Inicio > Microbiología y Parasitología > Microalgas y cianobacterias. Aplicación en Medicina > Página 3

Microalgas y cianobacterias. Aplicación en Medicina

importante en las distintas etapas de la tumorigénesis y la carcinogénesis química (Amaro et al., 2013).

Péptidos con acción hidrolítica aislados de C. vulgaris a partir de aguas residuales inhiben el crecimiento celular de células de carcinoma gástrico en fase post-G1 de la mitosis. Sheih et al. (2010) evidenciaron que esta fracción peptídica tienen una mejor actividad antioxidante contra radicales peroxil formados durante la peroxidación lipídica en relación al Trolox (compuesto de referencia). Este resultado sugiere que los péptidos podrían ser complementos potencialmente útiles en el tratamiento del cáncer gástrico.

Lípidos peroxidados derivados del ácido docosahexanoico (DHA), un compuesto bastante abundante en microalgas, son generalmente considerados como tóxicos para las células. Ellas muestran un efecto anticancerígeno que se materializa en la mitocondria y el núcleo. Las mitocondrias responden al estrés por sometimiento funcional y cambios estructurales que conducen a la inducción de la apoptosis. Las DHA, son incorporadas rápidamente a la membrana mitocondrial donde causan varios cambios que eventualmente conducirán a la muerte celular (Amaro et al., 2013).

Por lo tanto, el relativo fácil acceso a estos metabolitos proteicos generado por las algas se vienen estudiando con la finalidad de ser utilizados como insumos intermediarios y productos finales en procesos industriales haciéndolas particularmente interesante para la producción de péptidos funcionales y sustancias bioactivas en general (Jacob-Lopes et al., 2007; Zepka et al., 2010).

Suplemento nutricional

Microalgas, tales como Arthrospira y Chlorella, debido a su riqueza en proteínas y su perfil de aminoácidos se puede utilizar como nutracéuticos o ser incluido en alimentos funcionales para prevenir algunas enfermedades y daños en las células y/o tejidos. Algunas proteínas, pequeños péptidos y aminoácidos tienen funciones que contribuyen a algunos beneficios nutricionales y de salud, además de proporcionar una alta cantidad de fósforo; combatir la hipertensión y la reducción de niveles de colesterol, ayudar en la formación y regeneración de células sanguíneas juntamente con el hierro (por su contribución en vitaminas del complejo B por lo que puede usarse en el tratamiento preventivo de anemias y estimular la liberación de sustancias que controlan la saciedad, resultando en la reducción del apetito (Becker, 2004; Pulz y Gross, 2004; Raposo et al., 2013). Ya existen en los anaqueles algunas pastillas con marca comercial realizadas a base de Spirulina, Arthrospira y Chlorella, como es el caso de los productos comerciales que se pueden evidenciar en los siguientes enlaces: http://spirulina.greennutritionals.com.au/; http://www.natue.com.br/clorela-e-spirulina/ (acceso noviembre 2013).

Efecto antimicrobiano

Es de conocimiento amplio que desde hace varias décadas las microalgas pueden producir antibióticos. Burja et al., (2001) nos muestra como diferentes compuestos de microalgas tienen actividad antibiótica y antimicótica; Gambierdiscus toxicus y Prorocentrum lima (ambos dinoflagelatos marinos) sintetizan ciguatoxina y ácido okadaico los cuales muestran actividad antifúngica. Amphidinium es otro dinoflagelato marino que produce compuestos como karatungiols, el cual posee actividad antifúngica y antiprotozoario (Washida et al., 2006).

Por otra parte, se ha observado que polisacáridos aislados de Spirulina sp. se unen a la alquil hidroperóxido reductasa (AhpC) y ureasa de Helicobacter pylori reduciendo la actividad de unión a la mucina de la pared celular gástrica de ratones BALN/c en aproximadamente 99%; además los polisacáridos aislados de Chlorella sp. limitaron la unión de la bacteria a la mucina gástrica en aproximadamente un 80% confirmando que estos compuestos poseen un efecto protector contra la colonización de Helicobacter pylori (Loke et al., 2007).

Referencias bibliográficas

  • Amaro H, Barros R, Guedes C, Sousa-Pinto I, Malcata FX. (2013). Microalgal compounds modulate carcinogenesis in the gastrointestinal tract. Trends in Biotechnology. 31(2):92-98
  • Becker W. (2004). Microalgae in human and animal nutrition. In: Richmond A, editor. Handbook of microalgal culture. Oxford: Blackwell Publishing; p. 312–51.
  • Blas-Valdivia V, Ortiz-Butron R, Pineda-Reynoso M, Hernandez-Garcia A, Cano-Europa E. (2011). Chlorella vulgaris administration prevents HgCl2-caused oxidative stress and cellular damage in the kidney. J Applied Phycol. 23(1):53-58.
  • Bureau of Nutritional Sciences-Health Canada. (2010). Plant sterols and blood cholesterol lowering: summary of Health Canada’s Assessment of a Health claim about plant sterols in foods and blood cholesterol lowering. Canada [Disponible en línea en: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/pdf/label-etiquet/claims-reclam/assessevalu/phytosterols-claim-allegation-eng.pdf, en noviembre 2013].
  • Burja AM, Banaigs B, Abou-Mansour E, Burgess JG, Wright PC. (2001). Marine cyanobacteria — aprolific source of natural products. Tetrahedron 57(46):9347–77.
  • Cano E, Blas-Valdivia V, Rodríguez R, Torres P, Franco M, Hernández A, Ortiz R (2012). Uso terapéutico de algunos microorganismos, microalgas, algas y hongos. Rev Mex Cienc Farm. 43(4):22-30.
  • Carvalho AP, Malcata FX. (2001). Polyunsaturated fatty acids as ingredients for functional foods. In: Morais R, editor. Functional foods: an introductory course. Porto: Universidade Católica Portuguesa — Escola Superior de Biotecnologia.
  • Cha KH, Koo SY, Lee DU. (2008). Antiproliferative effects of carotenoids extracted from Chlorella ellipsoidea and Chlorella vulgaris on human colon cancer cells. J Agric Food Chem 56: 10521–10526.
  • Chinery R, Brockman JA, Peeler MO, Shyr Y, Beauchamp RD, Coffey RJ. (1997). Antioxidants enhance the cytotoxicity of chemotherapeutic agents in colorectal cancer: a p53-independent induction of p21WAF1/CIP1 via C/EBPbeta. Nat. Med. 3, 1233–1241
  • Cohen Z, Heimer YM. (1992). Production of polyunsaturated fatty acids (EPA, ARA and GLA) by the microalgae Porphyridium and Spirulina. In: Kyle DJ, Ratledge C, editors. Industrial applications of single cell oils. USA: AOCS Publishing, CRC Press. p. 243–73.
  • Conroy KP, Davidson IM, Warnock M. (2011). Pathogenic obesity and nutraceuticals. Proc Nutr Soc. 70(4):426-438.
  • Datla P. (2011). The wonder molecule called phycocyanin. Chennai – India: Parry Nutraceuticals. [Disponible en línea: http://www.valensa.com/images3/Phycocyanin_The%20Wonder%20Molecule.pdf, en noviembre 2013].
  • Devaraj S, Jialal I, Vega-López S. (2004). Plant sterol-fortified orange juice effectively lowers cholesterol levels in mildly