Entomofagia. Una alternativa en la dieta
La entomofagia se define como el hábito de consumir insectos ya sea como nutrientes básicos o como capricho, condimento o golosina.
Endocrinología y Nutrición
Revista de Endocrinología y Nutrición. Publicaciones científicas, artículos, cursos, congresos, galerías de imágenes y fotografías médicas, revistas, revisiones bibliográficas, información de interés sobre la especialidad de Endocrinología y Nutrición. Endocrinólogos. Nutricionistas
Reseña del libro “nutrición y salud”
Reseña del libro “nutrición y salud”
RESUMEN
El libro “Nutrición y salud” explica sobre las generalidades acerca de la nutrición, aporta un significado de los alimentos, una clasificación de ellos y el cómo conservarlos. Cita las Leyes de la alimentación, hace recomendaciones en cuestión de nutrición y un énfasis en la valoración del estado de nutrición en las personas para que éstas desarrollen su potencial y contribuyan al progreso de México. Aborda trastornos de la nutrición como: mala nutrición (desnutrición y obesidad exógena). Trastornos de la conducta alimentaria como: anorexia, bulimia, atracón, vigorexia, megarexia, ortorexia, diabulemia y pica. Finalmente hace un análisis de la alimentación en México. Es un libro de fácil lectura para profesionales del área de la salud y cualquier persona interesada en cuidar su nutrición.
Estilos de vida en usuarios con Diabetes Mellitus tipo 2
Estilos de vida en usuarios con Diabetes Mellitus tipo 2
Resumen—El presente trabajo tuvo como finalidad conocer los estilos de vida en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de un hospital de segundo nivel de la ciudad de Tuxpan, Veracruz.
Objetivo: Conocer los estilos de vida en pacientes con diabetes mellitus tipo 2.
Riesgo de desarrollar Diabetes Mellitus Tipo 2 mediante el test de FINDRISK en las personas que acuden a Consulta Externa en el Centro de Salud del Cantón Zapotillo.
Riesgo de desarrollar Diabetes Mellitus Tipo 2 mediante el test de FINDRISK en las personas que acuden a Consulta Externa en el Centro de Salud del Cantón Zapotillo.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA-ECUADOR
Se define Diabetes mellitus tipo 2 (DM2) como un “desorden metabólico de etiología múltiple, caracterizado por hiperglicemia crónica con disturbios en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas, que resulta de trastornos en la secreción y/o en la acción de la insulina”.
Valoración del riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 a través del test de Findrisk en la población de la cabecera cantonal del Cantón Catamayo
Valoración del riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 a través del test de Findrisk en la población de la cabecera cantonal del Cantón Catamayo
La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad de presentación muy diversa, con alteraciones genéticas que definen la edad de su aparición clínica y la importancia relativa de sus alteraciones en relación con factores ambientales (alimentación y obesidad). Es una de las principales enfermedades crónicas que afectan la población a nivel mundial, y una de las causantes de un sin número de complicaciones en el organismo, las mismas que llegan a altas tasas de mortalidad.
Apoyo nutricional en paciente con cáncer de laringe y alcoholismo
Apoyo nutricional en paciente con cáncer de laringe y alcoholismo
La desnutrición no ocurre solamente por la deficiencia en el consumo de nutrientes y el metabolismo, sino también por el efecto tóxico del alcohol.
Cuando hay alcohol en el estómago, aumenta la secreción de ácidos gástricos e histamina (agente del sistema inmune que produce inflamación). Este incremento de ácidos gástricos irrita al estómago aumentando la probabilidad de formar úlceras gástricas y esofágicas.
Variabilidad de la grasa corporal durante el Ramadán en la mujer
Variabilidad de la grasa corporal durante el Ramadán en la mujer
RESUMEN: El Ramadán, noveno mes del calendario musulmán, y conocido por ser el mes en el que los musulmanes, por su fe y creencias, practican un ayuno desde el alba hasta que se pone el sol. Nos marcamos como objetivo, conocer si el cumplimiento de este precepto religioso produce cambios importantes en el porcentaje de grasa corporal estimado a través de bioimpedancia y el índice de masa corporal (IMC). Para ello, hemos realizado un estudio descriptivo a 22 mujeres sanas, pertenecientes a la ZBS de Níjar de Almería, con edades entre 21 y 51 años de edad, el mes comprendido entre el 7 de Junio y el 6 de Julio de 2016.
