Homeostasis alterada del zinc en individuos bebedores y fumadores. Repercusiones hepática, pancreática, alveolar
Resumen
El objetivo del presente trabajo es explicar la asociación entre las alteraciones en la homeostasis del cinc y los daños histológicos hepático, pancreático y pulmonar , en individuos, que por ser tanto bebedores como fumadores, suman en su organismo las acciones tóxicas del etanol (bebidas alcohólicas), y del alquitrán y el monóxido de carbono (humo del tabaco). Los datos obtenidos indican que la ingestión elevada de alcohol da lugar a hipocincemia (menos de 10 µmoles/L), y a cantidades en exceso de especies reactivas del oxígeno, y esto a las siguientes disfunciones:
Homeostasis alterada del zinc en individuos bebedores y fumadores. Repercusiones hepática, pancreática, alveolar
Osmay E. Ramírez Esteva (1), Ana I. Núñez Bourón (2), Gisela Benítez Alcántara (3), Reinaldo Reyes Mediaceja (4), Zuzel Rosales Rams (5), Carlos E Morales Lovaina(6).
1) hepática, con aprovechamiento insuficiente de la vitamina A y del ácido fólico, afectación al desarrollo cognitivo y depresión del sistema inmunológico;
2) hepática y pancreática, con represión de la expresión de las enzimas colagenasas, y por tanto de las glucoproteínas, y acumulación de colágeno, produciendo en los adultos, en la continuidad de la conducta alcohólica , daño oxidativo en los tejidos del hígado y del páncreas, con presencia de fibrosis difusa en esos órganos
El consumo excesivo de alcohol y la aspiración continuada del humo del tabaco, desplazan la homeostasis del zinc hacia una hipocincemia muy baja (menos de 5 µmoles/L, y a niveles muy altos de especies reactivas del oxígeno. Se produce la represión de la expresión de IL-10 en los pulmones, hay inflamación en este tejido, y daño oxidativo en el tejido alveolar, por presencia de fibrosis; esto facilita la manifestación de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, y se potencia el desarrollo de cáncer pulmonar. Los procesos inflamatorios en hígado, páncreas y pulmón y las alteraciones en la homeostasis del cinc, tienen como eventos patológicos comunes, la producción en exceso de especies reactivas del oxígeno y la manifestación de estrés oxidativo.
Palabras Clave: homeostasis del cinc, alcoholismo, tabaquismo, estrés oxidativo
ABSTRACT
The objective of the present work is to explain the association between the alterations in the homeostasis of the zinc and the histological damages at liver, pancreas and lung, in both together drinkers and smokers persons, which add in its organisms the toxic actions of the ethanol (alcoholic drinks) and of the tar and the carbon monoxide (smoke of tobacco). The obtained data indicate that the high ingestion of alcohol gives place to hypozincemia (less than 10 µmoles/L), and produces high levels of reactive oxygen species, and the followings dysfunctions:1) hepatic, with insufficient use of the vitamin A and of the folic acid, cognitive development affectation and immunologic system depression ; 2) hepatic and pancreatic, with repression of the expression of the enzymes colagenasas, and therefore of the glucoproteins, and accumulation of collagen, in the continuity of the alcoholic behavior, oxidative damage in liver and pancreas tissues , with presence of diffuse fibrosis in these organs, The excessive consumption of alcohol and the continuous aspiration of the smoke of the tobacco, displace the homeostasis of the zinc toward a very low hypozincemia (less than 5 µmoles/L), and produces very high levels of reactive oxygen species. The repression of the expression takes place of IL-10 in the lungs, there is inflammation in these organs, and then oxidative damage at alveolar tissue, by fibrosis presence; this facilitates the manifestation of EPOC, and makes powerful the development of lung cancer. The inflammatory processes in liver, pancreas and lung and the alterations in the homeostasis of the zinc, have as common pathological events, the production of reactive species of the oxygen and the manifestation of oxidative stress..
Key words: Zinc Homeostasis, Alcoholism, Tabaquism, Oxidative Stress
(1) Licenciado en Química, Diplomado en Educación Médica Superior, Profesor Auxiliar de Bioquímica Clínica, Investigador Auxiliar, Departamento de Ciencias Fisiológicas, Facultad de Medicina No. 1, Santiago de Cuba.
(2) Doctora en Medicina, Especialista de I Grado Fisiología Normal y Patológica, Ms.C. Longevidad Satisfactoria, Profesora Asistente de Fisiología, Departamento de Ciencias Fisiológicas, Facultad de Medicina No.1, Santiago
(3) Doctora en Medicina, Especialista de II Grado Bioquímica Clínica, Ms.C. Longevidad Satisfactoria, Profesora Auxiliar, Departamento de Ciencias Fisiológicas, Facultad de Medicina No. 1, Santiago de Cuba.
(4) Doctor en Ciencias, Doctor en Medicina, Especialista de II Grado en Medicina General e Integral, Ms.C. Administración de la Salud, Profesor Titular, Policlínica “Camilo Torres Restrepo”, Santiago de Cuba.
(5) Doctora en Medicina, Especialista de I Grado Bioquímica Clínica, Alumna de la Maestría de Longevidad Satisfactoria, Profesora Instructora. Departamento de Ciencias Fisiológicas, Facultad de Medicina No. 1
(6) Doctor en Medicina, Residente de Tercer Año de Bioquímica Clínica, Aspirante a Investigador, Departamento de Ciencias Fisiológicas, Facultad de Medicina No. 1, Santiago de Cuba.
INTRODUCCIÓN
La importancia del cinc, como micronutriente u oligoelemento mineral esencial para la salud humana, sólo ha recibido un reconocimiento generalizado entre pediatras, nutriólogos y geriatras a partir de los estudios, que desde hace más de 50 años, ha realizado el grupo de trabajo de la nutrióloga profesora Dra. Ananda Prasad y colaboradores, en los EE.UU. (1,2).
La composición estable,