Contribuições em ciências nutricionais e do exercício
Nosso organismo pode ser comparado a uma máquina que utiliza energia do alimento para o seu funcionamento, neste processo libera calor que é controlado para a manutenção da temperatura do corpo sempre em níveis regulares. Os maus hábitos alimentares têm uma grande influência sobre a obesidade, e a alimentação deve ser balanceada, dependendo do tipo, quantidade, qualidade e intervalo de tempo entre as refeições, implicando em um saldo positivo ou negativo calórico.