Obesidad infantil. Causas y prevención
Obesidad infantil. Causas y prevención
La obesidad infantil está considerada actualmente como la epidemia del siglo XXI, si los hábitos alimenticios y el estilo de vida de las familias no lo remedian. Según los especialistas en temas de obesidad, los cambios alimenticios y las nuevas formas de vida sedentarias son los principales desencadenantes en el aumento de la obesidad infantil.
Cuidados de Enfermería en pacientes con hipertiroidismo
Cuidados de Enfermería en pacientes con hipertiroidismo
Resumen
El hipertiroidismo consiste en la hipersecreción de hormonas tiroideas de la glándula tiroides. La causa más frecuente es la enfermedad de Graves pero algunos tipos de tumores o un exceso en la ingesta de yodo también pueden provocarla. Entre los síntomas destacan el bocio, pérdida de peso, exoftalmos, hipertensión arterial y fatiga. El diagnostico se realiza principalmente a través de un análisis de tiroxina y TSH en sangre. El tratamiento incluye medicamentos antitiroideos pero también cirugía si fuese necesaria. Los cuidados de Enfermería harán hincapié en el estado emocional del paciente y en la vigilancia de los trastornos físicos que conlleva esta enfermedad.
Recomendaciones nutricionales para el paciente con cirugía maxilofacial y otorrinolaringológica
Recomendaciones nutricionales para el paciente con cirugía maxilofacial y otorrinolaringológica
INTRODUCCIÓN
Las técnicas que comprenden la cirugía maxilofacial y otorrinolaringología, afectan a las zonas de la cara y el cuello, provocando alteraciones que pueden limitar la capacidad del paciente de masticar o tragar los alimentos, con ello condicionar su estado nutricional, y la evolución de su enfermedad, y eficacia de los tratamientos tras la cirugía.
Nutrición parenteral como soporte nutricional
Nutrición parenteral como soporte nutricional
La nutrición parenteral es una técnica que se utiliza como soporte nutricional que comprende un alto riesgo para el paciente, requiere indicación por parte del especialista. En caso pacientes que requieran una indicación de nutrición parenteral de corta duración consideramos al paciente inestable y deberá tener una monitorización clínica y control analítico.
Aspectos principales a tener en cuenta en el Hipotiroidismo
Aspectos principales a tener en cuenta en el Hipotiroidismo
Resumen: El hipotiroidismo es un estado de déficit de hormonas tiroideas con una prevalencia variable y que supera el 1% de la población adulta.
Este estado de hipofunción tiroidea presenta unas características que dependen del grado de deficiencia hormonal.
Desarrollo de un alimento funcional rico en omega 3 para el tratamiento de las hiperlipidemias. ¿Puede su empleo mejorar los niveles lipídicos en sangre mejorando la salud cardiovascular?
Desarrollo de un alimento funcional rico en omega 3 para el tratamiento de las hiperlipidemias. ¿Puede su empleo mejorar los niveles lipídicos en sangre mejorando la salud cardiovascular?
Resumen:
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) suponen una amenaza para la sociedad en general, el avance imparable y el costo derivado de su tratamiento hace que las agencias sanitarias de diferentes países se planteen nuevas terapias para frenar su avance.
El aumento del consumo de grasas saturadas, y el sedentarismo, actúan acelerando el avance de las enfermedades cardiovasculares (ECV).
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios
Introducción: El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se determina su existencia en adultos cuando existe un índice de masa corporal mayor de 27, se puede clasificar en endógena y exógena.
Prueba de tolerancia oral a la glucosa
Prueba de tolerancia oral a la glucosa
Las mujeres embarazadas pueden desarrollar una condición conocida como diabetes gestacional que puede suponer complicaciones tanto para la madre como para el feto y neonato.
