Pacto de política alimentaria urbana de Milán: el caso de Oviedo

Pacto de política alimentaria urbana de Milán: el caso de Oviedo

El Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán es un protocolo que anima a las ciudades a desarrollar sistemas alimentarios sostenibles en un contexto de preocupación medioambiental a nivel mundial.

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Cultivos transgénicos, ¿un riesgo medioambiental?

Cultivos transgénicos, ¿un riesgo medioambiental?

La ingeniería genética ha desarrollado numerosos métodos para la obtención de organismos modificados genéticamente (OMG). Se requiere la inserción de uno o más genes de una variedad vegetal o animal en otra variedad, permitiendo desarrollar características específicas en un determinado producto.

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Alimentos transgénicos: seguridad, implicaciones éticas e impacto socioeconómico

Alimentos transgénicos: seguridad, implicaciones éticas e impacto socioeconómico

Introducción: Alimento transgénico es aquel en cuyo diseño se han utilizado técnicas de ingeniería genética. A pesar de su enorme potencial, son muchas las inquietudes públicas en relación a su aplicación en los cultivos agrícolas: seguridad del alimento, seguridad alimentaria, seguridad ambiental, así como implicaciones éticas, culturales y de impacto socioeconómico.

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