Enfermedad de Alzheimer: ¿se puede prevenir con una alimentación saludable?
INTRODUCCIÓN
La enfermedad de Alzheimer (EA) es el tipo de demencia más frecuente, y aumenta casi de forma exponencial con la edad. Es una enfermedad neurodegenerativa que se manifiesta como deterioro cognitivo y trastornos conductuales.
Enfermedad de Alzheimer: ¿se puede prevenir con una alimentación saludable?
Trinidad Guerra Sánchez
Se caracteriza por una pérdida de la memoria inmediata y de otras capacidades mentales, a medida que mueren las células nerviosas y se atrofian diferentes zonas del cerebro. En España la prevalencia de demencia y de EA en personas de 70 años o mayores oscila, respectivamente, entre el 3,2 y el 12,3% y entre el 2,6 y el 7,7% según la región geográfica.
OBJETIVOS
- Conocer si la dieta puede ser unos de los factores de riesgo en la Enfermedad de Alzheimer
- Averiguar si se puede prevenir la Enfermedad de Alzheimer a través de una dieta saludable.
MATERIAL Y MÉTODO
Se realiza una búsqueda bibliográfica de la literatura científica existente sobre Enfermedad de Alzheimer y nutrición en bases de datos como: Pub Med, Scielo y Medline
RESULTADOS
Según datos de la Sociedad Española de Neurología nos dice que unos hábitos de vida saludables pueden reducir el 40% de los casos de Alzheimer o retrasar la aparición de este. Algunos de ellos son los siguientes:
- Hábitos de vida cardiosaludables disminuye la probabilidad de padecer Alzheimer.
- Se ha demostrado científicamente que los alimentos que combaten el Alzheimer son los mirtilos, vegetales de hoja verde como el brócoli o las espinacas y las manzanas.
- Introducir en la alimentación aceites vegetales ricos en omega 3, incluyendo semillas de cáñamo y de lino disminuye la probabilidad de padecer Alzheimer.
- El chocolate, té verde, la vitamina E y la vitamina C son pueden desempeñar un importante papel contra la enfermedad de Alzheimer.
CONCLUSIONES
El origen del Alzheimer es todavía un misterio, por lo que ésta y otras demencias no se pueden prevenir del todo. Sin embargo, sí hay estudios que demuestran que ciertos alimentos incluidos en nuestra dieta diaria pueden ayudar a retrasar de alguna forma el inicio de esta enfermedad de la que se diagnostican cada año unos 40.000 nuevos casos en España.
BIBLIOGRAFÍA
- Nicola AS, Andreu S, Nourhashémi H, Rolland Y, Vellas B: Sucessful aging and nutrition. Nutr Reviews 2001, II:S88-S92.
- Ruipérez Cantera I: ¿Se nutren bien las personas mayores? Med Clin 2003, 120(5):175-6.