Ensayo: El cuidado como la esencia de enfermería
Autora principal: Alicia Sarahy Martín del Campo-Navarro
Vol. XVI; nº 9; 474
relación
Relación médico paciente. Revisión de la bibliografía actual
Relación médico paciente. Revisión de la bibliografía actual
La mayoría de los países han experimentado un cambio demográfico sustancial debido a un incremento en la esperanza de vida y un descenso en la natalidad (1). Serra Rexach detalla que en la actualidad, en nuestro país, el 16% de los habitantes tienen más de 65 años y las proyecciones de población sitúan esta proporción en el 18,7% para el año 2020 (2).
Leche animal y algunas enfermedades humanas, ¿relación causal?
Leche animal y algunas enfermedades humanas, ¿relación causal?
- Introducción
Habitualmente, se considera a la leche animal, en particular en nuestro medio a la de vaca, como uno de los mejores alimentos y, el empleo de ésta leche, conforma toda una industria; ciertamente, la ingesta de leche animal, conlleva algunos beneficios (sin contar los ya sabidos y probados de la leche humana en el lactante), sin embargo, desde hace más de sesenta años, se ha reportado la asociación entre la ingesta de leche animal y el desarrollo de algunas enfermedades humanas (1,31), pero, dicha interrelación, es poco conocida y, peor aún, en algunos casos, todavía incierta. Por lo anterior, es prudente hacer un breve recordatorio de algunos datos existentes al respecto.