Evaluación de las intervenciones sobre nutrición para controlar el peso en personas con esquizofrenia
Evaluación de las intervenciones sobre nutrición para controlar el peso en personas con esquizofrenia
Resumen
La obesidad es una comorbilidad común en la esquizofrenia, pero pocos estudios han abordado la obesidad en relación con pacientes con esquizofrenia. El sobrepeso, la obesidad, el tabaquismo, el sedentarismo y los malos hábitos dietéticos son algunas de las enfermedades que se relacionan directamente con patologías médicas cuyas complicaciones son potencialmente mortales. En el caso de las personas con esquizofrenia, la prevalencia de éste tipo de problemas es significativamente mayor comparada con la población general.
Manejo antenatal de la Diabetes Mellitus tipo 2
Manejo antenatal de la Diabetes Mellitus tipo 2
Resumen:
La Diabetes Mellitus (DM) es un conjunto de trastornos metabólicos cuya característica principal es la presencia de concentraciones elevadas de glucosa en sangre de manera persistente o crónica, debido a un defecto en la producción de insulina, a una resistencia a la insulina, a un aumento en la producción de glucosa o a una combinación de estas causas. Esta patología tiene importantes repercusiones sobre el pronóstico materno-fetal por las numerosas complicaciones a las que va asociada.
Guía general de salud. Cómo perder peso de forma saludable, natural y sencilla
Guía general de salud. Cómo perder peso de forma saludable, natural y sencilla
Guía general sobre cómo perder peso. Con esta guía usted comprobará si de verdad necesita perder peso, cómo hacerlo de forma saludable y sencilla, y por último, le recomendaremos las mejores frutas que le ayudarán a mejorar su peso y salud.
Recomendaciones nutricionales tras la extirpación de la vesícula biliar
Recomendaciones nutricionales tras la extirpación de la vesícula biliar
La colecistectomía, es una intervención quirúrgica consistente en eliminar la vesícula biliar, ésta, es un pequeño órgano muy importante del sistema digestivo, que localizamos por debajo del hígado, en el lado derecho del abdomen, su función es la recogida, y el almacenaje de la bilis, esencial para la correcta digestión de las grasas.
Hábitos alimentarios en pacientes con trastorno mental grave
Hábitos alimentarios en pacientes con trastorno mental grave
Resumen
El sobrepeso, la obesidad, el tabaquismo, el sedentarismo y los malos hábitos dietéticos son algunas de las enfermedades que se relacionan directamente con patologías médicas cuyas complicaciones son potencialmente mortales. En el caso de las personas con Trastornos Mentales Graves (TMG), la prevalencia de este tipo de problemas es significativamente mayor comparada con la población general. Lo que hace necesario un estricto seguimiento de la alimentación con este tipo de pacientes.
Prevalencia de Síndrome Metabólico en estudiantes de Medicina
Prevalencia de Síndrome Metabólico en estudiantes de Medicina
RESUMEN
Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal en estudiantes de medicina de la Universidad laica “Eloy Alfaro” de Manabí con el objetivo de determinar la prevalencia del Síndrome metabólico y los factores de riesgo en la población estudiantil de la carrera de Medicina de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad laica “Eloy Alfaro” de Manabí (ULEAM) para implementar un programa de intervención, y así prevenir y disminuir los factores de riesgo cardiovascular en la población estudiada.
Hipotiroidismo
Hipotiroidismo
Es una enfermedad que se caracteriza por la disminución de la actividad funcional de la glándula tiroides y el descenso de secreción de hormonas tiroideas; provoca disminución del metabolismo basal, cansancio, sensibilidad al frío y, en la mujer, alteraciones menstruales.
Hipertiroidismo subclínico, caso clínico
Hipertiroidismo subclínico, caso clínico
Resumen:
El hipertiroidismo subclínico se caracteriza por la presencia de niveles disminuidos o indetectables de tirotropina (TSH) junto a valores normales de T4 y T3. La importancia radica en la la posibilidad de una progresión a un hipertiroidismo bien establecido, los efectos cardiovasculares frecuentes en los individuos afectados y las consecuencias sobre la masa ósea. Cuándo y cómo tratarlo suscita controversias.
Hipertiroidismo
Hipertiroidismo
Es una afección en la cual la glándula tiroides produce demasiada hormona tiroidea. La afección a menudo se denomina tiroides hiperactiva.
Diabetes mellitus gestacional
Diabetes mellitus gestacional
La diabetes mellitus gestacional (DMG) es una forma de diabetes inducida por el embarazo. No se conoce una causa específica de este tipo de enfermedad pero se cree que las hormonas del embarazo reducen la capacidad que tiene el cuerpo de utilizar y responder a la acción de la insulina. El resultado es un alto nivel de glucosa en la sangre (hiperglucemia). La incidencia de la diabetes gestacional es de un 3-10% de las mujeres embarazadas. Una de las consecuencias más frecuentes es un incremento de peso desproporcionado del bebé y una mayor probabilidad de que el bebé desarrolle obesidad y/o diabetes de tipo II en su vida adulta.
Alimentación en la edad infantil
Alimentación en la edad infantil
RESUMEN
En la actualidad, la nutrición de nuestros más pequeños es uno de los problemas que más preocupan a nuestra sociedad. Se ha demostrado científicamente que existe un alto porcentaje de obesidad infantil en nuestro país, todo esto debido a la mala alimentación que tienen los más pequeños, la mala educación alimentaria y los malos hábitos que llevan durante el dia a dia. Identificar los factores de riesgo y los malos hábitos de los niños son de vital importancia para poder establecer un remedio óptimo para que el niño crezca saludable y sin ningún tipo de riesgo que pueda desencadenar en patologías de riesgo vital para la persona adulta y las cuales están estrictamente relacionadas con una mala alimentación.
Obesidad en el embarazo y sus complicaciones durante el embarazo y el parto
Obesidad en el embarazo y sus complicaciones durante el embarazo y el parto
La obesidad es un problema creciente para las mujeres en edad reproductiva. En Reino Unido alrededor de un quinto de las mujeres embarazadas padecen obesidad 1.
Este artículo tiene como objetivo aportar la evidencia disponible acerca de la obesidad materna durante el embarazo, sus complicaciones asociadas y los protocolos y estrategias existentes para lograr su control 2,3,4,5.
¿Cumple con los cánones de la dieta mediterránea nuestro personal sanitario?
¿Cumple con los cánones de la dieta mediterránea nuestro personal sanitario?
La sociedad toma como indicador el comportamiento y actitudes del personal sanitario. Nuestros pacientes, leales cumplidores de los consejos dietéticos, son un reflejo de la alimentación sana y equilibrada que ingerimos, e inculcamos mediante nuestros conocimientos.
La autoeficacia como predictor del estado nutricional en estudiantes universitarios del área de la salud
La autoeficacia como predictor del estado nutricional en estudiantes universitarios del área de la salud
La obesidad es un serio problema de salud pública en el mundo y su incidencia sigue en aumento, siendo la alta ingesta de alimentos y la falta de actividad física los factores principales que la detonan (Téllez, 2010). En la actualidad, México se encuentra en el segundo lugar de prevalencia mundial con obesidad en adultos (30%); tan solo en el año 2012 se registraron 26 millones de adultos mexicanos con sobrepeso y 22 millones con obesidad (Barrera, Rodríguez y Molina, 2013).
Alimentación en el niño con diabetes mellitus tipo I
Alimentación en el niño con diabetes mellitus tipo I
La diabetes es una enfermedad producida por un defecto en el páncreas que hace que éste sea incapaz de producir la insulina necesaria para que la glucosa de la sangre pase a las células, produciéndose un acumulo de glucosa sanguínea y provocando los síntomas típicos de la diabetes. La diabetes mellitus tipo 1 es una enfermedad endocrina que últimamente está aumentado su incidencia.