño:
Género:
Localidad: Parroquia:_
Marco con un x la respuesta según su condición Situación económica de los padres o cuidador del niño Ud tiene trabajo actualmente:
Trabajo estable: ( ) Trabajo inestable: ( ) No tiene trabajo:( )
Conoce sobre alimentación:
¿Cuantas veces a la semana incluye estos alimentos en la comida del infante? Leche:
< 3 veces : ( ) 3-7 veces: ( )
>7 veces: ( )
Carne:
< 3 veces : ( ) 3-7 veces: ( )
>7 veces: ( )
Frutas y verduras:
< 3 veces : ( ) 3-7 veces: ( )
>7 veces: ( )
Dulces , snacks, bebidas azucaradas
< 3 veces : ( ) 3-7 veces: ( )
>7 veces: ( )
De acuerdo a la actividad física: ¿Qué tiempo de actividad realiza comúnmente su niño?
Computador o Tablet: Horas:
Televisión: Horas:
Todo tipo de actividad física que implique gasto de energía correr, deporte, caminar, saltar, bailar:
Cuál? Horas: Minutos: